вмістом жиру

Маючи менше 2 грамів жиру, хек дуже багатий калієм, фосфором і магнієм, що робить його ідеальною їжею для спортсменів, особливо для відновлення м’язів.

Днями ми говорили про корвину, рибу з вмістом жиру менше 2%. Сьогодні ми додаємо до списку здорову рибу, хека, білу рибу з низьким вмістом жиру та калорій (вона вносить близько 65 калорій та менше 2 грамів жиру на 100 грам).

Через його низький вміст жиру, Вважається дуже придатною їжею для людей із надмірною вагою або ожирінням, які повинні контролювати свій раціон, конкурують ... так, не забуваючи, що її потрібно готувати без додавання зайвого жиру в їжу (на грилі або в печі).

Насправді хек є однією з найбільш цінованих і споживаних риб в Іспанії. Він присутній як традиційний рецепт у багатьох стравах. Жодна країна на узбережжі Атлантичного океану, улюблене місце для риболовлі, не готує його, «Навіть не у Франції, де ще недавно його називали« білим лососем », щоб спробувати підвищити свою категорію, або у Великобританії, де проводилась потужна кампанія з метою збільшення споживання, що базується, перш за все, на стійкості риболовлі, чи вдалося їм зробити хека популярним видом " стверджують з ресторану Фішгон, спеціалізується на рибі.

Хек покращує імунну систему, має м’який проносний ефект; крім калію, фосфору та магнію. Він багатий білком. Високий вміст вітамінів групи В (В1, В2, В3, В9, В12) також виділяється. Ці вітаміни, крім В12, вони дозволяють використання енергетичних поживних речовин (вуглеводи, жири та білки), тому це так важливо в дієта спортсменів.