Звичайно, кухня плавала, наполовину борошна на камені, на маленькому столику, на фартухах, але вони були так захоплені замішуванням, розтягуванням, посипанням, спостерігаючи за годинником, як довго пекти. Є кілька простих печивів, якими діти можуть ознайомитись із випічкою. Крім того, мій жахливо ... Читати далі Детальніше

хлопчики

Плюс, моя страшенно любить кінцевий продукт, тому замість печива я їх печу рік. Для тіста ми використовували вже добре перевірений рецепт пряників, що містив лише мед. Якщо у вас вже є пряники, у вас справді немає цукру. Я думаю, що його тісто таким чином залишиться м’якшим, воно не застигне повністю в кісточці після випікання, тоді воно розм’якне назад, але прийме відносно постійну, відразу їстівну текстуру. Однак перед випіканням і розтягуванням бажано покласти його в холодильник принаймні на годину. Я не міг відмовити їх від різнокольорових цукеркових прикрас, але принаймні ми вибралися з жовтою, рожевою, синьою версіями.

Якщо я більше не реєструвався, бажаю всім дуже щасливих свят та спокійної підготовки! Я все ще чекаю на мене:
-сом із соусом із фенхелю та солоними варениками з сиру (рецепт від журналу Szuflé, László Jahni, Kistücsök)
-велика порція бурякового салату з майонезом і копченою фореллю (Тамас Березнай, Свиня-шкідник, я їв з ними минулого тижня і відразу ж вкрав його на різдвяне меню)
- крем-суп з топінамбура з трюфельною олією (тільки тому, що він росте в саду)
- тушкована кролятина з розмарином та білим вином з яблучними грінками (тільки тому, що в морозилці є кролик)
- голубці з кропом і білим вином, із солодкої капусти (просто тому, що вона була такою смачною)
-200 малинових різдвяних цукерок
- і прибирання
Тоді я волію по-справжньому попрощатися! До зустрічі між двома святами!

Інгредієнти: 35 дкг борошна, 20 дкг меду (приблизно 2 дл), 12 дкг вершкового масла, 1 чайна ложка меленого імбиру, 1 чайна ложка меленої кориці, 2 яєчні жовтки збиті, половина чайної ложки соди, щіпка солі

1. Змішайте борошно зі спеціями та содою
2. Подрібніть нею масло, додайте мед і жовток, обробіть
3. Помістіть у холодильник принаймні на 60 хвилин, а потім розтягніть приблизно на Товщиною 3-4 мм
4. Випікайте в духовці 180 градусів 10 хвилин