Фізіологічні зміни

дієта

Існують важливі фізіологічні зміни, які відбуваються в середньому віці, у віці від 40 до 60 років, і які часто зустрічаються у чоловіків і жінок.

Збільшення ваги. Найбільш помітною фізіологічною зміною у багатьох людей у ​​цей час є збільшення ваги, яка в багатьох випадках призводить до ожиріння. Ожиріння можна визначити як збільшення маси тіла понад 15% від значення, яке вважається нормальним,

через збільшення жиру в організмі. Об’єктивним параметром, який дозволяє визначити існування ожиріння, є Індекс маси тіла (ІМТ), - див. Таблицю A -, який отримують шляхом ділення ваги в кілограмах на зріст у метрах у квадраті. Застосовуючи цю формулу, ожиріння розглядається, коли ІМТ дорівнює або перевищує 30 кілограмів на квадратний метр. В Іспанії поширеність ожиріння, згідно з дослідженням, проведеним доктором Хав'єром Аранцетою та ін. У 1995 р. Становила 13,4% серед чоловіків та жінок у віці 25-60 років. Найбільш тривожний факт, що він збільшується.

Крім того, люди з ІМТ більше 30 мають більший ризик страждати на цукровий діабет, високий кров'яний тиск, гіперурикемію та подагру, жовчнокам'яну хворобу, гіперліпідемію (високий рівень холестерину та тригліцеридів у крові), серцево-судинні захворювання, проблеми з диханням, травні захворювання, остеоартрит у тазостегновому та колінному суглобах та психологічні та соціальні проблеми. Тому фізіологічні зміни, що виникають внаслідок набору ваги, мають важливі наслідки для здоров’я.

Два фактори, які мають великий вплив на збільшення ваги, - це надмірне споживання калорій, що призводить до збільшення запасів жиру, а також недостатня фізична активність, що призводить до зниження сухої маси тіла.

Помітні зміни у складі тіла. Традиційно вважається, що людське тіло складається з декількох відділів: жирової маси, м'язової маси, кісткової маси та води. Протягом життя людини відбуваються зміни у складі тіла, а також у функціонуванні всіх органів.

Зміни у розподілі жиру. Між 40 і 50 роками він, як правило, збільшує жирову масу як у чоловіків, так і у жінок, і продовжує зростати до досягнення 70 -75 років. Розподіл також модифікований, оскільки він накопичується в стовбурі більше, ніж в кінцівках, і те саме відбувається у внутрішніх органах. Ця зміна розподілу жиру в організмі помітніша у жінок.

Було показано, що накопичення жиру в животі є більш чутливим маркером серцево-судинного ризику, ніж сам ІМТ. Співвідношення талія/стегна (отримане шляхом ділення окружності талії, виміряної на рівні пупка, на окружність стегон) більше, ніж

0,95 у чоловіків та 0,80 у жінок пов’язано з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань та цукрового діабету. Жінки в репродуктивні роки рідше, ніж чоловіки, страждають на серцево-судинні проблеми. Після менопаузи він втрачає захист, який забезпечується естрогенами (жіночими статевими гормонами), і поступово досягає того ж рівня, що й чоловіки, щодо серцево-судинного ризику.

Зменшення м’язової маси (води та м’язів) та кісткової маси (кістки). З роками худа маса розвивається, поки не досягає свого піку, який припадає приблизно на 30 років, у чоловіків. Жінки підтримують його приблизно до 50-річного віку, саме тоді він починає зменшуватися, хоча повільніше, ніж у чоловіків. Втрата м’язової маси призводить до зниження фізичної сили. Вміст води у складі тіла становить 60% у молодої дорослої людини, а в зрілому віці вода зменшується до 50%.

Що стосується кісткової маси, то між 30 і 35 роками досягається найвища точка кісткової маси, і з цього моменту починається поступова, невелика, але постійна її втрата. Естрогени відіграють важливу роль у збереженні міцності кісток протягом усього життя жінки. Після менопаузи, коли вироблення цих гормонів зменшується, кістки є незахищеними і, як правило, стають слабшими. Це є причиною того, чому жінки мають підвищений ризик крихкості та можливість переломів через мінімальну травматичність та появу та розвиток остеопорозу. Відомо, що існує «генетичний щит», який захищає чоловіків від цієї хвороби. Однак у чоловіків із сімейною історією цієї патології є більш високий ризик її розвитку у зрілому віці.

Щоб уникнути цієї недуги, бажано не нехтувати внеском продуктів, багатих кальцієм, регулярно займатися фізичними вправами та обмежувати споживання тютюну та алкоголю.

