стилі

Інгредієнти на 1 порцію:

Цибуля1 шт
Оливкова олія20 мл
Яйця2 штуки
Сир Едам 20% жирності25 г.
Помідори черрі2 жмені
Цибуля-цибуля1 жменя
Свіжі гриби100 г.
Сіль1 щіпка
Перець1 щіпка

Не бійтеся яєць! Перш за все, вони багатий ресурс білка і вітаміни. Вони містять такі мінерали, як кальцій і залізо.

Але будьте готові спочатку овочі, гриби та сир. Цибулю очистити від шкірки і нарізати невеликими шматочками. Вимиті помідори черрі розріжте навпіл. Гриби почистіть, помийте і наріжте скибочками. Дрібно натріть сир на тертці.

Нагрійте на сковороді 10 мл оливкової олії (приблизно одну столову ложку) і обсмажте на ній подрібнену цибулю. Після того, як цибуля завариться, можна додати нарізані гриби. Смажте гриби на цибулі спочатку до золотистого кольору, потім змішайте помідори.

Приправте гриби та помідори сіллю та чорним перцем за смаком. Тушкуйте коротко, поки помідори не розм’якнуть, а гриби не випустять воду більш компактна суміш.

Тим часом збиваємо і заправляємо яйця, які змішуємо з половиною сиру. Підготуйте відповідну каструлю, в ідеалі - з антипригарною поверхнею. Обсмажте сирний омлет до золотистого кольору на решті олії (знову ж досить однієї столової ложки).

За бажанням можна зробити омлет сухий від зайвої олії паперова серветка. Викладаємо томатно-грибну суміш на омлет, перевертаємо омлет навпіл, посипаємо сиром, що залишився, і прикрашаємо цибулею.

Омлет з помідорами та грибами - це поживний сніданок, який слід приймати подавати гарячим і свіжим.

Розблокуйте ексклюзивний вміст

Введіть електронну адресу, щоб розкрити цілу статтю та отримати:

  1. Розкрийте всі статті, приховані в ексклюзивному вмісті
  2. Усі харчові цінності та деталі для окремих рецептів
  3. Безкоштовне меню безкоштовно або одна з наших електронних книг
  4. Регулярна інформація про новини з веб-сайту та події наших партнерів