Хурма, японські сливи, хурма, фрукти шарон, сливи хакі, діоспірос - мати стільки назв фруктів! Кілька років тому у нас з’явився цей прекрасний апельсиново-медовий делікатес, підсолоджувач осінньо-зимових місяців.!
Медовий і райський, так, але лише за умови споживання вчасно! Особливістю цього фрукта є те, що він смачний лише протягом декількох днів при правильній мірі стиглості. Перед ним дивовижно терпке, воно стискає рот, воно не викликає задоволення, але якщо воно одночасно пружинисте і м’яке, насиченого помаранчевого кольору на дотик, ми можемо очікувати його божественного делікатесу. Якщо ми не зможемо його з'їсти тоді, воно буде плямистим, воно стане коричневим. Ми віддаємо перевагу твердим, більш незрілим зразкам, оскільки вони дозріли, за кілька днів вони того варті. Як і у випадку з авокадо, тут це правда: справа в термінах!
Тут це розглядається лише як спеціальність, але, сподіваюся, ненадовго. Наші середземноморські регіони в Європі, особливо в Іспанії та Португалії, вже давно є популярним фруктом у Греції. Хороша новина полягає в тому, що, як і інжир, він росте в Угорщині. Єдиним ворогом є посуха: якщо не вистачає дощу, води, ви просто скидаєте напівстиглі незрілі плоди, що насправді логічно, оскільки фрукти дуже соковиті, він, очевидно, відніме у дерева необхідну воду пережити багато фруктів. Не тільки в нашій країні, але і в південних країнах, вона прибуває пізньої осені та листопаді, і чудове видовище бачити, як помаранчеві плоди світяться, як ліхтарі, на дереві, що скидає листя. Найсмачніше, коли його вкусить перший іній, це не береться з ліні.
Це дуже здоровий, шанований фрукт, відомий також як ліки, як свідчать його численні назви. Відповідно до грецької назви діоспірос, вогонь богів вважається вогнем Зевса в Греції, китайці прикріпили до плодів ідеальну духовну рівновагу, звідси і назва хакісільва (капуста і кі-енергія). Відмінно підходить для профілактики всіх респіраторних захворювань, кашлю, грипу, бронхіту, ангіни, ангіни, але також завдяки високому вмісту заліза він також показаний проти анемії, містить багато бета-каротину та вітаміну С.
У нас цього, мабуть, не станеться, якщо ви додатково не виростите в саду, але в Азії також є давня традиція сушити сливи хакі, але її їдять свіжою, сирою, очищеною та нарізаною на шматки, а м’якші зразки розрізають навпіл і ложкою з оболонок, як ківі. Смак найбільше нагадує абрикоси та шлаки, сливи, чудові смузі, смузі, ми можемо покласти його у фруктовий салат, але якщо у нас більша кількість, це варення, гостре чатні також можна зробити з нього.