Поточне місцезнаходження

. . на Фіджі розлади харчової поведінки у дівчаток-підлітків вивчали відповідно через місяць та через три роки після запровадження регулярної телевізійної програми. Раніше на островах не було розладів харчування, а «добре збудована, мускулиста будова» була найкращою красою, ідеальною для обох статей. За три роки кількість людей, які використовують ненормальні методи контролю ваги, різко зросла. Після регулярних телевізійних передач 74 відсотки дівчат-підлітків почувались "занадто великими" або "занадто товстими".

Останнім часом у центрі соціальних інтересів стали дві тісно пов’язані теми, які також мають значне місце в психології: тіло та харчування. Соціокультурні «очікування» щодо форми тіла, обсягу споживання їжі масово надходять до нас, і тому не можна вважати випадковістю, що проблеми, пов'язані з цим, також стають все більш поширеними. Більшість професіоналів сходяться на думці, що засоби масової інформації, опосередковуючи сучасний, модний спосіб життя, створюючи ідеал штучної краси та надмірно підкреслюючи важливість худорлявості, створюють хибний образ ідеальної жіночої фігури, відіграючи таким чином значну роль у розвитку порушень іміджу тіла. і, отже, побічно порушення харчової поведінки.. (Турі та Сабо 2000, Форгач 2004)

худніть
Далеко від мого наміру називати ЗМІ єдиним «козлом відпущення», оскільки процес розвитку та увічнення розладів харчової поведінки випливає із множинної взаємодії біологічних, психологічних та соціальних факторів, в яких, крім соціальних норм, що впливають на худорлявість, сімейні стосунки відіграють не менш важливу роль., батьківські установки та поведінка, сприйняття образу тіла (Pászthy 2007). Моя мета - надати своєрідний «ручний словник», який дає вказівки у світі повідомлень, що надходять із медіа. Батьком уявного "словника" є Аттіла Форгач, з думок якого я хотів би представити фрагмент.

Але перед цим тут повинен бути переконливий експеримент для скептиків, які не вірять у величезну «трансформаційну» силу, яка перебуває у ЗМІ. Беккер та співавт (2002) на Фіджі розлади харчової поведінки - точніше, зміни частоти цих розладів - вивчались серед дівчат-підлітків відповідно через місяць та три роки після введення регулярної телевізійної програми. Раніше на островах не було розладів харчування, а «добре збудована, м’язова будова» була найкращою красою, ідеальною для обох статей. Однак за три роки в досліджуваній популяції спостерігається різке збільшення кількості людей, які використовують ненормальні методи контролю ваги. Після регулярних телевізійних передач 74 відсотки дівчат-підлітків почувались відповідно "занадто великими" або "занадто товстими". Це дослідження також підтримує теорії, що телебачення як зразок податку підкреслено їх значну роль у розвитку розладу зображення тіла.

Провокує роздуми те, що у вищезазначеному дослідженні лише велика зміна спричинила лише телевізійна програма, і не було мови про друковану пресу, яка сьогодні повідомляє про нові чудеса на дієтах, про модний спосіб життя у фітнесі, і жодної згадки не було ні про найбільше сховище інформації, Інтернет.

Звідки ми беремо інформацію?

На харчові переконання, переконання, погляди та звички принципово впливають три фактори: генетична регуляція, прямий досвід, пов’язаний з їжею, та соціокультурний вплив. Переважна більшість результатів досліджень за останні 70 років свідчать про те, що харчова поведінка в першу чергу визначається матерями. Оскільки вони, як правило, є основними покупцями їжі, найпоширенішими виробниками їжі, вони контролюють розвиток сімейних харчових звичок. Безперечно, це стосується періоду раннього дитинства, але згодом цю «впливову роль» дедалі більше переймають сучасні, а потім референтні групи - а в наш час переважно реклама. Що їстівне, як приготувати їжу, де її взяти, скільки її калорійність ... - це все знання, передані суспільством. Дуже часто цю інформацію можна отримати у відомих спортсменів, зірок естради, акторів, оскільки в рекламних кампаніях на їжу воліють наймати таких ідеальних людей, що формують думку. Бажані розміри тіла також визначаються соціокультурними повідомленнями, про які йдеться нижче (Стружка, 2008 ).

Який інструмент використовує маркетинг?

