пудинг

Твоя дорога бабуся теж тобі сказала?

"Ми ніколи не викидаємо хліб!" - Цей принцип підкріплюється цим смачним делікатесом, який перевищує очікування, оригінальним основним рецептом англійського хлібного пудингу.

Один із перших рецептів, про які я дізнався від Гордона Ремсі!

З самого початку gastrogranny.com я намагався поділитися власними історіями на додаток до рецептів. Крім того, моєю метою було опублікувати знання та інформацію про продукти, які готуються. Тому я вважаю це не блогом рецептів, а гастроблогом. Це ширша категорія. Напр .: Звідки береться Тарт Татін (зворотне печиво), як, чому він був створений.

Або Буф Бургіньйон: Я бачив у кінотеатрі фільм (Джулі та Джулія), який досліджує життя першої бабусі кулінарного мистецтва. Це мало великий вплив на мене, і я хотів одразу спробувати приготувати їжу.

Або хліб Анадама, який виник у Массачусетсі і створювався в дуже цікавих умовах.

(Ви можете прочитати цікаві історії, натиснувши на фотографії зліва тут.)

Нещодавно я записався на майстер-курс Гордона Рамсі, і там ми почали з основ…. Ножі, різні способи нарізки ... Ну, це було так важко практикувати, бо до того моменту, як я згадав, Гьоні більшу частину часу ризикував цибулею або м’ясом ....

Цей рецепт також є «основною роботою». Я, з іншого боку, зміг зробити це без його тріумфальної перемоги ... Він, здається, не так зацікавлений у приготуванні солодощів. 🙂

Приготування спеціально для тістечка, що залишилося - так, наприклад, для відновлення тортів. Я відкрила його рецепт під час вивчення майстер-класу Гордона Ремсі та одразу викликала мій інтерес.

Душею їжі є ванільний соус, ретельно приготований з використанням багатьох яєць та збитих вершків на додаток до сухофруктів.