annuus

Helianthus annuus або рослина соняшника, тоді як 3000 років до н. Це був один з основних сільськогосподарських продуктів, що використовується в їжі багатьма американськими громадами, як в Іспанії, так і в решті Європи, і його (колись привезеного колонізаторами в 16 столітті) культивували більше двох століть просто заради своєї декоративної цінності та було вже в дев’ятнадцятому столітті, коли воно розпочало свою справжню промислову експлуатацію для отримання його олії для споживання людиною.

Це дуже універсальна рослина, і залежно від виду та підвиду її можна культивувати як декоративну рослину для садівництва, так і як зрізану квітку, олійну для отримання олії (соняшникова олія) та як корм для корму худобі.

Основний соняшниковий ринок, будучи типово масляниста рослина, Він призначений для споживання людиною та як кормова рослина. Насправді це одна з найбільш культивованих трав'янистих рослин у світі для видобутку олії для споживання людиною. Оброблювана площа цієї рослини у всьому світі постійно збільшується в останні роки.

Соняшник

Його наукова назва - Helianthus annuus, але всі це знають як соняшник, Належить до сімейства Айстрових. Він родом з Мексики та Перу, і його квіти часто представлені в ацтекських храмах, присвячених Сонцю.

Це однорічна рослина і має енергійний розвиток у всіх своїх органах. Незалежно від типу або підвиду, про який йде мова, він має стрижневий корінь, від якого система вторинних коренів залежить від того, які третинні коріння викидаються, причому останні найбільш досліджують грунт як по горизонталі, так і по вертикалі. Цікаво, що довжина головного кореня перевищує висоту стебла. Його основний корінь дещо делікатний і потребує добре оброблених ґрунтів, адже, якщо він натрапляє на робочі підошви або природні перешкоди, він змінює свою траєкторію і припиняє вивчення глибинних шарів ґрунту, що призводить до втрати виробництва.

Має стебло напівдерев’яної консистенції, з шорсткою, борознастою та волохатою поверхнею. Він циліндричний і твердий всередині. Залежно від типу та сорту, він може досягати висоти від 30 сантиметрів до 2 метрів. Що стосується його діаметра, він також варіюється від 2 до 6 сантиметрів залежно від виду рослини, про яку йдеться. Коли рослина досягає зрілості, цей стебло згинається в кінцевій частині через вагу глави.

Чергові листя виділяються зі стебла (від 12 до 40, залежно від умов вирощування та сорту), вони, як правило, великі, тринерватні, довгі черешкові, загострені та зубчасті. Їх колір варіюється від темно-зеленого до жовтувато-зеленого, і вони мають волохатість як на верхній, так і на нижній стороні.

Так звана квітка соняшника насправді є великим суцвіттям, злегка плоску, увігнуту або опуклу ємність для квітів або капітулу. Це одиночний і вражаючий з декоративної точки зору розділ, який має здатність обертатися, а також оточений фігурними приквітками (сукупністю приквіток, що оточує або обволікає орган рослини) жовтого кольору. Кількість квітів дуже велика: від 700 до 3000 у сортів для олії та до 6000 і більше у сортів, призначених для безпосереднього споживання.

Всі його квіти неоднакові, і за типом та розташуванням вони виконують місію: Ті, що знаходяться на зовнішній стороні розділу, є стерильними і їх функція полягає виключно у залученні комах-запилювачів. Що стосується тих, що знаходяться у внутрішній зоні, то вони фактично стануть насінням після запліднення, і кожна квітка складається з: нижньої зав’язі, двох чашолистків, трубчастого віночка, що складається з п’яти пелюсток та п’яти пильовиків, прикріплених до основи трубки віночка. Основна комаха-запилювач соняшнику - медоносна бджола і його наявність має важливе значення для гарантування його запліднення та плодоношення. Багато виробників турбуються про розміщення 2–3 вуликів на гектарі для забезпечення врожаю.

Після запліднення його квітів створюються плоди, які технічно називаються сім'янка розміром від одного до двох сантиметрів. Кожен плід містить насіння.

Потреби вирощування соняшнику

Один з ключів до успішно вирощують соняшник полягає у знанні їхніх потреб, які називаються едафокліматичними: тип грунту, температура або достатня вологість, щоб краще вегетувати, наприклад. У цьому аспекті ми стикаємось із дуже сільською рослиною, і тому не дуже вимогливою щодо типу грунту, але вона завжди буде краще розвиватися на глинисто-піщаних і багатих органічними речовинами. Дуже важливо, щоб при обробітку в полі ґрунт мав хороший дренаж і щоб рівень води був неглибоким. У разі його вирощування в горщиках ми будемо використовувати великі розміри і максимально високі. Як рослина вона не дуже толерантна до засолення.

