років

Підлітковий вік - це час, коли відбуваються важливі фізичні, емоційні та соціальні зміни. Хоча на цьому етапі органи, що беруть участь у травленні, всмоктуванні та метаболізмі їжі, завершили своє дозрівання, підлітковий вік є часом харчового ризику через особливі особливості цього періоду життя:

Розтяг пубертату та основні гормональні зміни (статеве дозрівання)

У цей період відбувається прискорення зростання зі значним збільшенням зросту і ваги; підраховано, що спостерігається збільшення приблизно на чверть загальної висоти, а маса тіла майже подвоюється. Завдяки цьому відбувається значне збільшення потреб у енергії, білках та деяких мікроелементах для виробництва м’язових, кісткових та інших тканин; значно перевершує будь-який інший час у житті. Максимальний пік харчових потреб збігається з моментом максимальної швидкості росту. Кількість поживних речовин слід індивідуально коригувати відповідно до розміру, стану поживності та швидкості росту.

Крім того, існують статеві відмінності під час стрибка росту, які суттєво впливають на харчові потреби в підлітковому віці. У чоловіків набагато важливіше збільшення тканин, вільних від жиру, м’язів та кісток; тоді як навпаки, жінки накопичують більшу частку жирової тканини.

Більша незалежність та спроможність приймати рішення

Все це може призвести до:

Більше занепокоєння щодо зовнішнього вигляду та інтеграції до своєї соціальної групи

Потреба в соціальному визнанні робить підлітка з більшою ймовірністю споживати те, що рекламується в ЗМІ, або дотримуватися примхливих дієт, низькокалорійних і незбалансованих, що може вплинути на ріст або спричинити дефіцит харчування. Важливо пояснити і переконати їх у тому, що не існує чудодійних продуктів та дієт, що найкраще робити для свого здоров’я та зовнішнього вигляду - дотримуватися різноманітної дієти, з достатньою якістю та кількістю.

Все це робить у підлітковому віці більш вразливими до страждаючих проблем, пов’язаних з харчуванням, таких як ожиріння, розлади харчової поведінки або виконання незбалансованої дієти, що призводить до станів недоїдання через надлишок або дефіцит.

ЗАГАЛЬНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