Ці меню не призначені як кулінарні книги. Мета - надати рекомендації, які дозволять батькам харчуватися здоровою, збалансованою та різноманітною дієтою відповідно до смаків дітей у цю пору року.

дітей

Коли мати йде готувати їжу для своєї дитини, вона повинна відповісти на харчові потреби дитини, поважати гастрономічні особливості місцевості (що не означає зобов’язання вводити нові страви), використовувати сіль та цукор, коли це доречно, але помірковано, представляти страву привабливо, застосовувати різноманітні процедури приготування (смажене, запечене, варене, варене, приготована на пару), подача їжі при правильній температурі та підтримка послідовності їжі зі швидкістю, яка стимулює споживання.

Меню, яке ми будемо показувати, вказано для діти шкільного віку (7-12 років). Ми зазначимо можливі перші страви, другі страви та десерти, концентруючи їх відповідно до груп продуктів. Все це має на меті, щоб батьки могли запропонувати своїй дитині дієту, яка відповідає їхнім харчовим потребам. Не з цієї причини їм слід нехтувати рештою їжі, наприклад сніданком, перекусом та вечерею, які повинні доповнювати полуденний обід, щоб забезпечити ідеальне харчування дитини.

Діти мають менше апетиту в спеку. Ми повинні їх зробити освіжаючі та легкі страви. Це сезон салатів, холодних вершків та великої різноманітності сезонних фруктів з різними кольорами та смаками.

Крупи для дітей

- Перша страва: холодна локшина с Зелена квасоля, моркви, шинки серрано та краплинки оливкової олії. Друга страва: яловичина з побитими баклажанами. Десерт: апельсин.

- Перша страва: салат рис з кукурудзою, горошок, помідор і сплеск олії. Друга страва: Кальмар а-ля романа. Десерт: персик в сиропі.

- Перша страва: салат-мікс. Другий курс: канелоні з кабачків із звареним круто яйцем, шинка та сир у начинці. Десерт: мушмули.

- Перша страва: салат з макаронів с свіжий сир, оливки, шинка та приправи з олією та оцтом. Друга страва: сардини з помідором. Десерт: ківі з полуницею.

Бобові в меню дітей

- Перша страва: салат з нуту з листям салату, помідорами, цибулею та окропом олії. Друга страва: хек ромен з салатом. Десерт: персиковий.

- Перша страва: смажена квасоля з шинкою. Другий курс: свіжий тунець з цибулею і помідорами. Десерт: сливи.

- Перша страва: салат біла квасоля (квасоля) варена або "з човна" с зварене круто яйце і помідори нарізані кубиками і краплинку оливкової олії. Друга страва: голка на грилі з картоплею. Десерт: кавун.

Овочі та овочі для дітей

- Перша страва: томатний салат, салат, червоний перець, сардини, яблуко та краплинка олії. Друга страва: курка з гарніром. Десерт: диня.

- Перша страва: вершки з кабачків. Друга страва: пиріг з коржем. Десерт: кавун.

- Перша страва: курячий салат, ананас, салат, волоські горіхи та рожевий соус. Другий курс: омлет. Десерт: апельсиновий салат.

- Перша страва: холодних вершків цибулі-порею. Друга страва: вирізка на грилі з картоплею фрі. Десерт: фруктовий салат.

- Перший курс: циганське плече картопляного пюре. Другий курс: запечений хек з рисовим гарніром. Десерт: яблуко.

- Перша страва: російський салат. Другий курс: паніроване м’ясо З томатним соусом. Десерт: вишня та сир.

М'ясо, риба та яйця для дитячого меню.

- Перша страва: лазанья з картопляного пюре. Друга страва: яловичина на грилі з гарніром. Десерт: фрукти сезону.

- Перша страва: салат з квасолі. Друга страва: тунець с цибуля і помідор. Десерт: абрикоси.

- Перша страва: нут рагу. Друга страва: пиріг з коржем. Десерт: груші.

- Перший курс: андалузький гаспачо. Другий курс: кролик з рисом. Десерт: йогурт з фруктами.

- Перша страва: обсмажена мангольд. Друга страва: запечена риба. Десерт: ванільний флан.

- Перша страва: макаронний суп. Другий курс: сардини зі смаженим помідором. Десерт: вишня.

- Перша страва: алфавітний суп. Друга страва: курка з рататуєм. Десерт: заморожений.

- Перша страва: холодний картопляний салат. Друга страва: яловичий бургер з гарніром. Десерт: полуниця з апельсиновим соком.

- Перша страва: тропічний салат. Друга страва: індичка в паніровці з гарніром. Десерт: диня.