Кожен любить перекусити і пощипати, але ми зазвичай робимо це з певним докором сумління, оскільки більшу частину готових до вживання хрустків насправді не є здоровими і навіть містять багато прихованих калорій. На щастя, існує здорова домашня альтернатива: мед, насіння!
Не тільки білки люблять горіхи та різні олійні культури, але й ми. З одного боку, через їхню делікатність, а з іншого боку, оскільки всі вони є дуже цінними джерелами білка, клітковини та вітамінів, будь то горіхи, фундук, мигдаль, кешью, гарбузове насіння, арахіс, фісташки або менші насіння льону та Насіння кунжуту.
Вони багаті цінними корисними жирами, які регулюють рівень холестерину, захищаючи таким чином серцево-судинну систему, а також містять велику кількість вітаміну Е та калію. Хороший, не особливо низькокалорійний, це точно, але вони для нас помірковано корисні, наприклад, коли готуються до гострої, захоплюючої закуски.
Не давати немовлятам! - Звичайно, мед дуже здоровий?
Якщо взагалі коли-небудь, зараз точно сезон меду. Ми кладемо це в наш гарячий чай для солодкого смаку, ми ложечку з нього на випадок болю в горлі, але особливо в середині Різдва найкраще для нас грітися. Мед потрібен організму багато в чому, але, звичайно, існують правила щодо його споживання. Які переваги та недоліки, які помилкові уявлення - ми зараз їх деліфікуємо.
Ці насіння смачні самі по собі або в плавному смаженні, але ми можемо просто перетворити їх на захоплюючі, пряні, солодко-солоні хрусті з невеликою кількістю меду, солі та спецій.
З одного боку, мед можна чудово змішувати зі спеціями, тому вони добре прилипають до поверхні насіння, а з іншого боку, він несе невелику карамелізацію під час випікання, що робить цього солодко-солоного гризуна ще більш смачним. Ідеально підходить для гостинності та гастрономічних подарунків, але, звичайно, ми можемо зробити це здоровим смаком для власного задоволення.
Стаття тут ще не закінчена, натисніть на сторінку Cookta, щоб продовжити!