Хром - важливий мінерал, який організм не виробляє. Його потрібно отримувати з дієти.

раціоні

Альтернативні назви

Особливості

Хром важливий для розщеплення жирів і вуглеводів. Стимулює синтез жирних кислот і холестерину. Вони важливі для роботи мозку та інших процесів організму. Хром також сприяє дії інсуліну та розщепленню глюкози.

Джерела їжі

Найкраще джерело хрому - пивні дріжджі. Однак багато людей не використовують його, оскільки він викликає здуття живота (здуття живота) і нудоту. Цільнозернові культури та м’ясо є відносно хорошими джерелами. Деякі фрукти, овочі та спеції також є відносно хорошими джерелами.

Інші хороші джерела хрому включають наступне:

  • Яловичина
  • Печінка
  • Яйця
  • Курка
  • Устриці
  • Пшеничний зародок
  • Брокколі

Побічні ефекти

Дефіцит хрому можна розглядати як порушення толерантності до глюкози. Це трапляється у людей похилого віку з діабетом 2 типу та у дітей з білково-калорійним недоїданням. Прийом добавки хрому може допомогти, але це не є альтернативою іншим методам лікування.

Через низьку абсорбцію та високу швидкість виведення хрому його токсичність не є поширеною.

рекомендації

Рада з питань харчування та харчування Інституту медицини рекомендує такі дієтичні споживання хрому:

  • Від 0 до 6 місяців: 0,2 мікрограма на день (мкг/день) *
  • 7-12 місяців: 5,5 мкг/день *

  • Від 1 до 3 років: 11 мкг/день *
  • 4-8 років: 15 мкг/день *
  • Чоловіки у віці 9-13: 25 мкг/день *
  • Жінки у віці 9-13: 21 мкг/день *

Підлітки та дорослі

  • Чоловіки у віці від 14 до 50: 35 мкг/день *
  • Чоловіки від 51 року: 30 мкг/день *
  • Жінки від 14 до 18 років: 24 мкг/день *
  • Жінки від 19 до 50 років: 25 мкг/день *
  • Жінки від 51 року: 20 мкг/день *
  • Вагітні жінки від 19 до 50 років: 30 мкг/день (від 14 до 18 років: 29 * мкг/день)
  • Годуючі жінки від 19 до 50 років: 45 мкг/день (від 14 до 18 років: 44 мкг/день)

ШІ або достатнє споживання *

Найкращий спосіб отримати щоденні необхідні вітаміни - це збалансована дієта, що містить різноманітні продукти з тарілки з їжею.

Конкретні рекомендації залежать від віку, статі та інших факторів (наприклад, вагітності). Жінки, які вагітні або виробляють грудне молоко (годує груддю), потребують більшої кількості. Попросіть свого медичного працівника отримати найкращу для вас суму.

Список літератури

Мейсон Дж. Вітаміни, мікроелементи та інші мікроелементи. В: Goldman L, Schafer AI, eds. Медицина Гольдмана-Сесіла. 25-е ​​видання Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier Saunders; 2016: глава 218.

Salwen MJ. Вітаміни та мікроелементи. В: McPherson RA, Pincus MR, eds. Клінічна діагностика та управління Генрі лабораторними методами. 23-е вид. Сент-Луїс, Міссурі: Elsevier; 2017: глава 26.

Сміт Б, Томпсон Дж. Харчування та ріст. У: Лікарня Джона Хопкінса; Хьюз HK, Kahl LK, ред. Довідник Гаррієт Лейн. 21-е видання Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier; 2018: глава 21.