ЗА ЦИМ РЕЦЕПТОМ МАКАРОДИ З МОРСЬКИХ ПРОДУКТІВ З КАЛЬМАНАМИ, ВИ ПЕРЕХОДИТЕ. Це настільки легко зробити і швидко, що ви обов’язково будете робити це неодноразово. У будь-який день, коли ви захочете здивувати родину чи друзів цією пастою, я гарантую, що ви її досягнете, і, безсумнівно, вони змусять вас помахати рукою через те, як це смачно.
Інгредієнти ПАСТИ А-ЛА-МАРІНЕРА З КАЛЬМАРАМИ:
500 гр Кальмар або кальмар (вже чистий)
Чотири. П’ять Зубчики часнику
два Кайенський перець або два Гострий перець (за бажанням)
400 гр Помідори черрі
120 мл (1/2 склянки) біле вино
Кілька гілочок петрушки
330 гр Макарони для 4 люди (у мене є спагетті, але використовуйте той, який вам найбільше подобається)
Оливкова олія екстра вірджин
Сіль
Свіжомелений чорний перець
Якщо ви хочете придбати цього кухонного робота Taurus, натисніть на фото:
Приготування ПАСТИ А-ЛА-МАРІНЕРА З ЛІПЬКАМИ:
1 Ми ставимо велику каструлю з великою кількістю води для нагрівання, поки вона не закипить.
два Ми очищаємо кальмари або кальмари від шкіри та внутрішніх приміщень, добре їх миємо, а потім нарізаємо кільцями, а ноги залишаємо цілими або розділеними навпіл, після очищення та розрізання залишаємо їх на потім.
3 Очищаємо часник і нарізаємо його тонкими скибочками, які зарезервуємо в окремій ємності, також нарізаємо листя петрушки і зарезервуємо на потім, помиваємо помідори черрі і робимо 2 хрестоподібних надрізи біля основи і залишаємо до тих пір, поки вода кипитьФото 1).
Фото 1
4 Коли вода закипає, ми поміщаємо помідори всередину і залишаємо їх приблизно на 30 секунд, ми швидко виймаємо їх з горщика і поміщаємо в ємність з великою кількістю холодної води, а потім видаляємо шкірку, яка після того, як ошпарені помідори дуже видаляються легко (Фото 2), після того, як помідори очищаються від шкірки, ми розрізаємо їх на чверті і залишаємо на потім.
Фото 2
5 Ми будемо використовувати воду, де ми бланшували помідори, що знаходяться в киплячій каструлі, для приготування макаронних виробів, додаємо у воду столову ложку солі і кладемо макарони всередину (ми будемо готувати її, дотримуючись інструкцій виробника), ми час від часу буде перемішувати, щоб макарони не злиплись.
6 Поки макарони готуються, ми ставимо широку сковороду на сильний вогонь приблизно з 4 - 5 столовими ложками олії, коли гаряче масло додаємо подрібнений часник і варимо їх до золотистої скоринки, а потім додаємо чилі та кальмари, варити близько 4 хвилин (Фото 3).
Фото 3
7 Потім приправляємо сіллю і меленим перцем за смаком, а також додаємо вино і варимо ще близько 3 хвилин або поки ми не перестанемо пахнути алкоголем, видалимо перець і додамо помідори черрі, добре перемішаємо і варимо 2 - 3 хвилини на вогні сильний (Фото 4).
Фото 4
8 Після того, як помідори зварилися протягом декількох хвилин, при необхідності посоліть, додайте на сковороду з соусом зварені та відціджені макарони (Фото 5).
Фото 5
9 Ми готуємо макарони з соусом, добре перемішуючи ще 1 хвилину, знімаємо з вогню і посипаємо зверху подрібненою петрушкою, і наша паста готова до блюдо і насолоджуйтесь.
Спробуйте їх, ви їх полюбите!