Харчові добавки до водоростей ще не цілком поширені, але все більше людей купують їх, а інша група продавців намагається переконати вас у їх чудесному ефекті.

Щоб це звучало більш «круто», це буде називатися супер їжею. Таким чином у вас виникає принаймні початкове враження, що гроші вам щось за це принесуть.

Поліпшення імунітету, травлення, здоров’я, обміну речовин, втрати ваги або навіть еліксиру молодості та профілактики раку. Насправді додайте будь-який позитивний ефект, який ви хочете, і я гадаю, хтось був досить сміливим, щоб вимагати його без перевірки, намагаючись заробити гроші.

У що можна повірити?

У цій статті ви дізнаєтесь факти про хлорелу, що вона робить, чим не займається та чи є сенс її використовувати.

Що таке хлорела?

Хлорела - водорості, які зазвичай використовують для поліпшення загального стану здоров’я. Це одна з двох найпопулярніших добавок до водоростей, інша - спіруліна .

Хлорела також сильно завантажена мікроелементами порівняно з іншими овочами. Однак, оскільки водорості не дуже великі, харчова частина хлорели обмежена лише невеликою її частиною. Саме це спонукало людей його споживати.

Чому люди приймають хлорелу?

Хлорелу можна охарактеризувати як своєрідний прототип зеленої добавки. Люди включатимуть його у своє життя без страху, бо супроводжується ярликом «здоровий». Ми можемо легко порівняти це з тим, як дітям кажуть їсти овочі, бо вони здорові. Ось чому деякі з них насправді почнуть його їсти.

Але повернемося до того, чому люди вживають хлорелу. Так це лише тому, що він зелений? Це автоматично означає, що вона відразу здорова?

Гаразд, жарти в сторону.

Більшість аргументів, які хлорела відтворює в каратах, стосуються вмісту поживних речовин. Незважаючи на згаданий вище дефіцит росту, хлорела, як правило, містить низку білків і мінералів, таких як магній і хлорофіл. Іншими словами, абсолютна кількість цих поживних речовин не дуже велика, але насправді у хлорели їх багато на грам своєї ваги.

Хоча високий вміст білка і магнію в хлорелі справді цікавий, люди не використовують його лише для харчових цілей. Крім того, це популярний засіб для підвищення імунітету, детоксикації організму, підтримки печінки, схуднення і, нарешті, але не менш важливого, покращення загального стану здоров’я.

Які ефекти хлорели?

Хоча Хлорелу часто сприймають як панацею, у разі її реального позитивного впливу на здоров’я, нам слід покладатися насамперед на обґрунтовані факти та докази.

хлорела

Хлорела та детоксикація

Цю популярну водорость найчастіше називають детоксикаційним агентом. Ось чому його часто зустрічають у коктейлях та харчових добавках як частину програм детоксикації.

Просто між рядками, будь-яка програма детоксикації - це просто маркетинговий хід, адже ваше тіло детоксикується цілодобово, завдяки печінці та ниркам. Крім того, для певної втрати ваги чи чогось іншого навіть детоксикація не потрібна.

Проте, хлорералла, здається, здатна впорядкувати ці природні функції організму.

Загальновідомо, що хлорела зв’язується з мінералами. Є багато досліджень, проведених за межами живих істот, та досліджень на тваринах, які демонструють його переваги, такі як зменшення накопичення важких металів або збільшення їх виведення з організму. Одним із прикладів є радіоактивний стронцій.

Хлорела також може успішно боротися з діоксинами у жінок, які годують груддю. Крім того, це видається підходящою альтернативою для виведення токсинів та металів з організму.

Стосовно досліджень, проведених на людях, варто згадати дослідження важких мінералів, відповідно. поліароматичні вуглеводні (PAH) та гетероциклічні аміни (HCA). Щоб пояснити, ПАУ та ВАС - це групи сполук, які, як відомо, сприяють розвитку раку, наприклад, у зв'язку з певними методами приготування м'яса (копченням). Що стосується м’яса, повільне варіння вважається одним з найкращих способів його нагрівання з точки зору здоров’я. Навпаки, найгірше - це гаряче обсмажування, смаження, смаження або копчення.

У будь-якому випадку, у зв'язку з впливом хлорели, можна також згадати дослідження щодо пом'якшення впливу ПАУ, а також менше досліджень, що свідчать про зменшення метаболітів HCA в сечі.

