Хуан Ревенга
Визначення кожного медичного працівника на основі його знань про харчування - це, принаймні, суперечливе завдання, а коли ні, то для батька та дорогого сер.
Будемо чесними, за винятком випадків тих, хто бере участь (і навіть при цьому бувають розбіжності), звичайному громадянину зовсім не ясно, хто є ким у цих питаннях. У цьому дописі мова піде про уточнити підготовку та певною мірою знання та професійні перспективи кожного з "експертів з питань харчування" і на основі чинного законодавства.
Насправді, окрім самих професіоналів, однією з найбільших проблем у цій галузі є те, що, здається, кожен здатний висловити свою думку, і робить це без особливих проблем з питань дієтичного харчування. Завжди говорили, що у всіх іспанців є тренер з футболу та політик всередині нас, коли справа доходить до висловлення нашої думки ... до чого я хотів би додати, що як внутрішні дієтологи ми зовсім не погані.
Питання, як я передбачаю, непросте. Перш за все, слід вказати на ті навчальні курси, які через свої характеристики в рамках регульованого навчання закінчують присвоєнням офіційного ступеня, невід'ємно пов'язаного з проблемами харчування.
Офіційні кваліфікації, невід'ємно пов'язані з харчуванням та дієтологією
Є три академічні звання, які офіційно визнані, вже знаходять у власній деномінації тісний взаємозв'язок з харчуванням і, якщо потрібно, з дієтологією:
Інші офіційні ступені із вмістом дієтології та дієтології
Крім того, цілком можливо, і насправді відносно часто, що ці фахівці навчаються подальші магістерські або аспірантурні дослідження в яких харчування та дієтологія є основними предметами (щонайменше, і ви мене розумієте, магістр з клінічного харчування). У цих випадках попереднє навчання переважатиме під їхнім професійним ім’ям, будучи в змозі кваліфікувати його в кожному випадку із званням магістра, якого вони закінчили. Підсумовуючи, на мій погляд, це не були б професіонали в галузі дієтології та дієтології, як це було б у першому розділі. Принаймні з академічної та формальної точки зору.
Інші акредитації (неофіційні)
Окрім того, що обговорювалось дотепер, є дуже обширна і, на мій погляд, невдала пропозиція курсів, коротких курсів, тренінгів, оновлення тощо. які запрошують майбутнього та майбутнього студента повірити, що після завершення "навчання" вони зможуть виконувати професійні функції, невід'ємно пов'язані з харчуванням та дієтологією. Їх пропонують через академії, навчальні центри тощо, що мають сумнівну репутацію, і їх кваліфікація є чим завгодно, крім офіційної. Ваша реклама, особливо агресивна, коли йдеться про забезпечення робочих місць та навчання за вашим ступенем або дипломом, є своєрідною піснею сирени, особливо при розгляді дійсності даного ступеня. Я давно писав про кричущу справу в цьому сенсі, і хоча цей курс частково змінив свою публічність, він все ще є там, в межах досяжності найбільш необачних та менш попереджених щодо цих питань. І ось цього є ще десятки прикладів.
Кар’єристи без назви
Нарешті, варто вказати пальцем (цього разу слід застерегти, ніколи, як у попередньому випадку, не розглядати їх як дійсний варіант) на всіх, хто люди з більшим ентузіазмом чи щокою, ніж знаннями самовиводяться як “експерти з питань харчування”, “дієтологи” чи тренери Не маючи навіть найменшої академічної акредитації, яка це виправдовує. З цього боку у нас є "радники" від Herbalife, Amway, 4Life чи інших компаній, що займаються багаторівневим діловим стилем, або просто кричущі знаменитості, які бачили в цьому харчуванні жилку, якою можна скористатися наївністю своїх і незнайомців.
Тренери-ортомолекуляри, різні радники, психонейроімунологи, відомі люди та інша різноманітна фауна
Три останні та необхідні роз’яснення
Крім того, що хтось має (це роз'яснення не натякає на щойно згаданих кар'єристів) професійна практика дієтології та дієтології, на жаль, також піддається деяким небажаним практикам. Це ганьба, але деякі люди бачили справжню шахту в цій галузі і приступили до її експлуатації, переглядаючи найпростіші деонтологічні концепції та обіцяючи чудові результати або використовуючи "знання" та техніки, які іноді формують у царині псевдонаук, ставши, на мій погляд, шахраями з університетським дипломом. Я наполягаю: незалежно від вашого звання ... і Я детально про це розповів у цій статті.
З іншого боку, є багато хороших розповсюджувачів у дієтології та дієтології, які не мають жодної кваліфікації, описаної в першому розділі. Наскільки мені відомо, вони ніколи не були визначені, професійно кажучи, як дієтологи або з будь-яким іншим виразом подібного значення. Повинно бути зрозуміло, що, щоб правильно виступати в ЗМІ на певну тему, необов’язково мати конкретний ступінь. Потрібно лише те, щоб говорити правильно. І в Іспанії є багато хороших розповсюджувачів з цими характеристиками.
Нарешті, згадайте це цей огляд академічних достоїнств ступенів та імен, пов'язаних з дієтою та харчуванням, цінний лише в Іспанії. За межами наших кордонів (в інших країнах ЄС, США, Канаді, Австралії, Південній Америці тощо) конкретні номінали можуть суттєво відрізнятися від іспанських. Наведу лише один приклад: у Великобританії та під терміном дієтолог включені всі ті фахівці, які мають офіційне навчання, тоді як термін дієтолог може вживати майже незалежно від того, хто. Тому я повторюю, що в цьому сенсі кожна країна має свої нюанси стосовно номенклатури професіоналів, які здійснюють свою професійну роботу в цій галузі.
Примітка (1): Цей вміст був спонсорований компанією ІЛЕРНА Інтернет, 100% офіційний центр дистанційного професійного навчання, який, серед інших можливостей, пропонує можливість отримати звання Старший технік з дієтології на відстані.
Примітка (2): Дякуємо Регіні Арагонес (@ ReginaAragones) для адаптації інфографіки, оригінальна робота Тейлора Чана (foodandfearless), доступна за цим посиланням.