угорцем

1. Угорський пес, можливо, винайшов хот-дог.

Хоча американської їжі можна уявити трохи більше, ніж хот-догів, дослідження її походження виявляє європейських предків. Хоча відомого винахідника цього делікатесу немає, колиску хот-догів, мабуть, можна знайти у Відні чи Франкфурті. А історія інгредієнтів сягає глибокої давнини.

Перша згадка про ковбасу є в Гомеровій Оссузії, але, за даними джерел, її також часто робив для правителя Гай, кухар імператора Нерона.

Але хто вперше поклав м’ясо в булочку, вже розділено. У Відні, як вважають, авторами інтелекту були Еміль Райхель та Самуель Ладані (тобто Самуель Ладаньї), які емігрували з Австро-Угорської монархії до Чикаго. Двоє чоловіків представили своє творіння на Всесвітній виставці 1893 року, де вони настільки успішно працювали, що згодом відкрили власний м’ясокомбінат, який працює і сьогодні під назвою Vienna Beef Company.

Однак кожен, хто розповідає цю історію у Франкфурті, може мати пронизливі погляди. Там вважають, що перший хот-дог був добудований у їхньому місті вже в 1487 році. Але місто Кобург також підтверджує право носити титул колиски хот-догів для себе. За їхніми словами, це вигадала комбінація різника та м’ясника з Кобурга, якийсь Йоганн Георгенер, і в XVII ст. у 16 столітті він поїхав до Франкфурта, щоб проголосити винахід. Цьому дещо суперечить той факт, що сосиски могли перекусити його двома століттями раніше - принаймні на їхню думку.

2. Хот-дог названий на честь карикатуриста.

Слово хот-дог походить від спортивного карикатуриста Тада Доргана, який вперше використав цей термін у своєму живописному висвітленні гри в бейсбол у 1901 році. З тих пір м’яке тісто, фаршироване ковбасою, підкорило Америку, а потім і весь світ. Згідно з дослідженнями Американської національної ради хот-догів, найпопулярнішою добавкою до хот-догів є гірчиця та кетчуп серед дітей.

3. Їсти хот-дог виделкою нескромно.

Ви любите змащувати свій хот-дог кетчупом? Ви перекушуєте його ножем і виделкою? Якщо так, то вам слід знати: ви серйозно порушили ярлик хот-догів, складений Американською асоціацією торгівлі м’ясом. Не жартують, вони вважають, що вживати кетчуп старше 18 років і користуватися столовими приборами, щоб з’їсти хот-дог - огидний вчинок.

Також не рекомендується класти ковбасу в спеціальну булочку. Хот-догів потрібно уникати гладких булочок, сушених томатних та оливкових страв. Так само, як вишуканий посуд не рекомендується, замість нього використовується лоток для паперу або проста тарілка.

4. Після хот-дога не облизуй пальця.

Слід з’їсти всі крихти хот-догу, не залишати ні крихти, а також рекомендується якийсь простий напій. І якщо ваша рука стане липкою до будь-якого з інгредієнтів, ви можете сміливо лизати її відповідно до етикету хот-догів. Відповідно до асоціації, інгредієнти слід класти на рулет, спочатку рідкі речі (гірчиця/кетчуп), потім густі речовини (цибуля/приправи), потім сир та спеції та, нарешті, ковбаса.


5. Гірчиця перемагає кетчуп, діти голосують за шоколадний соус.

Хоча заборонений офіційним етикетом, крім гірчиці, кетчуп також є популярним інгредієнтом хот-догів. В Америці 71 відсоток влаштовує гірчичники, 52 відсотки заявляють, що є прихильниками кетчупу, але у світі існує багато версій. Смаки хот-догів різняться залежно від регіону, тоді як у Нью-Йорку цибулю готують на пару разом із легкою гірчицею, тоді як у Чикаго гірчиця, ароматизатор, скибочки цибулі та помідорів є обов’язковими інгредієнтами. Дослідження також запитувало дітей, якими інгредієнтами вони б збагатили свій хот-дог, якби їх мама не просто шукала там. Двадцять п’ять відсотків респондентів проголосували за шоколадний соус.

6. Угорці також люблять хот-доги.

Хот-дог також є одним з найпопулярніших вуличних страв в Угорщині, особливо багато людей вибирають його на АЗС влітку під час подорожей. У 70 Fresh Corners мережі АЗК MOL багато людей вже замовили хот-дог Bistro, звичайну та сирну ковбасу американського та французького типів, але в липні вибір буде розширений ще на шість смаків, включаючи баварський, Монте-Крісто, веганський, західний, ті, хто відпочиває у свіжому куточку на ходу, можуть вибрати між голодним садівником та мексиканською версією.

7. На хот-доги вже віддано 46 тис. Форинтів.

У Сіетлі продавали найдорожчий хот-дог у світі. Булочки робили з яловичини ваг'ю, але до булочок також додавали спеціальні інгредієнти, такі як гусяча печінка, трюфелі та японський майонез. На рахунку було 169 доларів США, що відповідає 46 тисячам угорських форинтів.

У липні MOL подвоїть свій вибір хот-догів

Це період літа, купання і, звичайно, «пляжних каяків». Один із найпопулярніших вуличних страв, хот-доги, особливо популярний серед відпочиваючих, дотепер був однією з найпопулярніших штук у Fresh Corners. Зараз, окрім хот-догу Bistro, простої та сирної версії американського та французького типів, вибір розширений ще шістьма смаками, тому в липні ті, хто вибирає баварський, Монте-Крісто, Вега-дог, західний, Голодний садівник та мексиканець можуть відпочити у свіжому куточку на ходу.