- Я визнаю, що іноді у розділі „Звільна земля” „Вільна Земля” така „неприємна” хвороба, як нетримання сечі, викликає суперечки серед моїх колег: чи варто нам про це писати?

зайвих кілограмів

- Звідси наступна дилема: як відмовитись від незручних симптомів?

- Чесно кажучи, без табу і простою мовою. Це своєрідне лицемірство, характерне для більшості угорців. Чоловіки зазвичай мовчать про свої неприємності, бо вважають, що їх вирізали з твердих порід дерева, а жінки, бо соромляться того, що смердить, підрум’янюється, свербить або жалить. Якщо наші нігті грибкові, ми схильні покривати їх кольоровим лаком; якщо наше дихання незручне, тоді ми більше жуємо. Передавати якомога більше інформації про хвороби та здоров’я - це не тільки ваша робота та робота доктора Тота, але ми також несемо серйозну відповідальність за подолання цих психологічних бар’єрів. Людям потрібно приділяти більше уваги знакам у своїх тілах і говорити більш відкрито про свої негаразди.

- Моя ключова фраза в шоу: зверніться до лікаря! Не мета нашої освітньої та медико-просвітницької місії - змусити всіх діагностувати вдома, навіть Бог не лікувати себе. Але комусь не завадить розпізнати рефлюкс, і полегшити симптоми за допомогою більш щадної дієти. Однак, якщо цього недостатньо, зверніться до лікаря! Мене не переконують наголосити на тому, що набагато легше позбутися хвороби, зараженої на ранній стадії. Так само, як і перші кілька зайвих кілограмів.

- Фахівець для схуднення вийшов з вас!

- На жаль, теми не уникнути, оскільки шістдесят відсотків угорського населення мають більш-менш серйозну проблему ваги. Не дивно, що ми їмо в кращу чи гіршу сторону.

"Давно за їжу треба було буквально боротися, скажімо з мамонтом", їжа була запорукою виживання. Оскільки наші предки не були багаті на їжу, вони не дуже ожиріли. Сьогодні в розвинених суспільствах є з чого вибрати, і одним з головних послань реклами є: купуйте, споживайте, їжте якомога більше! У наш час їжа стала одним із головних джерел радості - а ожиріння є однією з найсерйозніших шкод цивілізації.

- Тож ми можемо звинуватити свою слабкість волі в зайвих кілограмах, бо не можемо протистояти спокусі реклами та магазинів.

- Це складніше! Часто за ожирінням та розладами харчової поведінки криються духовні причини. Багато людей компенсують щось харчуванням: проблеми з приватністю, невдачі в роботі, стрес, тривога. Під час їжі в нашому тілі виробляються гормони щастя. Хіба це не найпростіший спосіб подолати щоденні розчарування?! Хоча слід починати з «зцілення» душі. До речі, соціальне сприйняття їжі цікаве: хоча наркоманів, які вживають алкоголь, сигарети чи наркотики, багато хто зневажає, «бабусі» не сприймаються як залежні.

- Коли прийом їжі стає патологічним?

- Якщо всі наші думки обертаються навколо цього. Але не тільки небезпечно для когось пожирати і постійно рости, але навпаки, якщо хтось, незважаючи на свою патологічну худорлявість, забирає їжу від себе або блюве після їжі, щоб уникнути ожиріння. Орторексія навіть поширюється: її жертви одержимі їжею лише тих продуктів, які вони вважають здоровими, вони щодня проводять години, купуючи та готуючи їх. Зрозуміло, що не тільки ожиріння, а й дієти досягли патологічних масштабів. Маленькі дівчатка починають дотримуватися дієт у дедалі молодшому віці, пропонуючи ЗМІ та рекламні ролики “будь стрункою!”. їх ідея переслідується. Все це може призвести до не тільки фізичних захворювань, але й неймовірних спотворень особистості.

- Яке ваше гасло, з іншого боку?

- Будь гармонійним! Немає ідеальних розмірів, існує ряд, до яких ми добре почуваємось у своїй шкірі, а наше тіло також функціонує здорово. Існують генетичні риси, вік, певні обставини, коли нам доводиться бути більш пробачливими та терплячими, особливо до себе. Хто не бачив двадцятирічного студента, який їсть шоколад під час іспиту і підбігає до нього зайвих, або жінку, яка страждає ожирінням після менопаузи, яка більше не їсть, фунти застряють через гормональні зміни ?! Не варто жити строго на кілограми та дюйми.

