Головне - знати, які поживні речовини потребує ваше тіло та які його основні потреби.
Необхідно перевірити, чи містять добавки збалансовані пропорції вітамінів і мінералів.
Сьогодні, в середовищі зростаючої галузі, яка пропонує все більше продуктів, лунають голоси, які рекомендують, як, коли і що їсти.
Однак це питання є делікатнішим, ніж вважають багато людей, і до нього слід завжди підходити обережно, оскільки навколо харчування є основні компоненти, про які багато хто не знає.
Наприклад, є такі групи населення, які особливо вразливі з точки зору харчування, наприклад, літні люди, діти та хворі, які через свій вік та фізіологічні особливості стають центром уваги багатьох комерційних стратегій, які не завжди є найбільш актуальні.
Ця відсутність знань спонукала використовувати такі харчові суміші, як шейки. Його переваги широко розголошені, але, на жаль, немає чітких вказівок на їх споживання.
Пов’язані теми
Їжа та напої, які можуть впливати на мозок, згідно з наукою
Дієти знаменитостей, яких не слід дотримуватися
Новий ідеал худорлявості: здоров’я
З цієї причини, і оскільки вони можуть мати несприятливий вплив на здоров’я, важливо враховувати деякі елементи, які є ключовими при виборі найбільш підходящої харчової добавки для вашого організму.
1. Визначте свої потреби
Існують різні причини прийому добавки. Наприклад: збільшити кількість енергії, збільшити споживання білків, поліпшити загоєння, збільшити або підтримати м’язову масу та забезпечити необхідну кількість вітамінів та мінералів. Важливо переглянути за допомогою дієтолога свої конкретні потреби, тип поживної речовини, яка потрібна вашому організму, а отже, струс, який найкраще відповідає потребам вашого організму.
2. Обчисліть і розподіліть калорії
Калорії, необхідні здоровій людині, відповідають нормальним нормам харчування. В ідеалі білок повинен забезпечувати 15-20 відсотків калорій; вуглеводи - від 45 до 50 відсотків; і жири, від 30 до 35 відсотків. Етикетки товарів пояснюють цей макет. Спробуйте розглянути їх, щоб визначити споживання калорій.
3. Колаген, модний білок
Колаген гарячий, але в ньому недостатньо амінокислот. Це дуже низькоякісний білок, тому його вживання повинно обмежуватися випадками крайньої потреби.
Вуглеводи є найефективнішим джерелом енергії в організмі. Вони можуть бути простими або складними. Купуючи продукти, вибирайте ті, які пропонують найбільший вміст складних вуглеводів (зернові, бульби та бобові) та уникайте простих, які, здебільшого, є цукром. Лактоза, яка є цукром у молоці, - це простий вуглевод, який широко використовується в деяких сполуках, яких слід уникати. Інші традиційні суміші містять вуглеводи, такі як кукурудзяний сироп і фруктоза, які при надмірному споживанні викликають надмірну вагу, ожиріння, метаболічний синдром та інші серцево-судинні захворювання, спричинені підвищеним рівнем тригліцеридів.
ВООЗ та Американська академія серця кажуть, що прості вуглеводи не повинні забезпечувати більше 10% загальної кількості калорій; вони навіть рекомендують суми менше 5% на день. Іншими словами, споживання цукру не повинно перевищувати 25 грамів у харчуванні жінок та 37,5 у харчуванні чоловіків.
5. Розгляньте походження білків
Білки є необхідною поживною речовиною, і формування та підтримка м’язів, захисних сил, гормонального балансу тощо залежить від їх адекватного споживання. Тому важливо вибрати якісні білки. Майте на увазі, що тваринного походження краще, ніж рослинного походження. Організм повністю користується перевагами перших, чого не відбувається з останніми. Згідно з дослідженнями Бернарда Колецко та Ван Гудувера, світових авторитетів у галузі дитячого харчування, харчові суміші на основі сої покривають лише 30% щоденних потреб у білках. Коктейлі не замінюють решту продуктів, тому слід переконатися, що ви вживаєте достатню кількість білка (ця порада стосується людей, які перебувають у фазі росту або мають дефіцит поживних речовин).
6. Монітор жирів
Найкращі жири - це рослинні олії, а найкращим складом - ріпакова та оливкова олії. З жирів тваринного походження найкращими є рибні, як EPA (ейкозапентаенова кислота) та DHA (докозагексаєнова кислота). Рекомендується, щоб харчові суміші містили такі типи жирів. Показано, що EPA та DHA мають протизапальну дію та пов’язані із серцево-судинними перевагами. Належне функціонування та засвоєння вітамінів A, D, E та K залежать від якості жирів.
7. Будьте обережні з вітамінами та мінералами
Переконайтеся, що добавки містять збалансовані пропорції вітамінів і мінералів. Наприклад, якщо продукт містить цинк, він також повинен пропонувати мідь; а якщо він пропонує кальцій, він також повинен містити фосфор.
PATRICIA SAVINO LLOREDA *
* Дієтолог, дієтолог, спеціаліст-дослідник з Гарвардського університету та сертифікований дієтолог з підтримки харчування - Американське товариство ентерального та парентерального харчування (Аспен). Член Національної медичної академії.