Прості вуглеводні рецепти зі зниженим вмістом, дієтичні продукти для зміни способу життя

низьким

Хліб з низьким вмістом вуглеводів домашній, без замісу.

Не думаю, що зручніше випікати смачний, але при цьому корисний хліб з низьким вмістом вуглеводів!

Для приготування цього домашнього хліба з низьким вмістом вуглеводів не потрібні знання та практика пекаря!

Ви просто перемішуєте його, відкладаєте в сторону, і коли дістаєте, хлібне тісто готове до випікання!

В принципі, він повинен стояти 9-12 годин, що варто приурочити або замішуючи тісто ввечері, або вранці. Отже, якщо ви змішали це ввечері, ви можете навіть розбудити сім’ю вранці свіжим теплим хлібом! А якщо хлібне тісто перемішати вранці, то можна спекти його ввечері!

(Я змішав його в суботу вранці і спочатку планував спекти його в суботу ввечері, але оскільки ми повернулися додому пізно і втомилися, все це залишилося в неділю вранці. У нього гарний перфорований лук і дуже смачний смак. Навіть моя маленька дівчинка, яка не любить дієтичну випічку, куштував сендвіч з цього хліба!)

Підкладка цього хліба така гарна повітряна

Домашній рецепт хліба із замішаним вуглеводами

Домашні інгредієнти хліба зі зниженим вмістом вуглеводів:

  • 40 dkg Dia Wellness -50% вуглеводного зниженого борошна + 2 dkg для розкидання
  • 3,5 дл теплої води
  • 7 г (1 пачка) розчинних дріжджів
  • 1 чайна ложка гімалайської солі

Продукти Dia Wellness, використані в рецепті, можна отримати ТУТ >>> Замовити Dia Wellness Products

Домашнє приготування хліба зі зниженим вмістом вуглеводів:

  1. Зменшене вуглеводів борошно змішується в мисці з сіллю і дріжджами.
  2. Змішайте теплу воду в борошняній суміші дерев’яною ложкою і змішайте її в однорідне тісто (рівно стільки, щоб ніде не залишилося жодної частини сирого борошна).
  3. Накрийте миску фольпаком і залиште на кухонному прилавку на 9-12 годин (тобто всю ніч або цілий день).
  4. Перед випіканням розігрійте духовку до 200 градусів.
  5. Викладену ієну з кришкою вистилають пергаментним папером і ставлять у духовку без кришки для прогрівання.
  6. Поки ієна нагрівається, замісіть вуглеводне зменшене хлібне тісто з невеликою кількістю борошна (близько 2 дкг) і сформуйте його у форму хліба (вам не потрібно довго місити, аби бути в хорошій формі).
  7. Формований хліб із зниженим вмістом вуглеводів поміщається в розігріту ієну, а зверху - зверху.

Запікайте замішаний вуглеводний хліб перед випічкою

Перед випіканням накрийте хліб з низьким вмістом вуглеводів

  • При 200 градусах прибл. Випікайте під кришкою 45 хвилин.
  • Через 45 хвилин зніміть кришку і, якщо недостатньо підрум’яниться, випікайте ще 10-15 хвилин, поки верх хліба не підрум’яниться.

    Свіжоспечений домашній хліб з низьким вмістом вуглеводів

  • Закінчивши, дістаньте хліб з духовки, потім намажте його водяною щіткою (я натерти його, але забув) і дайте йому охолонути на решітці.
  • Ми можемо з’їсти його для дієтичних бутербродів, можна зробити з дієтичного хутряного хліба або з усього, що вимагає хліба.
    • Мої дієтичні бутерброди, виготовлені з цього хліба з низьким вмістом вуглеводів