У споживчому суспільстві існує певна амбівалентність, яку ЗМІ дедалі більше “посилюють”. З одного боку, існує «епідемія» споживання: сучасна людина надмірно споживає все - більше їжі, більше енергії, більше інформації, більше товарів. У той же час існує суперечлива команда, яка вимагає поміркованості, кажучи: будь худим. Але засоби масової інформації не тільки проливають світло на мету, яку потрібно досягти, але також пропонують альтернативи для її досягнення, найбільшим бенефіціаром яких є "дієтичний ринок".

Реклама та засоби масової інформації використовують два механізми дії, які спираються один на одного. По-перше, мотиваційна фаза вони викликають бажання досягти культурного ідеалу тіла. Повідомлення передається, що худа людина красива, молода, щаслива, успішна, визнана і популярна. Після цього йде сигнал тривоги, спрямований на зміну небажаних станів тіла. Оскільки вони зрозуміли, що повідомлення «жирне тіло нездорове» виявляється недостатньо спонукальним, вони замінили його маркетинговим повідомленням «жирне тіло потворне і супроводжується депресією». Однак більшість рекламних роликів більше не займаються мотиваційною фазою, оскільки вважають, що думка про те, що їм потрібно схуднути, вже пече у свідомості жінок! Прихильники цієї точки зору віддають перевагу другому, етап вирішення проблем наголос робиться на забезпеченні рішень для задоволення бажань та пом'якшення провини (Форгач, 2008). Тут справді починається змагання між різними методами схуднення: переконання, чому метод, на який ми завжди чекали, - це, звичайно, втрата зору, дивовижні зміни - це було так - маркетингові фокуси.

Повідомлення із ЗМІ

Будь стрункою! - "Побічний ефект" = нервова анорексія

Як я вже зазначав, 20 століття - це епоха, одержимістю якої є худорлявість, тілесна краса. Але це було не завжди так, оскільки “Хоча на початку століття світ був пристрасний до фаршированих голубів, у 1920-х роках увійшли в моду плоскогруді, а приблизно в 1950-х вони поступилися місцем повноцінним пісочним годинникам. Сьогодні завзяття знову шикарне ». (Гарнер, 1992 ).

Конкурси краси - це добре відображення ідеалу, який наше суспільство вважає прекрасним, та тенденції, що учасники стають зграбнішими з року в рік. THE Міс Америка Наприклад, переможці конкурсу краси зазнали кардинальної зміни ІМТ або індексу маси тіла.

Засоби масової інформації пропагують недосяжний, нездорово худий жіночий ідеал. Жінок зростом не менше 180 см, вагою до 45 кг, завжди усміхнених, зображених врівноваженими, успішними, зустрічають на екрані або в газетних шпальтах. Більшість жінок вважають, що вони можуть стати щасливими та успішними лише за наявності цих нереальних якостей. Цей недосяжний ідеал худорлявості природним чином спричиняє широкий спектр проблем - від розладів самооцінки до розладів зображення тіла до важких при нервовій анорексії (простою мовою: аномальна худорлявість) також може призвести.

Їсти! Споживай! - "Побічний ефект": Ожиріння

Якщо одна сторона уявного балансу містить рекламу, що пропагує худість, дієтичні кампанії, то інша сторона матиме таку ж кількість оголошень „Купуйте стільки, скільки у нас найдешевшого”, щоб заохотити споживання. І результат нескінченного споживання повинен бути не чим іншим, як ненормальним ожиріння.

Напевно, у кожного є дивне, парадоксальне почуття до двох найважливіших повідомлень, переданих ЗМІ. Однак я не можу вирішити це протиріччя, оскільки ЗМІ також використовують так званий "подвійний зв'язок", в якому ці два повідомлення поєднуються, щоб створити сучасний приклад вавилонської смути.

"Будь стрункою, худнеш" + "Візьми, їж, їж!" = "Їжте і худніть" "Якщо ви з'їсте це, ви точно позбудетеся свого надлишку!"

Боротьба двох згаданих вище повідомлень символічно виражена в як нервова булімія розлади харчової поведінки, при яких епізоди прийому їжі та переїдання супроводжуються компенсаторною поведінкою для запобігання набору ваги, такі як само блювота, проносні засоби, діуретики ( Турі, 2005).

