Випікання млинців - не один з найгарячіших кухонних процесів, - можна сміливо стверджувати - зробити його може кожен. Це справді так, це не надто велике мистецтво, і це швидко. Хоча для приготування справді ідеального млинцевого тіста все одно потрібні деякі кулінарні знання. Зараз вони перераховані!
Додамо, що тут також є багато відмінностей: хтось густий, хтось тонкий, солоний чи солодкий. Ми зібрали кілька корисних порад, які допоможуть вам вдосконалити млинці!
Покладіть лише трохи цукру в тісто для млинців (якщо ви його взагалі кладете), інакше дно буде липким!
Олія або жир не повинні бути занадто гарячими, інакше млинці будуть занадто темними, і ви можете потрапити. Накапайте на сковороду трохи жиру (або змастіть його пір’ям), а потім влийте невелику столову ложку тіста, яке відразу ж викладають для рівномірного розподілу.!
Млинцеве тісто стає особливо легким, коли для нього використовується робота-машина.
Перед використанням яйця завжди слід ретельно мити, оскільки існує багато збудників хвороби, які неминуче можуть потрапити в їжу.
Покладіть трохи масла в тісто для млинців, щоб вам не завжди потрібно було капати його в каструлю окремо, економити час. Однак для першого млинця давайте покладемо трохи більше в сковороду, щоб він не липнув.