Мори та океани сповнені дорогоцінної та багатої білками, нежирної риби та всіляких пристосувань, мільйонів мідій, восьминогів та крабів, і кожен, хто любить морепродукти, може не тільки скуштувати його у відпустці, але й зробити захоплюючий улов морепродуктів вдома.

На щастя, зараз ми можемо вибирати з широкого вибору готових до приготування заморожених гребінців та риби, оскільки як прибережна країна це найкраще, що ми можемо вибрати, оскільки це, як не дивно, свіжіше, ніж незаморожена, „свіжа” риба. Це пояснюється тим, що різні спіймані пристрої обробляються негайно, вже на борту і негайно заморожуються, тому вони гарантовано будуть свіжішими, ніж свіжодоступні товари на льоду, навіть найшвидші.

Хоча морські пристосування розділяють, дуже корисні, нежирні та багаті білком, їх велика перевага полягає в тому, що вони готові за кілька хвилин, і досить багато добавок достатньо, щоб перетворитися на ідеальний улов. Одним з найсмачніших і найпростіших у приготуванні скальпелів є креветки, заморожений варіант повністю готовий до кухні, і ви навіть можете почати робити його холодним, тож за кілька хвилин ви зможете приготувати божественний делікатес з невеликою кількістю часнику, білого вина та вершків, наприклад, як у рецепті нижче.

морська

Креветки в часниково-вершковому соусі

Інгредієнти:

  • 16 більших варених заморожених креветок
  • 1/2 перець чилі
  • 1/2 лимона
  • 4 зубчики часнику
  • 1 дл білого вина
  • 2 дл вершків
  • 1/2 пучка петрушки
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • 2 жмені дитячого шпинату
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • солоний перець

Підготовка: Очистіть часник, дрібно наріжте петрушку, шпинат грубо наріжте, перець подрібніть.

Розігрійте сковороду, влийте 1 столову ложку олії, додайте креветки, подрібнений часник, перець чилі, а потім масло, сіль, перець, вичавіть лимонний сік, а коли масло розтопиться, залийте білим вином. Ретельно розмішайте, потім вийміть креветки на тарілку, накрийте іншу тарілку, зігрійте. Налийте крем на сковороду, коли він гарячий, додайте шпинат і петрушку і на середньому вогні, періодично помішуючи, почекайте, поки шпинат розкришиться, а соус трохи загусне.

Потім знову заливаємо крабів, перевертаємо і готуємо ще 2 хвилини, потім подаємо до столу - з паровим рисом або вареними спагетті за смаком, вони дуже добре вбирають сік, і ні краплі його не витрачається.