Про найбільш підходяща температура для вирощування соняшнику Це один з найважливіших факторів, оскільки, якщо він перевищує рекомендований під час цвітіння та заливки зерна, то в кінцевому виробництві виникають значні втрати. Оптимальна температура ґрунту для посіву становить від 8 до 10 ° C, тоді як температура для обробітку на кімнатному рівні коливається від мінімум 13 і 17 ° C до максимуму 25 і 30 ° C.

Що стосується вологості, задокументовано, що на секрецію нектару впливає атмосферна вологість під час цвітіння, і це, як медоносна рослина, впливає. Соняшник - це рослина, яка споживає значну кількість води особливо під час процесу формування та заповнення насіння, споживаючи майже половину загальної кількості води, необхідної для всього його вирощування.

Сорти соняшнику

Сорти соняшнику Їх багато і їх слід правильно вибрати, залежно від кінцевого призначення заводу. компанії з насіння соняшнику пропонуємо повний асортимент сортів для всіх сегментів ринку. З різновидами короткого циклу, пристосованими до суворості клімату. Ці гібриди відбираються за чотирма пріоритетними критеріями: урожайність зерна, жирність, витривалість та толерантність до хвороб. У випадку декоративні сорти соняшнику, кольори «квітки» переважно розглядаються, оскільки існують декоративні сорти, які не є жовтими.

Професійні сорти соняшнику

Як ми просунулися, є компанії, що спеціалізуються на виробництві сорти соняшнику для професійного ринку. Нижче і просто як приклад ми назвемо деякі сорти соняшнику:

Декоративні соняшникові або садові сорти соняшнику

Ринок декоративного насіння соняшнику повністю відрізняється від професійного. Якщо проаналізувати загальний обсяг обох, ми можемо сказати, що декоративний матеріал є практично свідченням. У цьому випадку, хоча на професійному ринку компанії працюють над одержанням нових сортів, які є більш урожайними, стійкими і можуть вирощуватися в різну пору року (ранні та пізні сорти), на декоративному ринку спостерігається більша тенденція до поширення місцевих насіння. від однієї ділянки до іншої, що привертає вашу увагу своєю унікальністю.

З одного боку, в них декоративні сорти шукається насінництво (насіння) як для споживання людиною, так і для годування своїх домашніх тварин, таких як деякі види птахів, хом'яки та інші гризуни тощо. А з іншого - його декоративна цінність, і це пов’язано як з кольором, так і з розміром квіткових головок.

На цьому ринку є карликові, проміжні та гігантські рослини, крім вражаючих або принаймні унікальних кольорів. Нижче ми називаємо деякі різновиди, знаючи, що в деяких випадках назва вводиться безпосередньо шляхом її комерціалізації, не обов'язково реєструючись або офіційно з нею:

  • Музична шкатулка «Соняшник»
  • Соняшникова Земля Ходок
  • Соняшник Російський Гігант
  • Соняшник Тедді Шановний
  • Плюшевий ведмедик соняшнику
  • Соняшник Бісмаркія
  • Плюшевий ведмедик соняшникового карлика
  • Соняшникова лимонна королева
  • Ковдра індійська соняшникова
  • Квітка ковдри індійської соняшникової
  • Соняшник Червоне сонце
  • Соняшник Титан
  • Оксамитова Королева Соняшник
  • Соняшниковий ванільний лід
  • Білий італійський соняшник
  • Гігантський монгольський соняшник
  • Лимонна Королева Соняшник
  • Шоколад соняшниковий
  • Соняшникова Земля Ходок
  • Соняшник Кінг Конг
  • Американський гігантський соняшник
  • Соняшник Фортуна

Вирощування соняшнику

Час сівби залежить від призначення рослини та використання, а також від того, вирощується воно професійно або як хобі, наприклад у міські сади. У професійному випадку це значною мірою залежить від кліматологічних особливостей кожного регіону, і це можуть бути "весняний посів" та "озимий посів".

Найпоширеніший час сівби - навесні, висіваючи кожне насіння на глибину трохи більше двох дюймів на легкий, м’який грунт. Неглибоко посаджене насіння проростає і цвіте раніше ніж глибші насадження. Для її проростання, крім вологості ґрунту, середня температура повинна перевищувати 8 або 10ºC.

