рецепти

Поділіться

Вони не надзвичайно здорові, дієтичні чи легкі, крім того, коли ми перестараємося з ними, вони можуть повністю заважати нам травленню. Але як би ми не хотіли знайти черговий негатив пельменів, ми б не змогли. Вони просто відмінні, традиційні і перш за все наші. І якими б ми були домогосподарками, якби з часом їх трохи не змінили? Ось чому сьогодні ми пропонуємо вам чудові рецепти вареників до п’яти різних варіацій. Смачного!

Вареники з борошна грубого помелу

Вам знадобиться (4 порції): 230 г цільнозернового борошна, 200 г води, 1 яйце, ½ ЧЛ сіль

Змішайте всі інгредієнти між собою і зробіть м’яке тісто. Дайте йому постояти близько тридцяти хвилин. За допомогою сита пустіть вареники в киплячу підсолену воду. Якщо у вас немає сита, використовуйте маленьку ложку, щоб вирізати маленькі шматочки з дороги і кинути їх у воду. Нехай вони коротко готуються і відкладають.

Потім вареники процідити і охолодити холодною водою. Нарешті, змішайте їх з тим, що вам найбільше подобається - бринзою, плавленим сиром, тертим твердим сиром, грибами, вершками або капустою. ПОРАДА: Вам не доведеться лити воду з вареників, навпаки, вона чудово послужить вам для приготування супу чи різних страв.

Вареники з яблуками

Вам знадобиться (4 порції): 230 г цільнозернового борошна, 200 г води, 50 г вершкового масла, 4 яблука, 1 яйце, 1 чайна ложка меду, ½ чайної ложки солі

Готуйте вареники за тими ж інструкціями, що і в першому рецепті (див. Вище). Грубо натріть яблука і шкірку, коротко тушкуйте на вершковому маслі, додайте мед і сіль і змішайте з вареними варениками. Не бійтеся нетрадиційного зв’язку, насправді результат буде надзвичайно смачним і смачним.

Вам буде цікаво

Забудьте про таблетки: Спробуйте ці перевірені цілющі рецепти яблук!

    125 5
  • 03.11.2018

А як щодо зібраних стрілок? Представляємо вам ТОП рецептів з дартсу!

    29 7
  • 01.11.2018

Вареники з зеленню

Вам знадобиться (4 порції): 230 г цільнозернового борошна, 200 г води, 4 PL свіжої трави (наприклад, базилік, петрушка, лігурія, цибуля, естрагон тощо), 2 PL вершкового масла, 1 яйце, ½ ČL сіль, сіль трави

Готуйте вареники відповідно до інструкцій у найпершому рецепті. Потім змішайте їх з маслом, додайте трав’яну сіль і всю зелень за смаком. Добре перемішати. Чим більше трав ви використовуєте, тим різноманітнішими будуть ваші смаки, тому не забудьте обмежуватися.

Вареники з сиром

Вам знадобиться (4 порції): 230 г цільнозернового борошна, 200 г води, 50 г вершкового масла, 4 PL тертого твердого сиру, 1 яйце, ½ ČL солі, цибуля

Готуйте пельмені ще раз за основним рецептом на початку статті. Однак, проціджуючи пельмені, відкладіть частину води, в якій вони варилися. Змішайте масло і сир з пельменями і, якщо потрібно, воду з пельменів, щоб утворилася досить кремова і кашоподібна суміш.

Вареники з цибулею-пореєм

Вам знадобиться (4 порції): 250 г цільнозернового борошна, 200 мл води, 70 г подрібненого цибулі-порею, 3 PL подрібненої петрушки, 3 PL олії, 2 PL свіжої трави (наприклад, базилік, петрушка, лігурія, цибуля, естрагон тощо), сіль трави

Зробіть гладке тісто з борошна, води, олії та солі і дайте йому відпочити приблизно тридцять хвилин. Киньте невеликі вареники в солоний окріп через сито або ложку, варіть деякий час, відкладіть і процідіть. Можна охолодити їх холодною водою. Обсмажте подрібнений цибулю-порей на сковороді з невеликою кількістю олії, через деякий час додайте трохи води і коротко тушкуйте. Перед самим кінцем додайте петрушку та всю свіжу зелень. Суміш добре перемішайте з варениками і при необхідності приправте трав’яною сіллю.