На думку дослідників MIT, день наближається, коли люди зможуть це зробити їжте свої улюблені страви, не набираючи ваги, і живіть до 120 років, вільних від віку та захворювань, пов'язаних з дієтою, як діабет або рак.

дотримуючись

Вчені вже багато років знають це контрольоване голодування може збільшити тривалість життя ссавців до 50% і що, крім того, ссавці, які дотримувались програм посту, не страждають звичайними хворобами старості. Однак до цих пір не вдалося з'ясувати, чому дуже низька калорійність подовжує життя.

АБОn Дослідницька група MIT вважає, що вони знайшли рішення прожити довге життя, зберігаючи нас стрункими та здоровими.

За результатами їх розслідувань, ключ знаходиться в простий білок що контролює, втрачає чи скупчує жир ссавець. Цей прорив дозволить вивчити, як обмеження калорій працює на молекулярному рівні і може мати значну користь для людей.

За результатами дослідження, опублікованого в журналі Nature Фредеріком Пікардом, тоді професором Массачусетського технологічного університету та членом дослідницької групи, було показано, що ген Sirt1, присутній у ссавців, сприяє мобілізації жиру.

Зазвичай ссавці негайно спалюють білки та вуглеводи, зберігаючи жири в спеціальних тканинах. Зменшуючи споживання калорій, ці тканини вивільняють частину накопиченого жиру.

В експериментах з мишами дослідники виявили, що, коли білок Sirt1 швидко виявляє короткочасний, він закриває рецептори, які зазвичай зберігають жири в клітинах, пригнічуючи гени, контрольовані PPAR-гаммою (регулятором жиру в організмі). Як наслідок, жири викидаються з клітин, і більше жиру не можна зберігати.

Поки невідомо, чи відповідатимуть клітини людини тим самим, але якщо так, то це може допомогти запобігти типовим захворюванням, пов’язаним зі старінням, таким як рак, діабет, хвороби серця тощо). Якщо ми досягнемо успіху наслідувати молекулярний ефект голодування, без необхідності садити людей на сувору дієту, наслідки можуть бути вражаючими.

Залишається з’ясувати, чи зможуть досягнення техніки та сучасної науки перетворити це важливе відкриття в реальність. До цього часу людям, яким потрібно схуднути, доведеться харчуватися здорово, дотримуватися правильної дієти, виводити токсини з організму за допомогою однієї з багатьох детоксикаційних дієт та займатися спортом.

Оновлення (01.04.2016) В даний час Фредерік Пікар є професором фармації в Університеті Лаваля та допоміжним професором у Науково-дослідному центрі Університетського інституту кардіології та пульмонології Квебеку, Канада.