Пов’язані теми
Найбільш надійним методом лікування целіакії, чутливості до целіакії або алергії на глютен є 100% безглютенова дієта. Але одних безглютенових продуктів недостатньо. Правила суворі!
Найбільш надійним методом лікування целіакії, чутливості до целіакії або алергії на глютен є 100% безглютенова дієта. Якщо ви не хочете, щоб це розкидало ваш кишечник і решту тіла, ви не повинні його їсти. "За винятком пшениці, ячменю, жита, забрудненого вівса, нічого не виготовляють із цих злаків. Не тільки хліб, випічка чи макарони. Клейковина захована в сумішах спецій або чаях, зазвичай допомагають заморожені овочі або картопля фрі. Нерідкі випадки, коли кава швидкого приготування, цукрова пудра, молочні або м’ясні продукти ", - дієтолог Ярміла Кабатова називає довгий чорний список.
Також можна смаколики
Хороша новина полягає в тому, що ви можете сміливо вигнати купу звичних вам смаколиків. "Для целіакії дозволяється картопля, рис, бобові, псевдозернові культури, такі як амарант, лобода, гречка, сирі овочі та фрукти, м'ясо, яйця. Також доступні спеціальні продукти, що не містять глютену, позначені схрещеним вухом ".
Не вмирай
Однак покупки та приготування їжі з правильних продуктів недостатньо. Якщо інші члени домогосподарства їдять глютен, розмежуйте територію. "Іншим правилом безглютенової дієти є запобігання забрудненню глютеном. Зберігати окремо без глютену та без клейковини, мати дві хлібниці, два тостери, дві дерев’яні дошки для тіста. Ретельно вимийте силіконову прокладку і обсмажуйте лише на чистій олії,«Додає поради терапевта. Крім клейковини, пробачте молоко протягом трьох місяців.
Це заважає лактозі
У гострій фазі захворювання або після встановлення діагнозу протягом трьох місяців також виключіть лактозу - молочний цукор - за тимчасової непереносимості лактози. "Це відбувається дуже часто, особливо на початку діагностики целіакії. Це допоможе слизовій оболонці тонкої кишки регенерувати ”, - радить інженер Кабатова про безглютенових початківців.
Дозволено
м'ясо, яйця, молоко та молочні продукти, картопля, овочі, фрукти, горіхи, бобові, рис, гречка, пшоно, теф, ріжкове дерево, амарант, лобода, тапіока, маніока, рослинні олії, цукор, мед, джем
Заборонено
продукти з пшениці, тритикале, жита, ячменю, спельти, камуту та вівса, деякі спеції, чаї та молочні продукти, фаст-фуд, м’ясні продукти, ковбаси, картопляні чіпси, булгур, кус-кус, соєвий соус, морозиво, розчинна кава, шоколад, какао, пиво, віскі
Є план
Якщо діагностовано целіакію та інші хвороби глютену, ви на все життя залежате від нової дієти. Гастроентеролог, в ідеалі дієтолог, допоможе вам скласти точне меню. "У Словаччині бракує дієтологів, кваліфікованих дієтологів, які займалися б цим питанням. Тому в основному за нього відповідає лікар-гастроентеролог. На ретельний інструктаж нової камери йде близько години. Лікар забирає багато часу, тому пацієнт часто залежить від читання веб-сайтів з псевдопрофесійною та неправдивою інформацією ", - рекомендує терапевт Кабатова запитати у лікаря про перевірені веб-сайти медичних та пацієнтських організацій. І суворо дотримуйтесь порад.
Також читайте:
Пов’язані теми
Це може бути ти
інтерес
Чому нещодавно увійшли дівчата та жінки добровільно руйнують їх шкіру?
Ви хочете збудити партнера? Обов’язково не подавайте йому ці страви!
Відео
Консультації з питань охорони здоров’я
Я можу зробити татуювання, коли годую грудьми однорічну дитину?
Татуювання на тілі матері не є перешкодою для годування груддю новонароджених, навіть якщо це на самих грудях. Свіжі татуювання завжди несуть ризик зараження - особливо, якщо татарин не дотримується суворо гігієни або якщо мати недостатньо піклується про своє татуювання і нехтує вказівками татарина. Іншим можливим ризиком появи нового татуювання є алергічна реакція на використовуваний колір, оскільки деякі з них також містять частинки металу. Тоді будь-яку інфекцію доведеться лікувати антибіотиками, що може означати припинення або припинення грудного вигодовування. Ми рекомендуємо вам вибрати салон для татуювань, який відповідає таким стандартам, щоб цей ризик був мінімальним. У студії татуювань запитайте, як часто вони відчувають запалення після татуювання та які найпоширеніші побічні реакції після татуювання.
MUDr. Дана Юречкова, к.т.н.
Педіатр
Це скрипить у мене в животі. Звуки не припиняються навіть тоді, коли їх здають в оренду.
Згризання пов’язане з процесом прийому всередину, перетравлення та виведення їжі. Найчастіше це відбувається в шлунку, тонкому і товстому кишечнику, де крім сили тяжіння на вміст порожнистих органів травлення впливає і рух органу, тобто перистальтика. Неприємні звуки викликають рідини, сильніші речовини та повітря. Гази надходять із трьох джерел: із проковтнутого повітря з їжею, знешкодження шлункової кислоти в лужному середовищі та ферментаційної активності кишкових бактерій. Гази, що утворюються в травному тракті, частково всмоктуються або природним чином проходять через задній прохід. Накопичення їх у шлунково-кишковому тракті називається метеоризмом. Кровотеча в животі виникає, коли суспензія або рідина змішується з повітрям. Чим інтенсивніше повітря кишечник містить і проникає через різні вигини або звуження шлунково-кишкового тракту. Кишкові гази містять 90 відсотків азоту та кисню, а решта - вуглекислий газ, водень та метан. Метеоризм також визначається як інфляція з посиленням вітру. У цьому випадку скрип виявляється більш вираженим.
Ми говоримо про хворобливий метеоризм, якщо газ виходить через пряму кишку більше 25 разів на день протягом двох тижнів. Метеоризм турбує пацієнта, але рідко вказує на серйозне захворювання, хоча деякі хвороби пов'язані з важким метеоризмом. Ми вже маємо ряд діагностичних та лікувальних процедур, щоб відрізнити банальне хрипіння від захворювання. Якщо ви переживаєте, відвідайте гастроентеролога. У будь-якому випадку приділіть більше уваги меню. Ви споживаєте достатню кількість клітковини, пробіотиків, дотримуєтесь належного режиму пиття та спрею. Чай з фенхелю зарекомендував себе ще в дитинстві, і в аптеці достатньо запасів для дорослих.