Sunset puszedli - З рецептів моєї бабусі
Цікаво, що це потрібно робити ввечері - звідси захід сонця на його ім’я - але лише для того, щоб спекти його наступного дня. Смачна кава з чаєм.
4 яйця
25 дкг цукру
25 дкг борошна
ваніль
Перемішайте жовтки до піни з цукром і ваніліном. Просійте борошно і перемішуйте машиною принаймні 10 хвилин. Оригінальний рецепт вимагає півгодини перемішування, але його слід розуміти вручну. (далі ...)
Вуглеводне малинове йогуртове желе
Легка літня цукерка, в якій не потрібно борошна та цукру. Той, хто має ласун і не втрачає вагу (чи є такий?), Може його цукрувати.
0,5 л йогурту (якщо вам подобається ще більш кислий, ви можете також додати кефір)
3 дл вершків (якщо ми хочемо, замість цього можна купити йогурт)
3 ек желатин
ваніль
40 дкг малини
Нагрійте желатин з невеликою кількістю води, щоб він розчинився. Влийте йогурт, змішаний з ваніліном і вершками. (далі ...)
Куряча квасоля на грилі з арахісовим маслом
Це рецепт курки, згаданий на яйце арахісового масла, основна ідея якого я отримав від мами.
Злегка посоліть шматочки курячої грудки, нарізані однакового розміру. Ретельно перемішайте з маринадом і помістіть у добре закупорену коробку або пакет в холодильник. Залиште його там принаймні на дві години, але нічого страшного, якщо ми приготуємо його напередодні ввечері. Запалюючи, поставте на кухонний стіл, щоб він нагрівся до кімнатної температури. (далі ...)
Начинка з яєчного киселю
Якщо ви хотіли спробувати пельмені, капусту гризлі, пельмені з печінкою, вермішель, крім чотирьох, давайте зробимо цю незаслужено занедбану класику. Гідний депозит хороших бульйонів та бульйонів.
1/2 л молока
3-4 яйця
сіль
кінчик ножа квітка мускатного горіха
Збийте яйця до однорідності зі спеціями та молоком. Змастіть маслом протипожежну миску і налийте в неї. (далі ...)
Курячий суп з індійськими смаками
Цей суп особливий не тільки приправою, а й тим, що в ньому не готують куряче м’ясо, а й смажать.
1 куряча грудка (ще краще від кісткової гомілки)
2 менші морквини
1/2 нитки цибулі-порею
1/2 кружки довгозернистого рису
каррі
сіль
олія
базовий сік
Принесіть базовий сік зі спини, шиї, дрібниць. Додайте сіль і невелику головку цибулі і пару зерен перцю. Після закінчення фільтруйте.
Хороший пиріг - з кулінарної книги моєї прабабусі
Рецепт знаходиться за цією адресою у цій старій рукописній кулінарній книзі. Хороший приклад того, як вони змогли чаклувати делікатесом за допомогою простих інструментів, дешевих матеріалів навіть у менш рясні часи.
50 дкг борошна
20 дкг жиру
20 дкг цукру
1 cs розпушувача
1 жовток
1 ціле яйце
кориця
гвоздика
Смажена яловичина комічно
Днями шматок яловичого білого стейка стрибнув до мого кошика на ринку. Гарний шматок м’ясистого м’яса, схожий на корейку. Скільки краси, стільки треба дбати. Він також схожий на корейку тим, що він абсолютно нежирний і дуже легко сушиться. Я вибрав для нього добре перевірений низькотемпературний препарат, я це ціную.
Корейка в стилі гравілакс
Це, звичайно, залізне кільце з дерева. Маринований лосось зі свинини? Те, що вона не зовсім на землі, свідчить і той факт, що шинку, виготовлену з креветок, по-німецьки називають лососем, безумовно, за кольором. Подумайте, це коштує середній парсер і виготовляється принаймні з нежирного м’яса, плюс він практично нежирний. Це може додати кольору майже будь-якій дієті та дієті для схуднення. Ми робимо це регулярно на сніданок, холодну вечерю, а не на нарізку.
Яйця з арахісовим маслом
Між великою кількістю роботи мені просто потрібен був швидкий обід, і хоча в холодильнику ще була їжа, я хотів отримати яєчню. Це саме по собі не було б кухонним предметом, який варто записати, але поряд із підставкою для яєць була пляшка арахісового масла. Це вирішило, що мій обід буде швидким експериментом. Я навіть згадав успішну курку з арахісового масла, думав, що це теж не може бути погано.
Блондинка - кокос, кубик волоського горіха
Брауні - популярний і смачний торт, і в мережі існує безліч рецептів для них. Менш відомою, але принаймні такою ж смачною є блондинка.
40 дкг борошна
50 дкг (коричневого) цукру (може бути менше відповідно до смаку)
1/2 пакетика розпушувача
3 яйця
1 пакетик ванільного цукру (скоріше половина ванілі, наскріблена всередині, або 2 чайні ложки ванільного екстракту)
25 дкг масла/маргарину
20 dkg шматочків кокосового горіха
20 dkg волоських горіхів (фундук, мигдаль)
Волоські горіхи крупно порубати ножем. Відкладіть великооку частину в сторону, просто покладіть маленьку в тісто. (далі ...)