Її харчова цінність і низька калорійність роблять дієту на основі комах однією з найбільш рекомендованих у світі, хоча це дивно.

У дедалі більшій частині світу комах можна зустріти як частину здорового харчування. Так, це теж може бути примхою, але комах давно їдять у більшості країн світу, щоб отримати користь для організму на всіх рівнях.

комах

Існують спеціалізовані портали з питань охорони здоров’я, як лікування та хвороби, які надають значення споживанню цього виду продуктів у нашому раціоні, не як частина дієти для схуднення, а для підтримки певного балансу. Цього ж року комерціалізація комах була дозволена у багатьох продовольчих магазинах Європи, тому доступ до нього простіший.

Через певні культури та освіту в певних країнах споживання комах досі сприймається з певною підозрою. Однак інші місця прийняли цю традицію з початку наших днів, наприклад, Азія чи Америка.. Насправді вони є частиною страв вищої кухні або першим інгредієнтом. Можливо, нам не слід закриватися.

Переваги споживання комах

В основному, комахи містять багато білків, у більшості випадків на них припадає понад 50% споживання калорій. У них мало вуглеводів, але вони містять клітковину, тому корисні для травного тракту. Не слід також забувати, що вони є важливим джерелом жирних кислот і мінералів, прирівнюючись до якісних риб за своїм складом.

Так само, це корисно як для людей, так і для навколишнього середовища, оскільки його виробництво коштує менше з точки зору економічних чи природних ресурсів. З іншого боку, на планеті існує велика різноманітність комах, тому кожна людина може знайти того, хто найбільше задовольняє їх смак.