В урожай в горщиках щільність не має значення, оскільки по одному насінню буде висаджено кожен горщик, і його можна переміщати у міру необхідності місця. У міських польових або садових садах їх зазвичай висаджують ізольовано в периметрі, щоб вони, в свою чергу, надавали декоративні елементи в полі. Якщо те, що ми хочемо, - це вирощувати у більших кількостях, звичайна річ - сіяти їх у рядки на рамці посадки приблизно 80 або 100 сантиметрів між рядами та 40-50 між рослинами.

У разі професійних плантацій висівають певні сорти залежно від призначення врожаю. З іншого боку, у випадку садівництва своїми руками вони вибирають придбання конвертів для насіння, які продаються в садових центрах, флористах, великих магазинах та інших спеціалізованих торгових точках.

Про зрошення ми повинні це знати соняшник дуже добре пристосовує свою позакореневу поверхню до наявності води посередині, тому ми можемо дуже добре регулювати зрошення, оскільки воно також здатне добувати його вглиб. Це рослина, яка широко використовується у вирощуванні дощів, хоча при зрошенні значно збільшує кінцевий урожай.

Він практично не потребує багато води протягом більшої частини свого вирощування, але це змінюється приблизно через десять днів після появи головки квітки, коли потреби у воді набагато вищі. Дуже важливо мати грунт або субстрат з хорошою вологістю протягом усього часу, починаючи з того, як рослина цвіте, і до відгодівлі насіння.

Що стосується абонента, то це не дуже вимоглива рослина, оскільки його складна коренева система (основний корінь, вторинний і третинний) здатна легко витягувати поживні речовини, що знаходяться в грунті або субстраті. У будь-якому випадку поглинання поживних речовин концентрується на перших етапах розвитку рослин. Щодо впливу основних поживних речовин у рослині, можна сказати, що дефіцит азоту впливає на зменшення врожаю при вирощуванні соняшнику, будучи необхідним елементом для росту, диференціації та розвитку його органів. Симптомом його дефіциту є загальний хлороз як у молодих, так і у старих листках.

Що стосується фосфору, то потреби під час цвітіння максимальні. Його дефіцит має прямий вплив як на розвиток врожаю, так і на формування та наповнення його плодів (насіння).

Що стосується калію, соняшник - це рослина, яка споживає його у великій кількості, особливо перед цвітінням. Цей елемент діє як регулятор асиміляції, трансформації та внутрішнього балансу рослини, активно сприяючи його стійкості до посухи.

Що стосується деяких мікроелементів, бор має важливе значення для розвитку, наприклад, кінчиків коренів, і його дефіцит проявляється особливо в сезон цвітіння з деформацією глави та тим, що її верхні листки стають крихкими та деформованими. Нестача молібдену проявляється на перших етапах розвитку, проявляючи хлороз із скрученим виглядом у найбільш дорослих листків.

Робота під час вирощування мінімальна, ніж зрошення та підживлення. Можливо, в кращому випадку контролювати появу бур’янів. При аматорському вирощуванні буде достатньо витягнути їх вручну з горщика або навколо рослин, якщо вони знайдуться в міських садах у полі чи саду. На професійних виробництвах механічні прополювання вибирають на початку врожаю і, перш за все, шляхом застосування селективного плану обробки гербіцидів у відповідні терміни.

Шкідники соняшнику

Серед можливих шкідники соняшнику (Helianthus annuus) що можуть виникнути під час вирощування:

Хвороби соняшнику

Що стосується можливого хвороби соняшнику (Helianthus annuus) що можуть виникнути під час вирощування:

Використовує соняшник

Використання соняшнику (Helianthus annuus) численні, і частково завдяки тому, що його насіння багаті жиром, білком і є джерелом енергії, багатою клітковиною, вітамінами та мінералами.

Для споживання людиною корисні для різних проблем зі здоров’ям, Вони допомагають поліпшити роботу нервової та серцево-судинної системи, а також є протизапальними. На кухні з них готують тости, салати, хліб, піцу, тістечка, роскілети, йогурти. Не забуваючи, що олія для варіння отримують саме з них.

Інший спосіб його споживання - насолоджуючись його паростками. Їх можна сіяти в контейнери, які можуть бути на одній кухні, а через кілька днів вирощування їх можна споживати, додаючи велику кількість білків, вітамінів та мінералів до салатів.

Для корму для тварин шкаралупу ядер подрібнюють після видобутку олії, і отриманий продукт можна використовувати як інгредієнт корму жуйних. Їх оболонки окремо або разом із насінням становлять цінну білкову їжу для тварин та птиці. А цілі головки соняшнику також використовують для годівлі овець та великої рогатої худоби.