Врешті-решт, ми можемо зробити висновок, що дослідження на тваринах свідчать про детоксикаційну здатність хлорели, пов’язану з важкими металами та деякими токсинами навколишнього середовища. Хоча дані досліджень на людях обмежені, вони також свідчать про можливість виводити канцерогени на основі м’яса з організму.

Тепер вам може бути цікаво, як хлорела може все це зробити. На перший погляд це може здатися досить простим - хлорофіл зв’язується з речовинами і виводить їх з організму. Але пояснимо це на простому прикладі.

Чи відомо вам словосполучення ентерогепатичний кровообіг? Це процес в організмі, коли жирні кислоти, жовчні кислоти та речовини, розчинні у жирах, перескакують з кишечника в печінку, трохи охолоджуються і потрапляють назад у кишечник. У цій циркуляції потрапляє багато жиророзчинних токсинів.

Якщо говорити неспеціалістами, уявіть, що хоча печінка є своєрідним уявним центром, кишечник - це вулиця. Таким чином, хлорофіл може діяти як таксі, зв’язуватися з жиророзчинними речовинами і виносити їх з організму через товстий кишечник. Навіть є деякі докази зв’язку між хлорелою та HCA через вміст хлорофілу.

Згідно з матеріалами, доступними в Інтернеті, хлор є практичним джерелом хлорофілу, але далеко не єдиним. Можна згадати будь-яку зелену рослину. Наприклад, зелені водорості, зелений чай або так звані зелені овочі. Отже, хлорела є корисним і відносно великим джерелом хлорофілу, який може успішно сприяти виведенню токсинів з організму.

Хлорела повна корисних речовин

Хоча його точний вміст поживних речовин, відповідно, залежить від умов вирощування. видів, що використовуються, і з того, як обробляються конкретні типи добавок, стає зрозуміло, що вони містять кілька корисних поживних речовин.

Білки: Хлорела складається з 50-60% білка. Оскільки він містить усі 9 незамінних амінокислот, він є повноцінним джерелом білка .

Вітамін В12: Деякі сорти хлорели також можуть містити вітамін В12. Однак, у зв'язку з цим твердженням, уважно подивіться, чи є B12 також у харчових цінностях на упаковці товару. Не всі харчові продукти та добавки містять їх .

Залізо і вітамін С: Хлорела також може бути хорошим джерелом заліза. Залежно від конкретного типу добавки, вона може забезпечувати від 6 до 40% рекомендованої добової дози. Крім того, це відмінне джерело вітаміну С, який допомагає засвоювати залізо.

Містить антиоксиданти: Водорості, як правило, містять багато антиоксидантів, і хлорела не є винятком .

Інші вітаміни та мінерали: Хлорела також містить невелику кількість кількох поживних речовин, таких як магній, цинк, мідь, калій, кальцій, фолієва кислота та інші вітаміни групи В.

Омега-3 жирні кислоти: Як і інші водорості, хлорела містить омега-3 жирні кислоти. Лише 3 грами хлорели можуть доставити близько 100 мг омега-3 жирних кислот .

Хлорела та імунна підтримка

Хоча багато тверджень про ефекти хлорели не підтверджені відповідними доказами, кілька досліджень показали її імунозміцнюючий ефект.

Зокрема, це імуноглобулін А (IgA), який також можна назвати медіатором імунної системи. Його рівень можна виміряти в слині і, як вважають, відображає здатність організму боротися з інфекціями. Загалом, більше IgA є передвісником належної імунної функції.

Коли ми розглядаємо результати цих досліджень людини на хлорелі, ми спостерігаємо збільшення IgA у здорових людей, більше IgA в грудному молоці у жінок, які годують груддю, і очікуване зниження IgA у спортсменів, які здійснюють стресові навантаження, такі як напр. Кендо, був меншим, коли давали хлорелу.

Якщо IgA не є переконливим показником для вас, дослідження, яке показує підвищений рівень так званих «природних клітин-кілерів» і, отже, логічно кращий імунітет заслуговує на вашу увагу.

Однак не можна знехтувати жодним західним дослідженням хлорели, яке виявило значно менший імуностимулюючий ефект. Однак згадане дослідження стосувалось лише літніх людей.

Отже, що це означає для нас загалом? Вищезазначені висновки корисні у зв'язку з покращенням стану здоров'я, відповідно. імунна система? Схоже, так. Чи є якісь революційні результати? Можливо, ні. Дійсно, всі дослідження розглядали "біомаркери" як показники позитивних ефектів. Однак жоден з них не досліджував віддаленість захворювання.