Зниження базального обміну. Внесок енергії через їжу повинен бути адаптований до потреб кожної людини залежно від віку, комплекції та фізичної активності, яку вони виконують.

За підрахунками комітету ВООЗ (Всесвітньої організації охорони здоров'я), починаючи з 40 років, потреби в енергії зменшуються на 5% за кожне десятиліття, оскільки знижується базальний обмін людини (енергія, яку організм споживає в ситуаціях відпочинку для підтримки життєво важливі функції: перекачування крові, підтримання температури тіла тощо). Це обертається потребою в меншому споживанні калорій - факт, який зазвичай не враховується багатьма людьми, що призводить до збільшення ваги, яке може призвести до ожиріння, якщо не вирішити його вчасно.

Старіння різних органів. У віці від 50 до 70 років нейрони в області навчання, пам'яті та планування мозку починають атрофуватися. Починаючи з 50 років, рогівка страждає потовщенням, яке дегенерує нічне бачення і здатність фокусувати увагу на предметах. Потовщення барабанної перетинки та атрофія слухового проходу ускладнюють чуття чітких високочастотних звуків.

Так само нирковий потік зменшується щонайменше на 10% на десятиліття.

50-річний чоловік

В даний час визнається, що як на соціальному, так і на психологічному та біологічному рівнях п'ятдесяті роки - це зміна як для чоловіків, так і для жінок ... і вона повинна бути в курсі їхньої лінії та наслідків для їх здоров'я.

Для деяких здається, що це вже пізно; У віці 25 або 30 років вони, мабуть, змінили свої харчові звички, починаючи з перших ознак жиру; Однак для більшості великі зміни відбуваються в середині п'ятдесятих років, з появою сивини і першими проявами фізичної та моральної втоми.

З першими ознаками старіння пов’язано багато факторів:

  • Напружене життя у світі праці.
  • Харчування під назвою "робота".
  • Неправильно налаштовані та нерегулярні графіки

І ... обжерливість, яка, здається, посилюється, коли інші задоволення можуть зникнути.

Ці кон'юговані фактори викликають надмірне збільшення ваги, що негайно супроводжується відчуттям дискомфорту і, в довгостроковій перспективі, підвищеним ризиком перевантажень: проблеми зі здоров’ям: травлення, діабет, високий кров’яний тиск, серцево-судинні проблеми ....

Людина та андропауза

Кілька років тому термін андропауза почав застосовуватися для охоплення змін, які починають зачіпати чоловіків приблизно у віці 50 років. Андропауза - це синдром, і це означає, що це дуже різноманітний набір симптомів. Насправді це слід вважати частиною розвитку чоловіка, а не хворобою.

Лише нещодавно значення, яке вони заслуговують на фізіологічні зміни, пов'язані з андропаузою, почали отримувати поглиблені дослідження з цього питання.

Андропауза не така різка, як менопауза. Це повільний і поступовий процес, пов’язаний із поступовим зниженням рівня андрогенів (чоловічих статевих гормонів), що впливає на всі органічні процеси. Андропауза також відома як синдром Адама (андрогенний дефіцит у віці чоловіків - андрогенний дефіцит у віці чоловіків).

На відміну від ситуації у жінок, коли менопауза означає кінець фертильного періоду, у чоловіків фертильність зберігається, незважаючи на вік.

Починаючи з 60 років, виявляються значні падіння рівня тестостерону в крові. Інші андрогенні гормони також знижуються, але найкращим показником андропаузи є тестостерон. У пізніх підліткових віках хлопчики зазвичай мають найвищий рівень тестостерону - від 800 до 1200 нанограмів на децилітр (нг/дл) крові. Ці рівні підтримуються приблизно 10-20 років, після чого вони починають знижуватися зі швидкістю приблизно 1% на рік для абсолютного рівня тестостерону та 1,2% на рік для рівня вільного тестостерону (термін, який пояснюється далі), що досягає у віці від 80 до 85 років середнього рівня тестостерону приблизно 60% від рівня, зареєстрованого у віці 25 років. Однак ці рівні настільки різні між людьми, що їх можна взяти лише як статистичне середнє значення. Тому у деяких чоловіків віком 80 років рівень тестостерону все ще знаходиться в межах норми для молодих людей.

