- Вам коли-небудь казали перестати їсти хліб, бо борошно відгодовується? Ну, є матері, які часто запитують себе про одне і те ж, але про те, чи це здорове харчування для дітей, наших дітей .
То чи хліб жирить дітей?
Істина полягає в тому, що ні, хліб нікого не жирить, якщо він споживає його раціональними порціями, але це стосується будь-якого типу їжі. У дослідженні, яке ми виявили в 2015 році від ЮНЕСКО щодо їжі, йдеться про те, що "більше половини щоденної енергії, яка потрібна, надходить від суміші хліба, зерен, локшини, рису та картоплі" і що вам слід їсти кілька разів день; ну, це також говорить, що ви повинні споживати щонайменше 400 г овочів та фруктів на день.
Крім того, те саме дослідження, яке підтримує ВООЗ, підкреслює переваги вживання хліба та те, що ми не знаємо, тому що ми майже ніколи не зупиняємося, щоб дослідити, чи те, що ми даємо своїм дітям, навіть те, що ми їмо, добре чи погано і як ми повинні включати його в наш щоденний раціон. Наприклад, ми повинні давати своїм маленьким хліб з початку прикорму -6 місяців-, оскільки це допомагає їм у процесі та закріпленні прикусу.
Інші переваги включення хліба в дитячий раціон:
- Значно сприяє надходженню білка, клітковини, мінералів, таких як калій, кальцій і магній.
- Це чудовий спосіб ввести в організм вітаміни С, фолати, В1, В6 та йод, настільки важливі для функціонування нервової системи наших дітей.
- Через хліб ми даємо фолієву кислоту, яка допомагає нам піклуватися про маленькі серця маленьких і покращувати їх психічне функціонування.
Міф про те, що хліб "товстить", навіть ВООЗ заперечує його; Завдяки своїм дослідженням він допомагає нам зрозуміти, що «енергетичний вміст крохмалю насправді набагато нижчий, ніж вміст жиру або алкогольних напоїв. Насправді те, що спричиняє ожиріння, - це надмірне споживання жиру, рафінованого цукру та алкогольних напоїв у поєднанні з невеликою кількістю мікроелементів та відсутністю поживних речовин) сприяє надмірному споживанню їжі, що з часом спричинює ожиріння, можливо, поєднуючись з харчовими дефіцитами ".
А клейковина в хлібі? Чи погано це для дітей?
Це не має нічого спільного з цим, більшість продуктів, які вони вживають у вигляді круп, містять глютен, і багато разів ми цього не знаємо; Що справді важливо, так це те, що наші діти їдять мало, і вони не змогли б ввести стільки глютену в організм, щоб визначити, що це може бути шкідливим.
З цього ми бачимо, що раціон наших дітей повинен бути повністю збалансованим і намагатися вигадувати з ними якнайменше, щоб, згідно з харчовою пірамідою, яку знають майже всі з нас, ми могли дати їм поживні речовини та енергію, яку вони потрібно.
У будь-якому випадку, якщо ви вважаєте за краще, щоб догляд вдома був найбільш оптимальним, віддайте перевагу цільнозерновому хлібу або хлібу з вівсом та іншими супутніми злаками.
Пам’ятайте, що тіла всіх людей не однакові, і в Baby Evolution ми знаємо, що кожен з наших маленьких є унікальним; З цієї причини краще, якщо ви збираєтеся змінити свій раціон або взяти з нього якусь їжу, ви спочатку підтвердите це у свого лікаря загальної практики.