У сьогоднішньому рецепті в якості основи використовується хрусткі склянки з банановим мусом, мюслі. Приносячи хрусткий штрих до солодкого смаку подорожник. Цей хрусткий штрих ви також отримаєте, якщо будете використовувати травне печиво, кукурудзяні пластівці або навіть шоколадні крупи, покриті шоколадом.

банановим

І основа, і мус мають солодкуватий смак, тому цікаво додавати кислотний інгредієнт, такий як Зневоднена журавлина, щоб цей десерт не був ситним.

Хрусткі чашки з банановим мусом

Смачний десерт подається у склянках з банановим мусом та хрусткою основою мюслі. Швидка та проста комбінація, яку можна підготувати заздалегідь.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорії: 400
  • Порції: 6
  • Час приготування: 3 год
  • Час приготування: 10М
  • Загальний час: 3Н 10М

Інгредієнти

  • 200 г мюслі
  • 35г вершкового масла
  • 500 г стиглих бананів
  • 250 г вершків для збивання
  • 75г цукру
  • 1 лимон
  • 12 сушених журавлин
  • Шоколадні перлини

Підготовка

Розтопіть масло в мікрохвильовці, не кип’ятячи.

Покладіть мюслі в чисту склянку і змішайте 7 секунд, швидкість 5. Його потрібно розсипати, але не подрібнювати. Влийте розтоплене масло і перемішайте 10 секунд, швидкість 2.

Покладіть приблизно 30 грам макаронних виробів на дно кожної склянки. Чашкою трохи розімніть її, але не змушуючи, щоб вона не була компактною. Видаліть зайві макарони і залиште для прикраси.

Очистіть банани від шкірки і розріжте на чотири-п’ять частин. Посипте їх щедрою лимоном, щоб вони не іржавіли Подрібніть 15 секунд, швидкість 4. Переконайтеся, що вони перетворилися на кашку, інакше продовжте подрібнення на кілька секунд. Вийміть пюре і залиште.

Не миючи склянку, додайте вершки та цукор. Удар для 30 секунд на швидкості 3. У цей момент ви повинні бути трохи уважними, тому що нам потрібно, щоб крем був лише напівзбитим. Тобто він повинен мати корпус і об’єм, але не повністю змонтований, оскільки він буде занадто щільним для цього десерту.

Ручними стрижнями або лопаткою обволікаючими рухами змішайте вершки та бананове пюре.

Наповніть кожну склянку 100 грамами вершків.

Для остаточної прикраси посипте трохи мюслі, яке ми зарезервували в кожній склянці. Наріжте сушену журавлину невеликими шматочками і розподіліть їх разом з шоколадними перлинами. Тримайте в холодильнику мінімум 3 години.