Мгр. Річард Коллар
пекарня Pažiery
На даний час виробництво пекарні складається з 60 видів продукції, яку ми намагаємось регулярно оновлювати. Ми здійснюємо 40% виробництва у власних магазинах, іншими великими замовниками є роздрібні мережі COOP Jednota та BILLA, значну частку складають також дрібні клієнти, включаючи лікарні, будинки престарілих та їдальні.
Ми поділяємо продукцію нашої хлібопекарні на чотири основні групи:
- Хліб- ми виробляємо чотири основних види хліба - малиновий 1 кг, картопляний 800 г, домашній круглий 800 г та сілезький 800 г. На додаток до цих основних видів, ми також виробляємо три цільнозернових хліба - грем, лаваш і сою
- Тістечка- на додаток до гладких булочок з 45 г, ми виробляємо широкий асортимент білого і цільнозернового хліба різної форми та ваги - від булочок, через булочки, багети, коси та бутерброди.
- Солодка випічка- ми виробляємо класичний асортимент Різдва, тістечок і штруделів, а також колекцію кислих і кисло-листяних продуктів різної форми, ваги та начинки.
Цей асортимент доповнюють такі продукти, як піца та картопляна випічка.
Як бачите, кожен клієнт може вибрати з нашої пропозиції відповідно до свого смаку та харчових звичок. Ми намагаємось регулярно змінювати та доповнювати асортимент.