схуднути

Ви хочете схуднути? Потім їжте перед дзеркалом, повідомляє The Washington Post.

Нове дослідження показало, що коли людина дивиться на себе, споживаючи щось нездорове - наприклад, порцію шоколадного торта - їжа починає смакувати менше, і з часом вона їсть менше, ніж спочатку хотіла.

Ата Джамі, професор маркетингу з Університету Флориди, який зосереджується на поведінці споживачів та прийнятті рішень, спробував з'ясувати, чи і як спосіб харчування двох груп студентів відображатиме дзеркало.

Під виглядом випробування смаку кожен міг вибрати між шматочком шоколадного торта, який зазвичай продається в супермаркеті, та фруктовим салатом. Потім половину студентів випадковим чином посадили у кімнату з дзеркалом, другу половину - у кімнату, де вони не могли бачити один одного.

Покуштувавши їжі на вибір, їх запитали, як їм сподобалась їжа і чи хотіли б вони ще. Студентам, які сиділи перед дзеркалом, торт сподобався менше, ніж тим, хто не міг бачити один одного. Дослідження не виявило подібної різниці у студентів, які споживають фруктовий салат.

"Ви не хочете бачити себе вживаючи шкідливу їжу, оскільки вона не відповідає правилам здорового харчування", - сказала Джамі. І ця розбіжність означає, що люди не почуваються комфортно - навіть якщо вони не усвідомлюють, чому. "І оскільки вони не усвідомлюють, чому їм погано самопочуття, їм спадає на думку, що з самою їжею щось не так. Вони шукають зовнішній фактор, який могли б звинуватити в тому, що він не почувається добре ", - додав він.

То чи може розміщення дзеркала в будинку допомогти позбутися вживання нездорових ласощів? Джамі вважає, що відповідь так. За його словами, люди можуть повісити дзеркало, наприклад, на кухні, де, дивлячись на себе, вони можуть змусити їх в останню хвилину тягнутися до яблука, а не до пакета смажених картопляних чіпсів.

Таким чином, ресторани можуть також заохотити відвідувачів вибирати здоровіші варіанти пропонованих страв. І якщо ресторан має більший відсоток прибутку від салатів, ніж від декадентських торас чи десертів, тим краще.