04 липня Холодний кефір та огірковий суп
Цей холодний суп з кефіру та огірків є ідеальною і надлегкою закускою цього літа. Дуже легкий для засвоєння та освіжаючий, він підтримує здоров’я травного тракту та підвищує імунітет завдяки його змісту в кефір, ферментована їжа, багата на пробіотики, з можливістю контролювати ріст патогенних бактерій та сприяти виробленню вітамінів у нашому кишечнику.
Ефект протиракові, зменшити ХС ЛПНЩ та артеріальний тиск, крім того, що він надає протизапальну дію завдяки кефірану, не засвоюваній клітковині, яка міститься лише в кефірі.
Іншим нашим союзником літа є огірок, родич гарбуза, він діє як протипаразитарний і як травний тонік. Наповнений легко засвоюваними вітамінами та мінералами, він також допомагає підтримувати водний баланс нашого тіла в спекотні дні. Запобігає запор та при дії сечогінної дії, підходить для людей, які страждають на затримка рідини та проблеми з нирками, а також сечової кислоти. Шкіра багата на кремній, справжній союзник краси нашої шкіри а також наш здоров’я суглобів, так, дивіться, це завжди біологічного походження, знаєте ...
Як бачите, за цим простим і натуральним холодним супом з кефіру та огірків криється справжній еліксир нашого здоров'я, краси та щастя!
Тож я більше нічого не кажу, і підемо бити та смакувати!
Посуд
Потужний блендер
Інгредієнти
- 100 мл кокосового крему (рідкого типу)
- 100 мл кокосової води
- 3,5 органічні огірки
- 25 гр лимона або лайма, очищеного від шкірки
- 1/3 склянки мигдалю 8 годин попередньо замоченого
- 3 стебла свіжого кропу
- 5 мл кокосового сиропу
- 8 кубиків льоду
- 150 гр органічного козячого кефіру (ферментованого)
- 2,5 мл Широ Місо (ферментований)
- сіль нерафінована, за смаком
- перець за смаком
Опрацювання
- Змішуйте всі інгредієнти, крім кефіру та місо (ферментованого), солі та перцю, у зазначеному порядку, поки не буде досягнута бажана текстура.
- Додайте кефір і місо і знову збивайте, поки добре не змішаєтесь.
- Забронюйте бажано в холодильнику за 30 хвилин до подачі в мисках.
- Налаштуйте за смаком сіль і перець, а також прикрасьте свіжим кропом і чорним кунжутом.
Сподіваюся, вам сподобається, чекаю ваших коментарів