Згідно зі статтею в Archives of Internal Medicine, вживання квасолі корисно для діабетиків, зменшує ризик ішемічної хвороби серця та покращує глікемічний контроль.
Як відомо, їжа з низьким глікемічним індексом знижує рівень цукру в крові. Це перше дослідження, яке конкретно розглядає серцево-судинні ризики у діабетиків. Також виявилося, що овочі, особливо бобові (квасоля, горох, сочевиця) також знижують кров'яний тиск, вже ефективно було 190 грамів на день. Контроль артеріального тиску також дуже важливий для діабетиків, оскільки високий кров'яний тиск може сприяти розвитку захворювань нирок.
У дослідження було включено 121 пацієнта з діабетом 2 типу. На початку дослідження вимірювали артеріальний тиск, визначали ліпіди в крові, рівень цукру в крові та рівень гемоглобіну А1С. Потім протягом трьох місяців деякі учасники їли їжу з низьким глікемічним індексом і їли ще одну чашку бобових, а решта жили на здоровій дієті з високим вмістом клітковини.
В кінці дослідження вищезазначені значення знову вимірювали, і було встановлено, що споживання продуктів, багатих клітковиною, покращило рівень жиру в крові, цукру в крові та гемоглобіну А1С, а в групі овочів плюс також кров'яний тиск зменшився.
- Насильство та зневага щодо дітей - портал медичних послуг та способу життя InforMed
- Розвивається імунітет проти нового коронавірусу Коронавірус - Інформаційний портал медичного та побутового життя InforMed
- Лабораторні тести Лабораторні тести - Інформаційний портал медицини та способу життя
- Педіатрія - портал медицини та способу життя InforMed
- Хто з тонзилітом мигдалин - InforMed Medical and Lifestyle Portal тонзиліт, ангіна,