основний

Зернові єгиптяни робили свої солодощі з меду та фруктів, які їли у особливі свята. Кілька сотень років тому англійські пекарі підсолодили спечений хліб і знову поставили його в духовку, щоб смажити знову: насправді це був перший бісквіт. Звідси і англійська назва: бісквіт, що означає "двічі спечений".

Печиво

Перша печивочна фабрика в Угорщині була створена в Дьєрі в 1880 році. Цукерки, вироблені на рубежі минулого століття та під час Першої світової війни, називались cvibaks (військові сухарі). Угорське слово для печива стало частиною суспільної свідомості в 20-30-ті роки (воно походить від слів англійські торти та німецькі печива).

Печиво, булочки, бісквіт

Печиво в Північній Америці називають печивом (сухариками) або сухариками (сухариками). У Великобританії слово cookie стосується лише певних солодощів або більших і м’якших печива по-американськи.

В Англії національною традицією є виготовлення п’ятигодинного чайного печива, наприклад, солодкі булочки з Корнуолу, булочки, також занурені в їх напій.

За океаном, в Південній Америці, печиво з солодким соусом є незамінною частиною сніданку, яке подається як супровід до основних страв, але також споживається з маслом, медом або фруктовим сиропом.

Вафлі та мюслі

Поки виробництво бісквітів з Англії та велике виробництво вафель з Австрії, у 19 столітті спочатку вироблялося у Відні, а згодом у Карлсбаді.

Мюслі - швейцарський делікатес, що означає "мушля" - паста. Спочатку вона виготовлялася з фруктів, горіхів та каш з додаванням молока.

А тепер ми розкриваємо основний рецепт печива:

Ви повинні дотримуватись пропорцій, тому ми не вказали кількість, яка буде використана в грамах або декаграмах.

Інгредієнти:
3 одиниці борошна, 2 одиниці вершкового масла, 1 одиниця цукру, щіпка солі

Можна ароматизувати:
з кокосовим горіхом, олійними насінням, шоколадом, фруктами, варенням, какао, ваніллю, цедрою лимона або апельсина, спеціями (імбир, кориця, гвоздика, аніс, білий перець)

Підготовка:
1. Замісити тісто з інгредієнтів.
2. Відпочиньте в прохолодному місці, розтягніть, а потім наріжте шматочками за бажанням або порвіть.
3. Випікати на середньому вогні до золотистої скоринки.