Зрештою, хлорела, здається, обіцяє поліпшити імунітет, але, як очікується, вона не матиме жодного революційного потенціалу. Жодна їжа не може цього зробити.

Хлорела і втрата ваги

Ми також можемо зустріти припущення, що хлорела допомагає при схудненні. Серйозно, маркетологи, мабуть, скажуть це про все, що обіцяє заробіток. Також заявляється про клейких ведмедів ...

Ми згадаємо дослідження, в якому вимірювали відсоток жиру в організмі. І здається, незначне зменшення жиру в організмі пов’язане з хлорелою.

Однак це дослідження було покликане порівняти дві групи, щоб побачити, як хлорела впливає на молодь із високим ризиком порівняно з молоддю з низьким ризиком. Таким чином, не досліджено, як діють добавки на основі хлорели порівняно з ефектом плацебо. Тому, якщо ми розглядали, чи може хлорела дійсно допомогти у зниженні ваги, ми не могли б сприймати результати цього дослідження як відповідні докази.

Таким чином, це дослідження, яке пов'язує хлорелу із втратою ваги, не є дослідженням, яке стосується її взаємозв'язку, безпосередньо пов'язаного з процесом втрати жиру в організмі. Незважаючи на те, що він надає вагомі докази геномної реакції на хлорелу на основі факторів ризику, він не дає відповіді на питання, чи дійсно хлорела сприяє зниженню ваги.

У нас також є дослідження на щурах, яке вивчало вплив хлорели на ліпідний обмін. Як ефект на кращий обмін жирів, хлорела має та потенційно має профілактичну дію проти дисліпідемії. Звучить шикарно? Так. Це актуально для схуднення?

Щур - це не те саме, що людина, хоча існує ймовірність того, що це спрацює і на людей. І кращий метаболізм жиру не означає кращого/легшого/швидшого схуднення. Насправді метаболізм жиру не має нічого спільного зі схудненням. Обмін жирів стосується лише їх перетворення в інші форми корисних речовин.

Потім є ще одне багатообіцяюче дослідження, яке вони цитували в неназваному словацькому електронному магазині (продаж спіруліни - стільки за їх об’єктивність) як доказ підтримки зниження ваги. Її висновок був такий, що врешті-решт учасники значно зменшили відсоток жиру в організмі. Отже, ура, давайте хлорели, і малі самі підуть вниз. Ну ні.

У цьому дослідженні калорії та споживання енергії взагалі не контролювались, а також учасники не порівнювали з плацебо за тими самими калоріями, тож могло бути лише випадково, що під час експерименту люди їли менше, що спричинило втрату ваги. Дослідження далеко не переконливий аргумент, що хлорела допомагає при схудненні.

Це практично нічого не доводить з точки зору схуднення.

Під час двомісячного карантину я тримав свою вагу на рівні 76 фунтів, і їв те, чого не мав, і навіть тих, хто п’є енергію Monster, що є чистим цукром. Я знаю, нездоровий, але мені це подобається, і іноді він у мене є. Оскільки я зберіг свою вагу, я також не збираюся казати, що енергетики Monster допомагають утримувати мою вагу. Це забезпечило збалансоване споживання енергії.

Хлорела та депресія

Хоча антидепресантні ефекти не є одними з найбільш затребуваних переваг хлорели, вони також просять звернути увагу. Чому? Це пов’язано з дослідженням, яке продемонструвало ці переваги.

У цьому дослідженні 1800 мг хлорели на день порівняно з ефектом плацебо змогли полегшити симптоми основного депресивного розладу. Результати цього дослідження є чудовими та цікавими, але слід зазначити, що реального принципу дії не знайдено, відповідно. що, як чи чому. Депресія - це стан підвищеного окисного стресу, який можна нормалізувати за допомогою антиоксидантної терапії .

Теоретично можна сказати, що хлорела має певний позитивний вплив на зменшення депресії, але це, здається, не є унікальним принципом. Цілком можливо, що подібні принципи можуть застосовуватися до будь-яких антиоксидантів. Однак, щоб підтвердити ці наслідки та припущення, ми повинні почекати подальших відповідних досліджень та доказів.

Якою має бути дозування хлорели?

Результати досліджень, пов’язаних з хлорелою на людях, в даний час закінчуються дуже скоро. Зважаючи на це, рекомендована доза хлорели на сьогоднішній день не до кінця відома. З іншого боку, в деяких випадках вищезгадані 1800 мг хлорели на день мали успіх.

