. Пора їсти бігунів!

харчування

Термін хроноедіння з’явився в 1986 році лікарем на ім’я Ален Делабос. Француз уже говорив про існування а ідеальний час для вживання їжі, перетравлення та засвоєння різних поживних речовин з раціону відповідно до наших біологічних ритмів. Тобто, залежно від ферментативних та гормональних виділень ... ну, різні процеси травлення, що відбуваються протягом цілодобової доби. Усі вони, серед іншого, стосувались голоду, ситості, сну та втрати ваги.

Дослідження, проведене Мурсійським університетом під керівництвом Марти Гаролет кілька років тому, пояснило, як час прийому їжі може вплинути на збільшення або втрату ваги. Його дослідники вивчили взаємозв'язок між часом прийому їжі та ожирінням та метаболічним синдромом і виявили, що навіть якщо ви їсте абсолютно одне і те ж, вживання його в різний час може по-різному впливати на засвоєння поживних речовин, використання енергії або витрати. Насправді, просування як вечері, так і обіду, безсумнівно, може допомогти вам схуднути. Хоча це також залежить від вашого "хронотипу", як ми можемо бачити в іншому дослідженні, в якому Марта також співпрацювала, де було видно, що ті люди, які були більше вранці, мали здоровішу вагу, ніж ті, хто був більше вночі, хто, як правило, бути більш ожирінням.

«Важливо не тільки те, що ми їмо, але і коли»

Хроно харчування - це, зрештою, наука чи філософія вивчає вплив дієти на наш організм. Все це залежно від годин, в які ми їмо їжу.

Насправді це аспект, який набуває все більшої ваги у спорті. Час і періодичність того, що ми їмо. У макроелементах, які ми надаємо, та їх взаємозв'язку зі збільшенням спортивні показники та фізіологічні адаптації. До, під час і після. Поєднання певних поживних речовин або ізольовано. Як деякі покращують нашу ефективність чи допомогу відновлення м’язів, щоб продовжувати тренування наступні дні без дискомфорту та травм.

Поруч із хроноживленням ми також знаходимо періодичні пости, які в іншому випадку розглядають можливі переваги встановлення погодинних рекомендацій у харчуванні.

Хроно харчування у спорті

Експерти Фернандо Наклеріо Айллон та Хоакін Фігероа Альчапар екстраполювали цю концепцію на спортивне харчування високого рівня, коли побачили можливість того, що це хронологічне харчування може позитивно вплинути на метаболічні адаптації спортсмена. Підхід покращить відновлення, відновлення тканин та синтез білка після інтенсивних тренувань.

Їх висновки після порівняння різних графіків та макроелементів були наступними: