Світовий лідер з іспанської мови

Середа 10.10.2011. Оновлено 20: 17 год.

  • Іспанія
    • Мадрид
    • Барселона
    • Балеари
    • C. Валенсіяна
      • Аліканте
      • Кастеллен
    • Кастилія та Леон
    • Країна Басків
    • Андалусія
      • Севілья
      • Малага
  • Світ
  • Європа
  • Оп-блоги
  • спорт
    • Обкладинка
    • Футбол
    • Двигун
    • Баскетбол
    • Теніс
    • Велоспорт
    • Більше спорту
    • Америка
    • Ліга100міль
  • Економіка
  • житлове місце
  • Культура
  • Бики
  • Наука
  • Здоров'я
    • Обкладинка
    • Рак
    • СНІД та гепатит
    • Неврологія
    • Жінка
    • Біологія
    • Серце та діабет
    • Технологія
    • Харчування
    • Код здоров’я
    • Здорова шкіра
  • Технологія
  • ЗМІ
  • Телевізор
  • Мультимедіа
  • Солідарність
    • щебетати
    • Facebook

  • Його житлове місце
  • робота
  • Автомобілі
  • Двигун
  • Тенденції
  • Морський
  • Подорожі
  • Йодон
  • Метрополіс
  • Люди!
  • Бібліотека газет

  • Обкладинка
  • Мексика
  • Аргентина
  • Бразилія
  • США
  • Куба
  • Колумбія
  • спорт
  • Економіка
  • Люди!
  • Блоги

Харчування здорової їжі коштує більше грошей

коштує

Деталь страви з ресторану Celler de San Roca. | Фото: Робін Таунсенд

  • Дотримання всіх дієтичних порад додає 10% витрат до бюджету
  • Калій - найдорожче поживне речовина. Цукор та жири, найдешевші

ELMUNDO.es | Агентства | Мадрид

Вживання здорової їжі може додати до 10% вартості їжі до і без того обмеженого бюджету сімей, згідно з розслідуванням, проведеним у США, яке розглядало цінові відмінності, виявлені в цій країні.

Дослідники засновували свою роботу на рекомендаціях щодо харчових продуктів, розроблених адміністрацією США, щоб спробувати приборкати епідемію ожиріння, яка страждає в цій та багатьох інших країнах, включаючи Іспанію.

Вчені з Вашингтонського університету спостерігали економічний вплив, який спричинив би дотримання нових дієтичних рекомендацій, які спрямовані на збільшення споживання калію, харчових волокон, вітаміну D та кальцію, на додаток до уникайте насичених жирів та додавання цукру.

У своїй статті, опублікованій у журналі "Health Affairs", дослідники підраховують, що вживання більше калію, найдорожчого з чотирьох рекомендованих поживних речовин, може додати близько 380 доларів (близько 268 євро) до середньорічних витрат людини на їжу.

Жир і цукор

У той же час споживання більше калорій із насичених жирів та цукру - небажаних речовин з точки зору здоров’я - зменшує накладні витрати на їжу.

Пабло Монсівей, доцент вищезгаданого університету та один з авторів дослідження, зазначив, що уряд повинен враховувати економічний вплив дієтичних рекомендацій, повідомляє Reuters.

"Ми знаємо, що рекомендації не мають великого значення для того, що ми їмо, і для нашого здоров'я в цілому", - сказав дослідник. "І я думаю, що бракує, це врахувати, що вони повинні бути економічно адекватними. Вони наголошують на певних продуктах харчування, не беручи до уваги, які є більш доступними", - додав він.