Крім того, доза хлорели, що забезпечує щонайменше 35 мг хлорофілу на день, має певні ефекти.

Рекомендована доза хлорели схожа на багато видів рослинних добавок, в яких, як правило, вказана найбільш відповідна доза в діапазоні від 1 до 3 грамів на день.

Яких результатів ви очікуєте від використання хлорели?

Не зовсім точно, чи справді можна сподіватися на гарантовану користь після прийому хлорели, принаймні в короткостроковій перспективі. Незважаючи на те, що це здоровий продукт, він не повинен мати значних і негативних наслідків.

Навіть овочі здорові, і ви не чекаєте на них чудес.

З іншого боку, в довгостроковій перспективі, після його прийому, ви можете почуватись краще, ніж коли б їли здорову дієту. На додаток до кращого настрою, ви, ймовірно, помітите покращення травної функції. Однак залишається питання, чи це не просто ефекти, яких можна досягти іншими способами.

Коротше кажучи, хлорела - це хороша частина здорового та збалансованого харчування. Але це, звичайно, не диво, яке зробить з вас велику людину і вилікує вас від усіх проблем.

Хлорела має деякі побічні ефекти?

За результатами наявних на даний момент досліджень на людях хлорела не має жодних побічних ефектів. Шлунково-кишкові побічні ефекти, такі як нудота, судоми та діарея, є ризиком, але подібні типи ефектів недостатньо вивчені в дослідженнях.

Водорості, як правило, є тим, що люди відмовляються вживати через загрозу токсинів, які можуть негативно вплинути на печінку та мозок. Однак два види хлорели (vulgaris та pyrenoidosa), які були затверджені як безпечні продукти, здаються справді нешкідливими разом із спіруліною.

Як найкраща форма хлорели?

Що стосується форми, найкращою буде, мабуть, та, яка відкрито показує свій склад на своїй етикетці. Що ми маємо на увазі під цим? У випадку макроелементів це були б білки, у випадку мікроелементів, ймовірно, мінерали, а у випадку фітонутрієнтів хлорофіл.

Оцінки того, що насправді відбувається в хлорелі, настільки різняться залежно від джерел, що дуже важко рекомендувати точні значення якісної хлорели та мати чітко визначений "улюблений" продукт. Тому купуйте продукт, який відкрито вказує на весь вміст поживних речовин, не граючи на будь-яких хованках.

Більш імовірно, що ви виберете продукт, що містить хлорелу вульгарис. Це пов’язано з тим, що він також використовується у більшості згаданих досліджень. З іншого боку, хлорела піреноїдоза мала подібний успіх у дослідженнях.

Щоб зробити це дещо складнішим, також може зіграти «зламана клітинна стінка».

Ваші очі, мабуть, закривають очі на те, що воно повинно бути.

Справа в тому, що клітини ссавців мають плазматичну мембрану, яка є рідкою та податливою, але клітини рослин мають більш міцну мембрану та зовнішню клітинну стінку.

Руйнування клітинної стінки здебільшого досліджується у зв'язку з перетворенням водоростей у біопаливо, і хлорела також досліджувалася за подібним принципом. .

Часто кажуть, що якщо ви хочете скористатися перевагами хлорели, ви повинні використовувати версію, в якій її зовнішня клітинна стінка була порушена. Це може бути правдою, але сучасних досліджень у цій галузі напрочуд мало. Однак у більшості досліджень використовувались варіанти тріщин стін, тому ця форма, безумовно, працює. Однак інші дослідження показали, що це може не бути необхідним.

Варто також зазначити, що білок хлорели майже не засвоюється, якщо спочатку не гідролізувати. З іншого боку, було встановлено, що панкреатин (ферменти підшлункової залози) здатний перетравлювати хлорелу ex vivo - в експерименті, який не проводився безпосередньо в живому організмі.

Слово в кінці

Було б глупо говорити, що хлорела не є здоровою і непотрібною.

Однак я думаю, що це корисніше за їжу, а не як харчова добавка, від якої ви очікували б світових ефектів. Здається, немає новаторських доказів його надміцності.

Якщо у вас є хлорела у складі рослинних порошкових добавок, ви нічого не зіпсуєте, оскільки це зручне джерело вітамінів та мінералів.

Однак, якщо ви хочете доповнити поживні речовини чимось більш ефективним, подивіться на водорості спіруліни .