Поділіться
Щоб бути здоровою, людині потрібно приймати достатню дозу всіх поживних речовин, вітамінів, мінералів або мікроелементів.
Холін також є дуже важливою речовиною для людського організму. Це впливає на нервову систему і підтримує здатність до концентрації. Холін захищає людину від стресів і навіть допомагає заспокоїти сон.
Його дефіцит може спричинити кілька проблем зі здоров’ям в організмі. З’ясуйте, чому холін так важливий і які продукти є його джерелами.
Навіщо нам холін?
Холін - це біоактивна речовина, яка входить до складу ацетилхоліну, впливаючи на діяльність нервової системи та м’язів. Він може входити разом з карнозином або інозитолом під назвою вітамін В8. Не всі ці речовини є справжніми людськими вітамінами, але тим не менше вони були призначені вітамінами групи В. Швидше, вони є своєрідним вітаміном, який також важливий для організму як будівлі та джерела енергії. Середньодобове споживання холіну має становити близько 450 мг, але бажано приймати від 1 до 3 грамів цієї речовини на день.
Достатня кількість холіну в організмі покращує функції пам’яті, підтримує здатність людини до концентрації та покращує концентрацію. Це також зменшує небажані умови, такі як дратівливість, примхливість або стрес. Це навіть допомагає знизити рівень холестерину та полегшити детоксикацію токсичних речовин у печінці. Його дефіцит може призвести до високого рівня холестерину та високого кров’яного тиску, розладів пам’яті, відсутності концентрації або порушення координації м’язів. Передозування холіну не виявлено. Однак його тривалий надлишок в організмі може спричинити біль у м’язах або запах поту.
Найкращі джерела холіну:
1. Зелені листові овочі
При правильному харчуванні організм не повинен страждати від нестачі холіну. У природі багато ресурсів. Наприклад, ви можете додавати холін в будь-які листові овочі. У 100 грамах салату ви знайдете близько 15 мг, в капусті близько 50 мг, а в китайській капусті - до 10 мг цієї речовини. Крім того, листові овочі є джерелом великої кількості вітамінів та різноманітних мінералів.
2. Пшеничні зародки
У зародках пшениці ховається в кілька разів більша доза холіну. Хоча ми не їмо їх у такій великій кількості, навіть невелика доза забезпечить жировим запасом важливу речовину. Сто грамів мікробів містять понад 2500 мг холіну. Спробуйте залити їх трохи, наприклад, на салат з листових овочів.