Розважальний італійський десерт з морозива, який можна зробити, але з вишуканим результатом. Ціна: 3 євро. Калорії: 450. Складність: низька. Час: 30-40 м.
Розважальний італійський десерт з морозива, який можна зробити, але з вишуканим результатом. Ціна: 3 євро. Калорії: 450. Складність: низька. Час: 30-40 м.
Інгредієнти
(4 особи)
• 3 яйця
• 40 г вершкового масла
• 100 г хліба
• 6 дл вершків для збивання
• 120 г цукру
• 2 чайні ложки цукрової пудри
• 4 столові ложки коньяку
1. Криши хліб. Поставте сковороду на вогонь з маслом і 60 г цукру. Додайте панірувальні сухарі і перемішуйте до карамелізації. Дістаньте і забронюйте. Після охолодження розкачайте крихту, щоб добре подрібнити.
два. Монтуйте білі до жорсткості. В іншій мисці збийте жовтки з 60 г цукру, поки суміш не стане білою. Заповідник. Збийте вершки, поки вони не закріпляться. Додайте в кінці дві столові ложки цукрової пудри.
3. У великій мисці з’єднайте вершки, жовтки, білки, бренді та сухарі. Змішайте обволікаючими рухами. Розподіліть суміш у фланці, попередньо вистеленому алюмінієвою фольгою. Поставте в морозильну камеру на 24 години. Розпаюємо і подаємо.
Щоб знати більше. Італійські десерти. Якщо ви подорожуєте до Італії і збираєтесь поїсти в ресторані, щоб вибрати десерт з меню, вам доведеться заглянути в розділ “Il dolce”. Одним з найбільш типових є напівфредо, холодний солодкий з текстурою, подібною до мусу, виготовленого з безліччю інгредієнтів. Ви можете спробувати це з нугою, фісташками, полуницею або апельсином, серед інших.
Херст Іспанія
Для управління цією мобільною версією нашого веб-сайту Hearst та інші треті сторони використовують файли cookie та подібні технології ("Cookies"). Файли cookie використовуються в аналітичних та вимірювальних цілях. Файли cookie також використовуються для розробки та обслуговування цільової реклами та для інших подібних цілей ("Рекламні файли cookie на основі інтересів"). Hearst обробляє персональні дані, отримані за допомогою файлів cookie, як описано в Повідомленні про конфіденційність Hearst на нашому веб-сайті. Якщо ви не приймаєте рекламні файли cookie на основі інтересів, натисніть тут. Щоб прийняти використання таких файлів cookie, натисніть "Я приймаю" нижче.