"Вдень немає нічого нового!"

худніть

(Книга проповідника)

Щоб підтвердити істинність цього речення, цитованого з Біблії, я хотів би звернути увагу на одну з популярних страв традиційної угорської кухні. Це не коштує багато, це дешево і навіть сучасно, якщо ми робимо його дещо інакше, ніж говоримо, що це зробили наші бабусі. Це особливо благотворно впливає на дієту або дієту!

Що це за старовинна страва?

Слова "су" (криниця) та "по" (годувати, годувати) були взяті з санскритської мови, що об'єдналося, утворюючи термін "супа", що означає хорошу їжу. Звідси англійське слово суп, іспанська сопа та німецька вечеря. Угорською це означає суп, і ця страва традиційно є типовою ознайомчою стравою, будь то простий випадковий обід чи святкове меню.

Я кілька разів чув - особливо від людей похилого віку - що вони не можуть пити достатньо води, бо просто не хочуть. Це коли я завжди рекомендую супи. Я виявив, що ми рідко думаємо про супи з точки зору гідратації. Однак кожен може приготувати його на власний смак, і, отже, це набагато смачніша рідка їжа, яка набагато їстівніша за воду.!

Суп також одночасно доставляє рідину та поживні речовини в організм і допомагає запобігти зневодненню. Завдяки різноманітним кольорам, гармонії смаків, ароматів та ароматів, суп при правильній температурі можна легко і швидко приготувати, а також благотворно впливає на роботу травної системи.

Регулярне вживання супу також благотворно впливає на здоров’я, і міжнародні дослідження також вказували на це. Регулярне зволоження може полегшити голод і зменшити потребу в калоріях. Роблячи це, це сприяє зниженню ваги, а також підтримці ваги. Ті, хто часто вживає супи, мали нижчий рівень холестерину та менший ризик серцево-судинних захворювань.

Вода виконує надзвичайно важливу фізіологічну роль в організмі:

  • без нього кровообіг не був би нормальним, і це також впливає на склад крові,
  • регулює кров’яний тиск,
  • бере участь у розчиненні та транспортуванні поживних речовин, відходів і газів,
  • впливає на кислотно-лужний баланс,
  • підтримує осмотичний тиск,
  • сприяє постійній внутрішній температурі тіла.

У здоровому організмі різні процеси знаходяться в рівновазі - включаючи споживання та виведення рідини.

Еволюція споживання рідини щодня:

  • з їжею (овочі, фрукти, супи, молоко, кефір, йогурт тощо) прибл. 800 мл,
  • у формі рідини (мінеральна вода, чай, безалкогольні напої тощо) прибл. 1400 мл,
  • від процесу окислення, що відбувається в організмі, приблизно 300 мл,

Всього: 2500 мл.

Кількість доставленої рідини:

  • з сечею бл. 1400 мл,
  • з калом 200 мл,
  • випаровуванням через шкіру без потовиділення прибл. 600 мл,
  • шляхом інгаляції 300 мл,

Всього: 2500 мл.

Активні заняття спортом, важка фізична робота, клімат, зовнішня температура, сауна, плач, лихоманка, діарея або навіть блювота посилюють виділення рідини. Якщо в цьому випадку ми не подбаємо про належне зволоження, баланс порушується, і ризик зневоднення зростає. Дами увага! Щоб забезпечити підтримку внутрішнього гомеостазу, організм в першу чергу виводить воду зі шкіри в результаті зменшення відтоку рідини, тим самим прискорюючи утворення зморшок.!

Якщо баланс водного балансу порушується або через зменшення споживання рідини, або через збільшення виділення рідини, організм пересихає. Добре знати, що навіть у разі 2% втрати рідини знижується як фізична, так і розумова працездатність і, наприклад, про це попереджають головний біль, зниження концентрації уваги та симптоми спраги.

Почуття спраги попереджає про гостру необхідність поповнити необхідну кількість води! Якщо можливо, не чекайте, поки він розвинеться. Включаючи в щоденний раціон супи та продукти, багаті рідинами (наприклад, кисломолочні продукти, фрукти), натуральні овочеві та фруктові соки, ми можемо різними способами поповнити необхідний запас рідини, вітамінів, мінералів та мікроелементів, зменшуючи розвиток мучне почуття голоду.

Запропоновані варіанти заміщення рідини з поживної точки зору:

  • чиста, якісна вода, джерельна вода, мінеральна вода,
  • несолодкі фруктові або овочеві соки, що містять натуральні волокна,
  • натуральні фруктові чаї, трав'яні чаї,
  • молоко та питна кисломолочна продукція (кефір, йогурт, фруктові йогурти, виготовлені з натуральних фруктів) латте, какао,
  • супи, свіжі овочі та соуси.

Як робити супи для схуднення, корисні для здоров’я?

  • 20% овочів (кольрабі, брокколі, цвітна капуста, картопля, гарбуз, морква, помідори, селера) та фрукти (яблука, сливи, персики, агрус, вишня, вишня) переробляються в суп як сировина. Завдяки цьому ми можемо досягти більш насиченого овочевого або фруктового смаку, але в той же час ми збільшуємо вміст вітамінів, ферментів, мінералів та клітковини.,
  • бульйон використовується завжди завдяки високому вмісту мінералів,
  • традиційну яєчню можна замінити кефіром, йогуртовою піною, замість білого борошна, наприклад з вівсянкою, борошном жовтого гороху, борошном бобових, борошном коричневого рису,
  • дрібно нарізана зелена петрушка або будь-яка інша свіжа трава не тільки прикрашає готову їжу, але й посипає її в суп безпосередньо перед подачею, вона також збільшує вміст вітамінів, смаку, аромату та аромату,
  • замість цукру ми можемо спробувати більш здорову природну альтернативу (наприклад, ксиліт) для ароматизації фруктових супів, яка підтримує низький рівень цукру в крові завдяки повільному засвоєнню, тому він є корисним доповненням до дієти.

Якщо ви до цього часу нехтували супами, пора заново відкрити для себе! Знайдіть той, який відповідає вашому смаку, оскільки ви можете вибрати серед широкого асортименту. Додаткові поради для тих, хто дієту: ви можете взяти його куди завгодно в термосі і з’їсти як здорову та поживну закуску в будь-який час доби.