Цей рецепт комфортної їжі поєднує в собі курячі стегна, фаршировані пельмені та безліч овочів для теплої та ситної їжі. Ці кури та фрикадельки готові приблизно через годину, тому спробуйте їх на вихідні.
Джерело: Everyday Food, квітень 2006 р.
Інгредієнти
3 столові ложки вершкового масла
1 середня цибулина, нарізана шматочками 1 дюйм
5 середніх морквин, розрізаних навхрест на шматочки розміром 1 1/2 дюйма
1/2 чайної ложки сушеного чебрецю
1 склянка універсального борошна (столова ложка і вирівняне)
1 банка (14,5 унцій) курячого бульйону зі зниженим вмістом натрію
Сіль крупного помолу і свіжомелений перець
Курячі стегна без шкіри без кісток, розрізані на 2-дюймові шматочки
2 столові ложки подрібненого свіжого кропу або 3/4 чайної ложки сухого кропу
1 3/4 чайної ложки розпушувача
1/2 склянки плюс 2 столові ложки молока
1 упаковка (10 унцій) замороженого горошку