Напевно, такого не існує, оскільки ми не однакові, і безліч індивідуальних відмінностей навіть не дозволяє нам створити ідеальну дієту. Однак ми можемо записати кілька дуже важливих вказівок.

харчування

1, Наші щоденні потреби в калоріях становлять ¾ частини наших рослинних інгредієнтів і лише ¼ частини нашого м’яса.

Не існує універсальної здорової дієти, але є кілька важливих рекомендацій, яких слід пам’ятати.

2, Окрім овочів та фруктів, корисними є також картопля, рис, солодка картопля, уникаючи при цьому продуктів із злаків.

3, 2/5 нашого споживання м’яса має становити риба (ми їмо рибу двічі на п’ять днів). Свійська птиця, баранина, кролик чудові, яловичина та свинина лише дуже різними способами (до одного на два тижні).

4, Прекрасними оліями є оливкова олія, кокосовий жир, качиний жир, олія авокадо та масло, але соняшникова олія не корисна, оскільки багата на омега-6 жирні кислоти.

5, Цитрусові (лимон, апельсин, грейпфрут, лайм, помело) відмінні, ми повинні споживати щонайменше один з них щодня.

6, жирні насіння чудові (волоські горіхи, мигдаль, пекан, фундук, фісташки, бразильські горіхи), але достатньо їсти лише один вид насіння на день і не більше 6-10 зерен.

7, Горох та зелена квасоля рекомендуються лише раз на тиждень, по черзі.

8, Цукор, солодощі, тістечка, шоколадні цукерки, пудинги, креми не рекомендуються.

9, щоденне вживання одного яйця може бути особливо корисним.

10, рекомендується щонайменше 10 dkg ферментованих овочів (квашена капуста, квашена капуста, буряк тощо).

11, Слід уникати споживання молока, кисломолочні продукти, кефір, йогурт, сири повинні бути «десертами» нашої їжі, ніколи не основою.

12, кави, якої слід уникати, чаю та фруктових чаїв корисно, але ніколи не підсолоджуйте цукром, лише стивою!

13, Вживання алкогольних напоїв заборонено в найменших кількостях. Дорослій здоровій людині дозволено 1 дл сухого білого вина на день, червоне вино більше не рекомендується на кожен день (середземноморський парадокс, якщо він існує, не через червоне вино!). Щодня можна вживати 1-2 дл кукурудзяного пива.

14, щоденне споживання рідини має досягати півтора-двох літрів (чиста вода, фруктові чаї).

Поруч з цими принципами, кожен повинен формувати свій власний раціон на практиці, тому що ми ніколи не їмо принципів, навіть не калорій, а продуктів. Саме в цьому полягає дивовижний світ гастрономії.