Контроль харчування у світі спорту є життєво важливим, якщо ми хочемо мати таке хороші спортивні результати та хороші показники і, що є більш важливим, якщо ми хочемо уникнути травм або проблем зі здоров’ям. Ми вже бачили в статті про синдром перетренованості SSE як дефіцит споживання енергії може мати згубні наслідки для працездатності та здоров'я спортсмена.
Нещодавно одним із найяскравіших випадків був випадок аргентинського футболіста Лео Мессі, який протягом сезону страждав від безперервна блювота під час ігор і їх продуктивність значно впала. Рішення, прийняте форвардом «Барселони» та командою Аргентини, полягало в тому, щоб віддайте себе в руки досвідченого дієтолога, а результати з того часу були неперевершеними з точки зору спортивних результатів.
Енергетичні потреби футбольного матчу
Не дивлячись на колективний вид спорту, футбол змушує футболістів високі фізичні зусилля, оскільки під час ігор вони безперервно запускають, дихають, гальмують, стрибають, б’ють м’ячем. і все це в кінцевому підсумку викликає дуже високе фізичне та енергетичне виснаження. Тому детальний контроль корму футболістів здається фундаментальним для всіх команд, особливо провідних команд, які борються за титули і не хочуть зазнавати спаду.
У 70-80-ті роки це було звичайно бачити футболісти із зайвою вагою, з проблемами контролю над ними, проблемами алкоголізму. а їхня спортивна кар’єра швидко скорочувалася. Однак, хоча сьогодні випадки куріння футболістів або з якимись іншими проблемами із вагою виявилися після повернення канікул, правда полягає в тому, що з тих пір, як технічні органи того ж органу почали включати цифри дієтологів, цей розділ дуже контролюється, а якщо ні, скажіть про це тренеру «Атлетико де Мадрид» Дієго Пабло Сімеоне та його фізичному тренеру Профе Ортезі.
Якщо говорити про витрата енергії Під час гри футболісти зазвичай пробігають від дев’яти до дванадцяти кілометрів у кожній грі. Якщо взяти до уваги, що вони постійно змінюють ритм протягом 90 хвилин, що тривають матчі, ми стикаємось із Сеанс HIIT триває набагато довше, ніж зазвичай, Тому їжа до, під час та після матчів здається необхідною. І до цього ми повинні додати, що залежно від команди футболісти можуть проводити дві і до трьох ігор на тиждень, що без сумніву підвищує потреби в енергії значно.
Їжа перед грою
Мета контролю та контролю дієти перед матчами полягає в тому, щоб гравці приїжджали з максимально можливою енергією та уникали надмірностей, особливо за два дні до матчів (їжа поза графіком, з невідповідність поживних речовин за якістю та кількістю, може бути згубним для продуктивності гравця).
Коли ми говоримо про день матчу, нормальним є те, що за дві-три години до матчу футболісти можуть споживати тверду їжу (завжди під наглядом та за розкладом з дієтологами команди). Як ми вже говорили, сьогодні навіть найменший аспект харчування контролюється таким чином, щоб він не впливав, а покращував спортивні показники під час змагань.
Їжа під час гри
Під час змагань (будь то футбольний матч, гоночна траса, велопробіг), основними цілями, як правило, є поповнення (наскільки це можливо) запасів енергії, затримка втоми або уникнення зневоднення та гіпоглікемії. Для цього зазвичай вживання швидко поглинаючих багатих вуглеводами гелів або ізотонічних напоїв.
Післяматчеве годування
Після закінчення гри, харчування він буде зосереджений на якнайшвидшому поповненні запасів глікогену, що вичерпується під час фізичних вправ, та сприянні відновленню м’язів. Для цього найчастіше вживають такі продукти харчування: Горіхи, банани, вівсянка, спортивні напої, індичка, тунець, свіжий сир.
Які переваги та проблеми контролює харчування для спортсмена?
Якби нам довелося дати коротку і стислу відповідь про переваги контролю харчування професійним експертом для спортсменів, обраним словом було б «все». Але спробуємо копати трохи глибше.
Зниження ризику травмування: керуючи споживання енергії та якість їжі що спортсмен проковтнув, істотно знижується ризик того, що він зазнає певного виду травми, спричиненої неправильним харчуванням.
Краще відновлення та спортивні показникиЗнання того, що їсти і коли це їсти, може мати різницю між тим, щоб бути першим у гонці та бути другим. або потерпіть спад продуктивності і в кінцевому підсумку бореться, щоб не закінчити останнім.
Підтримання ідеальної ваги: під час контролю дієти, спортсмену буде набагато легше підтримувати свою ідеальну вагу впродовж змагань, тим самим уникаючи збільшення та втрати ваги, які в підсумку впливають на ваші результати та ваші шанси на успіх. Крім того, це дозволить вам бути більш регулярними під час змагань, що дасть вам більше шансів отримати хороший результат що спортсмен, який має безперервні пікові показники, наприклад, під час випробувань на міцність Тур де Франс або Велосипедний тур Іспанією.
Розумова діяльність: Майже настільки ж важливою, як фізична працездатність, є розумова діяльність спортсмена, і хороша дієта може допомогти спортсмену підтримувати високий стан духу під час змагань і бути більш оптимістичним. В іншому випадку, якщо у спортсмена емоційно погано, результати навряд чи прийдуть. З цієї причини важливо знати, коли «винагороджувати» спортсмена менш суворим прийомом їжі.
Погана фізична працездатність: спортсмен, який їсть їжу з поганою харчовою якістю, безсумнівно, погіршить його спортивні показники. Проблеми з травленням, такі як печія або важкі травлення, можуть викинути всю річну роботу за межу. Погане планування харчування може спричинити зниження показників у вигляді зневоднення під час змагань, низького рівня глюкози, непритомності.
Зловживання спортивними добавками: Іноді, коли дієта не така хороша, як повинна бути, ви намагаєтесь компенсувати її прийомом і вживанням спортивних добавок (як ніби добавка магічним чином стерла все, що було зроблено неправильно). І проблема виникає, коли деякі з цих спортивних добавок можуть мати позитивні результати в антидопінговому контролі.
"Погана їжа не зіпсує цілий сезон, так само, як хороша їжа не виправить поганого планування"
- Збільшення травматизму: для збереження м’язів м’язам необхідний правильний внесок, а у випадку професійних спортсменів це стає ще більш важливим. З цієї причини нехтування їжею (а для нехтування я також включаю a поганий вибір джерел макроелементів) може призвести до збільшення травм м’язів (судоми, контрактури, розриви) і, як наслідок, до відсутності результатів.
Як ми можемо адаптувати все це до аматорського спорту та нашого дня?
Ми щойно коротко обговорили значення планування харчування у сучасному спорті на професійному рівні, але чи можемо ми застосовувати це у своєму повсякденному житті? Без сумніву, так. Не на рівні та за допомогою такої спеціалізованої та конкретної допомоги, як атлети, але ми можемо це зробити.
Навіть якщо ми не займаємось будь-яким видом спорту або маємо проблеми зі здоров’ям, звернення до дієтолога-дієтолога може покращити якість нашого життя: контролювати наш раціон Це може допомогти нам краще відпочити, почуватися енергійнішими у своєму повсякденному житті (не забуваємо, що одна з характеристик шкідливої їжі полягає в тому, що вона робить нас більш втомленими), бути в кращому настрої і, звичайно, їсти хороша дієта нам допоможе продовжити нашу тривалість життя.