- Дивно чути цю пораду з вуст ...

“Перш ніж люди з надмірною вагою звертаються до мене за допомогою, їм минуло кілька десятків років, десятиліть завищених дієт. Вони часто приходять до мене у лякаючому, розчленованому стані! Оскільки вони випробували незліченну кількість дієт і методів, за ними море боротьби та звільнення, але залишок показує більше, коли я заїжджаю в свій офіс, ніж колись на початку.

- Ні. Я стверджую, що якби в Угорщині не було так багато “чудодійних засобів” для схуднення, то людей із ожирінням було б менше. Це пов’язано з тим, що більшість дієт в довгостроковій перспективі фактично відгодовуються.

- Майже всі думають короткостроково і швидко худнуть - люди вже не приділяють достатньо уваги тому, як підтримувати свою вагу. І в такі моменти ніколи не повертається стільки фунтів, скільки вони знизилися. Набагато більше! Така ж тенденція панує і при іншій дієті, відкладається більше зайвих кілограмів, зупинки немає.

- Ваші пацієнти із зайвою вагою можуть сподіватися на вас як на свого рятівника з минулими невдачами за ними!

“Як би дивно це не звучало, минулі невдачі мають важливу користь: вони стають дедалі більш засмучуючими і спонукають їх до дій. Це може бути основною рушійною силою на довгій спільній дорозі.

- Ця довга дорога звучить не дуже добре ...

"Усі зібрали свою вагу з колод, а потім хочуть схуднути у кілограмах". Жорстоке вилучення їжі, діуретиків, блювота може призвести до вражаючих, швидких і, як я вже згадував, тимчасових успіхів, але ми можемо зруйнувати наш організм. Той, хто не пов’язує дієту зі справжньою зміною способу життя, не повинен на це впливати.

- Все-таки, скільки коштує «розумне» схуднення?

- Це не Писання, лише декілька: під час продуманої дієти, яка не потребує здоров’я, що поєднується з фізичними вправами, у жінок розкладається 10 дека жиру на день, у чоловіків - трохи більше, загалом близько фунта на тиждень. Надмірна вага, як правило, складається з жиру, від нього потрібно позбутися, а не води або м’язів.

- Ви коли-небудь боролися із зайвою вагою?

“Було в моєму житті час, коли я багато літав за кордон, їв назад. Тим часом я процвітав. Раптом мені такий спосіб життя набрид, я зупинився. Вісім фунтів прийшло до мене, що для деяких, можливо, не було б трагедією, але для мене це мало багато значило. Я шукав спосіб позбутися цього, а тим часом дедалі більше «копався» в цій темі, відвідував конференції, «дворецький» із відомими професіоналами. Потім я відкрив приватну практику.

- Більше жінок, ніж чоловіків. Вони більше середнього та старшого віку, ніж молоді. Окрім зайвої ваги, у них часто виникають проблеми із серцево-судинною системою, кістково-м’язовою системою та діабетом - вони, як правило, приходять до мене востаннє, коли нарешті розуміють, що не можуть просто розраховувати на дивовижне лікування від гіпотензивних таблеток, їх організм і спосіб життя потребують «великого генерала» і медичний нагляд.

- Коли в сімдесятих і вісімдесятих Ендре Чейзел вів телевізійні просвітницькі програми, на нього напали кілька його колег, сказавши, що він "скидає" ліки до рівня глядача. Ви вже отримували таку професійну критику?

- Ще ні. Можливо, в епоху всемогутності телебачення медично-освітня програма з більш світлим тоном та елементами шоу вже не є святотатством, і це навіть чеснота, якщо здобуттям знань можна навіть насолоджуватися. До речі, поки ми записували шоу минулого року, раптом мої співробітники з телевізора, від оператора до спікера, почали підряд показувати мені свої свіжі знахідки. Оскільки під впливом доктора Тота вони самостійно пішли на скринінгові тести. Я маю на увазі, що я на правильному шляху.