Бійтеся їжі! “Побічний ефект” = харчові фобії, нервова орторексія

Реалістичне соціальне походження різних харчових фобій (наприклад, фобія жиру, цукру, солі) - це харчові скандали, які ЗМІ часто нереально посилюють. Я б згадав лише кілька прикладів із вітчизняних харчових скандалів останніх років: 300 тонн зіпсованого м’яса непевного походження, хвороба божевільних корів, пташиний грип, канцерогенна гуарова камедь (E412). Ці випадки також характеризуються перебільшенням очікуваних ризиків, в результаті чого люди сприймають ситуацію як більш серйозну, ніж вона є насправді. (Більшість згаданих вище скандалів показали, що кількість людей, які постраждали від хвороби, в деяких випадках не перевищує 100). До цього додається той факт, що організації, що займаються безпекою харчових продуктів, зазвичай виявляють шкідливі продукти з фазовою затримкою лише тоді, коли вони вже були розміщені на полицях магазинів або на накритому столі, тим самим забезпечуючи вільний шлях до розвитку узагальнених харчових фобій. (Форгач, 2008).

Ми бачимо, що засоби масової інформації, крім традиційної віхи, пов’язаної з їжею («смачна», «смачна»), живуть і з новими, що наводить на думку застереження та побоювання щодо їжі. Прикладами є «штучні», «повні токсинів», «шкідливі для здоров’я». В результаті, на додаток до ринку схуднення, з'явився новий, плідний сектор, "Ринок Детокс" ми могли б дати фантастичне ім’я. Їх найвідоміший девіз - «жити здоровим», а їх остання диво-зброя, якій віддаються маси, - це лужність. За цих обставин не дивно, що з’явився ще один розлад харчової поведінки, який як нервова орторексія відомі. Хвороба є здоровою харчовою залежністю і налічує лише десять років. При нервовій орторексії химерним чином здоров’я стає компульсивним симптомом, оскільки людина бажає їсти лише здорову - або вважається - їжу, і навіть зобов’язується поститись, щоб йому не довелося приймати “нечисту” їжу. (Dudás és Túry 2008).

"Ви недостатньо чоловічі" - "Побічний ефект": М'язова дисморфія

Цільові групи повідомлень, які передають ЗМІ, - це не лише жінки - чоловіки страждають однаково. Звичайно, в їхньому випадку худорлявість не є «еталоном», але чим більш м’язистим, сильнішим, більш чоловічим виглядом можливо. В останні десятиліття спостерігається неймовірне збільшення кількості тренажерних залів та чоловічих журналів, в яких вони намагаються надати чоловікам, яким ніколи не вистачало можливості користуватися диво-машинами, та кілька хороших порад.

Прагнення до нереального ідеального образу також може прийняти ненормальну форму в цьому випадку: сучасний розлад іміджу тіла чоловіків, м’язова дисморфія (раніше відомий як зворотна анорексія). Цей розлад характерний для чоловіків з бодібілдингу, які мають дуже мускулисту форму, надмірну вагу, але бояться худорлявості (ми можемо пам’ятати попередження наших бабусь і дідусів: «Чоловік, а не чоловік вагою до 100 кг») або вважають себе маленькими і хочуть бути більшими. Крім того, вони характеризуються прихованою поведінкою (вони носять густе пальто навіть у спеку, вони не гуляють по пляжу через сприйману ними "худорлявість") та використання анаболічних стероїдів (Форгач, 2004).

Діти також потрапляють у пастку

Реклама, засоби масової інформації звертаються не тільки до жінок і чоловіків, але й до дітей, яких найлегше схопити, навіть сприйнятливих до всього нового. Харчові компанії люблять «фігурувати» героями мультфільмів в образі своєї продукції, а іграшкові компанії спрямовують увагу дітей (і, звичайно, гаманці батьків) великою кількістю неодноразових реклам. Однак варто задуматися над тим, які ігри нам рекомендується купувати.

Для більшості маленьких дівчаток зайнятість немовлятами та рольові ігри - один із невинних, але важливих і особливо корисних підпроцесів дорослішання. Лялька Барбі - одна з найуспішніших і затребуваних ігор на сьогоднішній день. Щорічно у всьому світі продається близько 800 мільйонів. Не випадково: Барбі його можна одягати годинами, прикрашати і милуватися, не зупиняючись. Однак не завадить знати, що це дитина і партнер чоловічої статі, Сірка, хоча і людські фігури, вони є вкрай нереальними наслідуваннями людини. Якби Барбі була справжньою, її шия була б занадто довгою і тонкою, щоб витримувати вагу голови, а пропорції верхньої частини тіла ускладнювали б їй нормальну пряму ходьбу. Якби Кен був справжнім, його величезні груди і страшенно товста шия не дозволяли б йому носити футболку.