Було кілька тривожних новин щодо безглютенової дієти, але, здається, нам, європейцям, нема чого боятися, на відміну від американців.

Сьогодні в більшості магазинів, безумовно, є відділ, де вони враховують різну чутливість до їжі, де ви можете знайти продукти, спеціально розроблені для діабетиків, людей, чутливих до лактози або глютену. Стоячи на цих полицях, можна було б подумати, що для нього не існує ніяких небезпек, але я маю погані новини для тих, хто обирає звідси безглютенові товари.

новина

5 ознак того, що ви можете бути чутливими до глютену

Ми все частіше чуємо про чутливість до глютену як про проблему, але що це означає, а головне, як її можна розпізнати? Зараз ми допоможемо вам у цьому, адже ми запропонували вам 5 найбільш характерних симптомів, які можуть свідчити про те, що вам потрібно змінити свій раціон.

Стаття продовжується тут.

Новий винахід повідомляє, що безглютенова дієта, що зберігається протягом тривалого часу, рівнозначна підвищенню рівня токсичних металів в організмі, таких як миш’як та ртуть. Перш ніж лякатися, швидко забийте його, що природно зустрічається у нашому оточенні, FDA (Американська адміністрація з питань харчових продуктів і медикаментів) звертає увагу на те, що вони там знаходяться у питній воді, а також у деяких продуктах харчування, таких як сік, рис, або Риби.

Дослідники з Чиказького університету вивчали 73 особи, які уникали глютену протягом п’яти років і мали вік від 6 до 80 років. Зразки їх крові та сечі відстежувались досить точно.

На підставі результатів рівень ртуті та миш’яку в їхніх організмах значно зріс.

І ці пропорції, зазначають дослідники, можуть навіть призвести до різних проблем зі здоров’ям, збільшити ризик раку та інших клінічних захворювань.

Вони поки не знають точної причини, але одним із наших "підозрюваних" є, безумовно, рис і рисове борошно, оскільки вони пов'язують воду, про яку я вже згадував вище, що вона містить деякі небезпечні метали. Більше того, крихітні білі зерна можна створити з землі на оброблених добривами ґрунтах, де також є ртуть та миш’як.

Важливо підкреслити, що кількість миш'яку регулюється законодавством в Європі, тоді як це не в Америці, тож будьмо впевнені, що ми менш схильні до цієї небезпеки, ніж вони.

Я Аді, дівчина, яку, напевно, ніколи не підтримає лікар. І чому? Я намагався уникати таблеток з дитинства - навіть якщо вони не природного походження. Мій засіб для зняття головного болю - хрін, коли я застуджуюсь, я тягнуся до фіолетової квітки, і, безумовно, я маю природний диво-засіб від жіночих неприємностей - деревій. Але найбільший засіб для мене - це Формула-1, переважно фінські батоги: Кімі Райкконен.