Симптоми андропаузи

Тремтить озноб На відміну від припливів, які виникають у жінок, у чоловіків спостерігається озноб
Млявість пеніса і місія яєчка Це призводить до зменшення вироблення сперми та тестостерону, що спричинює зменшення статевого потягу. Простата починає накопичувати сполучну тканину, здатну ускладнювати сечовипускання та еякуляцію (відстрочена і менш потужна
Декальцифікація кісток Кісткова маса зменшується, що призводить до зменшення висоти приблизно на 5,5 см і може з’явитися остеопороз
Схильність до набору ваги Спостерігається збільшення жиру та зміна його розподілу в організмі, а також втрата м’язової маси близько 10 кг (залежно від розміру кожної людини)
Психічні розлади Зміни в поведінці та ставленні, легкі та прогресивні або різкі та несвоєчасні, залежно від структури та психологічної стабільності цієї людини

Важливість вільного тестостерону

Абсолютний рівень вільного тестостерону в крові чоловіка не представляє потенціалу гормону діяти в його організмі. Більша частина тестостерону в крові пов’язана з білками, і лише 2% доступно для засвоєння клітинами організму (вільний тестостерон). Найбільш значущий білок, який зв'язується з тестостероном, називається глобулін, що зв'язує статевий гормон (SHBG), білок, рівень якого зростає з віком. Чим вище SHBG, присутній у крові, тим менше тестостерону буде доступно для дії на ваші клітини. Фактори, що впливають на рівень тестостерону у дорослої дорослої людини, різні. Хоча деякі автори називають вік найважливішим фактором гормональних змін, є також дані, що антропометричні показники (вага, зріст, периметри шкіри) та спосіб життя відіграють певну роль у цих змінах. Стрес і хвороби прискорюють зниження функції клітин Лейдіга (виробляють тестостерон).

Як і при будь-якому розладі здоров’я, важлива рання діагностика, а також те, що постраждала людина приділяє пильну увагу першим симптомам. Хоча існує чимало пропозицій щодо опитувальників та протоколів для дослідження його зовнішнього вигляду, найпростішим та найнадійнішим є університет Сан-Луїса. Суть полягає у першому та сьомому питаннях, які стосуються якості сексуального життя та його занепаду, ключових симптомів. Якщо відповідь на два запитання є ствердною, або відповіді на три інші запитання є, немає сумнівів: синдром Адама встановлюється.

  • Чи зменшилося ваше бажання до сексу?
  • Чи почуваєтесь ви безсилим?
  • Чи зменшилась ваша фізична сила та сила?
  • Ви втратили зріст?
  • Ви помітили зниження волі до життя?
  • Чи відчуваєте ви сум і дратівливість?
  • Ваша ерекція слабка?
  • Ви помітили зниження ваших здібностей до спорту?
  • Ви засинаєте після обіду?
  • Ви помітили зниження працездатності?

ІМТ ІНДЕКСУ ТІЛА

Найпростіший спосіб дізнатися, чи є у людини надмірна вага чи ожиріння, - це обчислити індекс маси тіла (ІМТ), також відомий як індекс Квіле, який обчислюється шляхом ділення ваги в кілограмах на зріст у метрах у квадраті.

Наприклад: людина, яка стоїть 60 кг і має розмір 170 см., ІМТ буде:

  • Мала вага: 40,0

Вказівки щодо збалансованого харчування

Існують різні штати або соціальні моделі для дорослих іспанців: одинокий, у компанії іншого дорослого, без дітей, одинокого батька чи матерів, сім’я, в якій працюють обидва батьки, та сім’я, в якій один з двох подружжя залишається вдома та інші роботи. Ці соціальні моделі впливають на придбання їжі, її приготування та частоту страв, приготовлених у сімейному середовищі.

Затрата занадто мало часу на планування їжі призводить до структури споживання їжі, яка базується на великій кількості перероблених продуктів, страв на винос або готових страв, і лише епізодично страв, приготованих і з'їдених вдома.

Правильно харчуватися та харчуватися важливо в будь-який вік життєвого циклу, хоча кожен етап має певні вимоги.

У зрілому віці дієтичні рекомендації зосереджуються на збільшенні їжі з більшою здатністю затримувати старіння та запобігати захворюванням. Нічого не можна зробити для управління "біологічним годинником" наших клітин. Однак існує принаймні три способи боротьби із вільними радикалами - інша основна причина раннього старіння та проблем зі здоров’ям.

Дієтичні рекомендації.

Дієта з цього віку, коли відсутні супутні захворювання, обмежується збалансованим харчуванням відповідно до особистих вимог з урахуванням певних нюансів:

Дефіцит харчування

Всі органи та клітини нашого тіла потребують харчових речовин, які наш щоденний раціон забезпечує нам, щоб ми могли правильно виконувати свої функції.

В даний час ми виявляємо харчовий дисбаланс як через надлишок (ожиріння, діабет, високий рівень холестерину ...), так і за замовчуванням (дефіцит деяких вітамінів, анемія ...). Часто ігнорують, що організм страждає від змін у ньому, які виникають внаслідок незбалансованого харчування.