Їдальня рестораном

Біля зайнятої артерії Ейнштейна додано майже 21 000 квадратних метрів орендної площі. Нові робочі місця та роботи в адміністративному комплексі Бізнес-центру Ейнштейна створили передумови для створення їдальні та ресторану, який використовує майже 600 квадратних метрів орендної площі на першому поверсі триповерхової "бази". На всю довжину торгового простору відкривається зовнішній вигляд через скляний фасад. Реалізований інтер’єр відповідає вимогам до ефективного планування, міцних матеріалів та чіткої просторової концепції.

Їдальня з рестораном задумана як соціальна зона, яка зосереджена навколо головної дороги, що з'єднує два адміністративні блоки. Експлуатація великої потужності ставила підвищені вимоги до функціонального розподілу інтер'єру та якісної акустики.

Центральний простір, в якому знаходяться обидві рослини, визначається растровими конструкціями, складеними з дерев'яних призм. Елементи зі змінним використанням включають оптичні перегородки та підвісні конструкції. Зона продажів додатково розділена на зони з різною висотою сидіння. Окрім дороги та скляного фасаду, є "напівбар", що має більший оборот (для шести та більше осіб). У тихіших зонах відвідувачі сидять за столами стандартної висоти (для чотирьох осіб). Цей диференційований простір покращує акустику і дозволяє створювати менші зони, які придушують ефект однорідного великого простору.

Пріоритетом проектування та впровадження було використання природних та екологічних матеріалів. Деревина ялини, мармолеум та кольорові дошки МДФ (без формальдегіду) обробляються лише лаками на водній основі. На напружених елементах (наприклад, на столах) м’яка ялинова деревина захищена натуральним мармелем, що позбавляє потреби використовувати ламінатні поверхні. Для чорних конструкцій була обрана повнокольорова дошка mdf. Компоненти не повинні були бути додатково забарвлені.

М'які матеріали сприяли поліпшенню акустики та "проживання" інтер'єру. "Усунення ламінованих поверхонь було одним із пріоритетів, оскільки їх тактильне сприйняття, акустика та рішення контакту з краями - це не те, що збудить вас в ідеї культурного обіднього середовища", - додають архітектори.