Опубліковано 11.02.2017

муніципалітет

Згідно з доповіддю ФАО та ПАХО, це свідчить про те, що в Чилі 63% населення старше 18 років страждає від надмірного харчування. Одним із факторів, що пояснюють цифри, є зміна режиму харчування, яка відбулася за останні роки. Чилі посідає друге місце в регіоні за обсягом продажів ультраоброблених продуктів на душу населення, тобто продуктів харчування, що містять високий рівень цукру, жиру та солі і які є основними причинами ожиріння та надмірної ваги. Основне занепокоєння викликає надмірна вага та ожиріння, пов’язані з хронічними захворюваннями, такими як гіпертонія, діабет та хвороби серця.

У липні минулого року набув чинності Закон про маркування, який має на меті зменшити споживання продуктів з критичним вмістом. Що стосується ситуації в нашій комуні, План охорони здоров’я проводить заходи зі зміцнення здоров’я та профілактики, спрямовані на підтримку або покращення показників недоїдання через надлишок паїну.

Як спосіб мотивувати сім'ї та пропагувати здорове харчування, відділ харчування Департаменту охорони здоров'я Пайне запрошує їх взяти участь у 1-й фотоконкурс здорових пластин, де вони можуть готувати власні страви та створювати нові, привабливі та корисні рецепти.

Участь можуть взяти хлопці, дівчата, молодь та дорослі різного віку. Кінцевий термін - до 3 грудня.

Фотографії повинні відповідати критеріям розподілу поживних речовин в одній страві, наприклад: ½ страви забезпечується овочами (салат, капуста, помідор, мангольд, брокколі тощо), страва забезпечена крупами (рис, локшина, кукурудза, ви говорите горох, квасоля тощо), а ¼ тарілки забезпечується білками (курка, риба, м’ясо тощо).