міфи

Хліб товстить? Що є найздоровішим? І рекомендована щоденна кількість? Ми вирішуємо всі ваші сумніви і розповідаємо все про цю основну дієту.

хліб Це ключова їжа в середземноморській дієті. Багатий вуглеводами, клітковиною, вітамінами та мінералами, він забезпечує нас енергією та доповнює наш раціон до тих пір, поки він вживається належним чином.

Помилкові міфи про хліб

1. Хліб товстіє

Звичайно, якщо ви коли-небудь дотримувались дієти для схуднення, ви чули відому фразу: «перше, що вам слід виключити зі свого раціону - це хліб». Однак ви повинні знати, що це неправда.

ВООЗ включає хліб до основних продуктів харчування харчової піраміди, виходячи з його вкладу вуглеводів, необхідних для того, щоб дати організму енергія що вам потрібно, і ваше низька кількість жиру.

2. Цільнозерновий хліб має менше калорій

Цільнозерновий хліб має практично ті ж калорії, що і рафінований або білий. Головна відмінність між ними полягає в тому, що інтеграл містить більше клітковини. Це дозволить нам бути задоволеними раніше і, отже, вживати менше їжі.

3. Скоринка менш вгодована, ніж крихта

4. Попрощайтеся із закусками в здорових дієтах або дієтах для схуднення

Хліб - це дуже цікава їжа з поживної точки зору. До того ж, як ми вже коментували, це не жир і не відгодівля сама по собі. Проблема в інгредієнтах, з якими ми його супроводжуємо. З цієї причини ми рекомендуємо наповнювати бутерброди овочами, нежирним м’ясом або нежирним сиром.

Готується швидко і просто, недорого і здорово; а також ідеальний аперитив серед ранку або під час перекусу, якщо ми контролюємо кількість. ВООЗ рекомендує споживати від 200 до 250 грамів хліба на день, розподіляють порціями від 40 до 60 грамів у різних прийомах їжі.

Користь хліба

Проти науково розвінчених брехливих міфів ми пояснюємо вам, які переваги введення хліба в щоденний раціон:

  • Сприяє енергія завдяки вуглеводам.
  • Не товстіє. Скибочка хліба має приблизно ті ж калорії, що і яблуко (менше 100 ккал), і не досягає двох грамів жиру.
  • Це дуже ситий завдяки високому вмісту клітковини, яка дозволяє уникнути зголоднень до основних страв або перекусів між прийомами їжі.
  • Універсальний. З хлібом можна зробити незліченну кількість корисних та смачних поєднань.
  • Фундаментальний у збалансована дієта завдяки внеску гідратів.

Рецепти хліба

Ось кілька рецептів хліба, які вас неодмінно здивують. Їх дуже просто приготувати, а вони смачні. Брати до відома !:

Рецепт домашнього хліба
Єва Аргіньо показує нам, як готувати втомлений хліб, у телевізійній програмі Карлоса Аргіньо. - Не пропустіть!

Рецепт цільнозернового хліба
Здоровий рецепт, багатий клітковиною, який довше буде тримати нас ситими. Дізнайтеся, як приготувати цей цільнозерновий хліб легко і швидко в домашніх умовах.

Багатозерновий рецепт хліба
Єва Аргіньо показує нам, як зробити багатозерновий хліб в домашніх умовах. Простий рецепт, щоб насолодитися поїданням іншого хліба.

Рецепт хліба без глютену для людей, хворих на целіакію
Спеціальний основний хліб для людей, що страждають на целіакію, оскільки він виготовляється без клейковини.