овес

Вівсянка - майже неминучий інгредієнт шейків, сніданків та інших страв, що входять до раціону спортсменів. Це відбувається не лише завдяки його багатству складними вуглеводами та білками, а й тому, що ця їжа є злаком з набагато більше харчових переваг.

Відповідь на головне запитання знаходиться в поживному складі вівса, який, як ми вже говорили, багатий на складні гідрати, має велику кількість клітковини, що робить овес низькоглікемічною крупою, має білок у кількостях., він має ненасичені жири і, крім того, він володіє мікроелементами, що мають велику цінність під час занять спортом.

Овес має значну кількість калію, важливого мінералу для підтримки електролітного балансу в організмі, на який може впливати піт після навантажень. Крім того, він містить магній, кальцій та фосфор, всі вони необхідні для нормальної роботи м’язів спортсмена та їх нервово-м’язової системи.

Навіть овес багатий на вітаміни комплексу групи В, особливо вітаміном В5 і В1, які втручаються в метаболізм вуглеводів, дозволяючи отримувати енергію з них і, таким чином, співпрацюючи в продуктивності під час тренувань або змагань.

На додаток до своїх благородних харчових властивостей, які є дуже корисними для спортсмена, вівсяна каша часто супроводжується фруктами або їжею, яка її зволожує, такою як молоко або йогурт, що робить її ще більш повноцінною та доцільною для включення в раціон. спортсмена, як до тренування, так і після нього, щоб відновитись правильно.

Як ми бачимо, вівсянка - ідеальна їжа для спортсменів, але це пов’язано не тільки з адекватною комбінацією гідратів і білків, а й з цінними мінералами, вітамінами та функціональними поживними речовинами.