Переїдьте на деякий час до Індії завдяки вашій кухні та спробуйте цю смачний рецепт цвітної капусти по-індійськи. Ви можете приготувати рецепт за 35 хвилин і сподіватися на ідеальне поєднання екзотичних смаків. Якщо вам подобаються такі страви, не соромтесь і приходьте та готуйте рецепт.

кольорова

Цвітна капуста в цій сукні набула абсолютно нових смаків - якщо ви також є шанувальником гострих страв, ви неодмінно отримаєте задоволення. Що мені дуже сподобалось у цьому рецепті, так це те, що він є без м’яса, є добре насиченим та харчовим цінним. Цвітна капуста індійським способом, таким чином, також забезпечить широкий спектр мікроелементів та клітковини. Якщо ви хочете підготувати рецепт у ще більш дієтичному варіанті, ви можете замінити кокосове молоко на легкий варіант. Однак використовуйте густий вид молока з банки або невелика коробка, класичне рідке кокосове молоко буде занадто рідким, а соус не загусне.

Цей рецепт на другий день смакує навіть краще після варіння, коли цвітна капуста просочить всі спеції з соусу. Рецепт настільки ідеальний для приготування на кілька днів заздалегідь. І якщо ви використовуєте в ньому олію замість вершкового масла, ви можете приготувати цю цвітну капусту індійським способом у веганському варіанті.

У рецепті я використав рис басмати SOS, який використовується в таких індійських або подібних екзотичних рецептах. Ідеально підходить для каррі. Оскільки він не містить стільки крохмалю, як інші види рису, він не злипається після варіння, а його зерна залишаються окремими. Перед приготуванням рекомендується промити рис, щоб позбутися більшої частини крохмалю. Рис басмати був ідеальним для цього рецепту з точки зору смаку.

Вдома ця цвітна капуста в індійському вбранні отримала велику похвалу, адже ми любимо такі гострі та самобутні страви. Хто з вас збирається спробувати рецепт?