Реєстрація Увійти Додати рецепт
- Додому
- Рецепти
- Учасники
- Блоги
- Поради щодо схуднення
- Здорова їжа
- Трави
- Поради та підказки для кухні
- Зв'яжіться з нами
Хрусткий сніданок з лаваша з бичачим оком
Сьогодні ми зробили трохи більш святковий сніданок.
-
6 шматочків маленького лаваша (у мене був лише великий, тому я його порізав) оливкова олія нежирне 6 великих яєць 3/4 склянки цедри маскарпоне 1/2 великої лимонної солі мелений чорний перець 3 PL лимонного соку 3 жмені руколи або дитячі шматочки шпинату прошутто або шинки
Розігрійте сковороду-гриль і обсмажте хліб з обох боків з обох боків оливкової олії лаваша протягом 2-3 хвилин, поки не стане хрустким.
На другій сковороді зробіть бичаче око на трохи олії, покладіть на сковороду все яйце і також смажте близько 2-3 хвилин.
Змішайте сир маскарпоне в невеликій мисці з цедрою лимона, 1/2 літрами солі і щіпкою перцю.
В іншій мисці змішайте 3 PL оливкової олії з лимонним соком, 1 KL солі та щіпку перцю. Додайте руколу і дайте трохи постояти.
На кожен шматок лаваша покладіть 2 чайні ложки маскарпоне, покладіть прошутто або шинку, посипте руколою, а зверху покладіть бичаче око і посипте його невеликою кількістю солі та чорного перцю і негайно подавайте до столу.