його

Коли 12-річний Метью Картер побачив кількість цукру в своїй улюбленій соді, він вирішив залучити свою сім'ю до експерименту.

Отже, у нього було кілька мисок і щодня протягом п’яти тижнів він вкладав рекомендовану добову кількість цукру в кожну. Потім він попросив своїх батьків, брата та сестру, щоб, коли вони щось з’їли, перевірити кількість цукру, який він містив, вийняти цю кількість з миски і покласти назад в оригінальну банку з цукром.

Коли їхні миски були порожніми, того дня вони не могли більше мати цукру.

Рекомендована добова кількість цукор для дитини від 4 до 6 років це п’ять кубиків, зростає до семи для тих, хто старше 11 років.

За даними Public Health England (PHE), діти перевищують рекомендоване максимальне споживання цукру для 18-річного віку у віці 10 років. Там сказано, що діти споживають на вісім кубів цукру більше, ніж мали б, це на 2800 кубів цукру більше на рік.

Мати Метью, Клер, пояснила ВВС, як виник експеримент, проведений два роки тому.

«Все почалося з того, що Метью не міг заснути, і тому ми виміряли кількість цукру в консервованій соді, яка йому сподобалася. Це було близько чотирьох чайних ложок ",

- сказала мати.

Метью, завзятий футбольний фанат, також читав, що здорове харчування було важливою частиною підтримки фізичної форми спортсменів. Однак він помітив, що його друзі набирають вагу, і пов’язував це з шоколадом, який вони купували після школи.

Незабаром після початку експерименту Клер почала спостерігати зміни в поведінці своїх дітей.

На другий день Сара, якій було шість років, заявила, що не хоче цукру в їжу для сніданку, оскільки споживання стільки дозволеного їй так рано ускладнить переживання дня.

Сара почала їсти фрукти і більше не буде плакати, якщо їй скажуть, що вона не може їсти щось солодке, як печиво. "Оскільки вона могла бачити щоденне споживання цукру в мисці, концепція чайної ложки стала для неї зрозумілою", - говорить Клер.

"Сам акт виймання цукру з миски і в банку означав, що він міг бачити кількість цукру в тому, що він збирався їсти.".

Клер та її чоловік Мартін також схудли під час п'ятитижневого судового розгляду.

Тривала тривалість

Експеримент Метью довго впливав на його сім'ю.

«Через два роки наше споживання цукру все ще контролюється. Інші батьки кажуть мені, що, навіть коли мої діти, наприклад, на вечірці, вони все одно обирають різні варіанти харчування, ніж їхні друзі. Я думаю, що вони просто не звикли до дієти з високим вмістом цукру і тому більше не жадають цього;

Клер запевняє.

Метью, який розпочав експеримент, каже:

«Я не думав, що ми продовжимо говорити про мій експеримент через два роки. Ми більше не використовуємо миски, бо ми вже знаємо, скільки цукру з'їсти, але миски дозволили нам побачити, що ми їмо ".

- зробив висновок юнак.