Я люблю фрукти, але не вживаю їх регулярно. Я не єдиний, хто потрапив у таку невідповідність: за даними Міністерства сільського та рибного господарства, продовольства та навколишнього середовища, кожен іспанець вживає в середньому 13,29 кілограма фруктів та овочів на рік; Убогі 36,4 грама на день (одна маленька слива). Ретельно проаналізувавши його протягом довгих п’яти хвилин, я дійшов висновку, що фрукти, хоч і смачні, але протистоїть нам через низку катастрофічних нещасть.

мною

Потрапити на покупку - це випробування: у більшості супермаркетів - де їх купують 53,6% іспанців - покупка цих продуктів займає найдовше час і передбачає проходження по одному шухлядок, оснащених незручними рукавичками та сумками, які коштують багато, а не згадайте, що тоді вам доведеться зважити їх і зробити вузол. Коли ми їмо на вулиці, ми автоматично відкидаємо їх, стверджуючи, що ми споживаємо їх вдома (брехня!) І ми вважаємо за краще виходити з повсякденності, вибираючи торт, приготовлений в промисловій садибі.

«Апельсин, два ківі та слива. Оскільки мій звичайний варіант - кава з молоком, два тости та склянка апельсинового соку, у мене відчуття, що я буваю за сніданком "шведський стіл" у Канкуні »

Змішані почуття також спричиняють овочі, які, хоча я і не можу знайти інтенсивний аромат, який вони кажуть, я споживаю певною мірою, враховуючи його придатність як гарнір до м’ясних або рибних страв, або у вигляді салату.

Щоб з’ясувати, чи відповідає 10 порцій цих продуктів на день розумно розумно, або, навпаки, змусити когось ненавидіти все, що росте на землі або звисає з дерева, ICON запропонував спробувати дієту самостійно м'ясо всього п'ять днів. Це результат. Після цього я попросив доктора Хуана Хосе Лопеса Гомеса, члена відділу харчування Іспанського товариства ендокринології та харчування (SEEN), зробити загальну оцінку мого завдання.

День O: мій холодильник вибухає чотирма кілограмами овочів та фруктів

Я купляю. Я проходжу звивистий процес мішків, рукавичок, висувних ящиків і ваги, і повертаюся додому, тягнучи чотири кілограми фруктів та овочів. Перша дилема: де я її зберігаю? Оскільки в холодильнику немає місця, я залишаю його при кімнатній температурі; насправді я вирішую, що всередині сумки буде море добра. На мій подив, мій партнер каже мені, що якщо я не тримаю його в холодильнику, він зіпсується.

Він каже мені, що йому довелося зробити кілька невеликих покупок замість однієї великої. Я великодушно відповідаю, що в супермаркеті ці продукти виходять в ефір: я бачив це на власні очі! "Але вони постійно його поновлюють", - повідомляє він мені зловісно. Щоб не сперечатися, я оглядаю внутрішню частину сумки і постановляю, що полуниця, сливи, груші та виноград є найбільш схильними до потворності (не стільки ананасів, апельсинів, мандаринів, грейпфрутів, бананів та ківі), тому я звільняю місце як Я можу в холодильнику і там їх залишаю, не маючи жодного побічного збитку, ніж пакет йогурту моїх дочок, розбитий на підлозі.

День 1: моє тіло вже не годинник

Підбадьорений викликом, як тільки я встаю, я ступаю на шкалу; результат настільки несподівано жахливий, що зіткнувшись з такою кількістю їжі відразу ж змушує мене кинути рушник (з поваги до читача я не буду ділитися отриманою цифрою). Навіть незважаючи на це, я черпаю сили із слабкості (кажу собі, що, можливо, це пов’язано з рясним рагу напередодні), і я стикаюся з першим сніданком.

Я вибираю апельсин, два ківі та сливу. Враховуючи, що моїм звичайним варіантом є латте, два тости з оливковою олією і склянка апельсинового соку в пляшках (і, з недавніх часів, данаколь), я відчуваю, що був за сніданком "шведського столу" з Канкуна . Я повинен щось усунути: чи відкидаю тост? Ні, тому що оливкова олія нержавіючої речовини настільки ж корисна або більше, ніж фрукти. Мені потрібно багато часу, щоб усвідомити, що це апельсиновий сік, який у мене залишився: я збираюся з’їсти справжній! Коли я закінчую, я відчуваю ситість, і через 20 хвилин я переходжу зі звичайною точністю до свого часу читання у ванній.

«Чи пошкоджена моя вага? Це гарантує, що я важу на 800 грамів менше, ніж вчора, саме стільки фруктів та овочів я спожив»

Несподіваний ефект: через годину, поки я тихо їду дорогою до редакції, бажання сходити у ванну повертається люто, щось незвичне для тих з нас, хто працює як годинник. На жаль, я прибуду дуже близько до наради і не встигну спершу зробити стратегічну зупинку у ванній. Внутрішньо я заперечую поєднання ківі/сливи. Зустріч триває довше, ніж потрібно, і коли я нарешті позбудуся цього дискомфорту, це о 11:30.

Час перекусу в середині ранку: два мандарини. Їсти я маю салат з індичкою та бананом. Вдень я почуваюся енергійнішим; або, можливо, це пропозиція. Перекус в середині дня я забув, і це майже 20:00 вечора, коли я вдаюся до двох мандаринів. На вечерю куряче філе на грилі з пишним салатом, змішаним, а потім гарна миска полуниці з знежиреним збитим сиром. Намагаючись проковтнути останні шматочки, я усвідомлюю, що цілий день у мене не було ні краплі алкоголю, хто знає, чи надихнула ця тимчасова прихильність до здорового способу життя.

День 2: Бургер з артишоком? Якщо можливо

Моя вага пошкоджена: це гарантує, що я важу на 800 грамів менше, ніж учора (саме таку кількість фруктів та овочів я поклав для тіла). Підбадьорений новинами, я додаю до сніданку, крім банану, вчорашню зрадницьку комбінацію: два ківі та слива (плюс кава, грінки та Данаколь). Готується так багато, що мій тост горить.

Перед виходом з дому я рубаю ананас, який я вже слюняю на вечерю, і захоплююся дегустацією декількох шматочків. Опівночі два обов’язкові мандарини. Щоб поїсти, я кидаю тапер з салатом з макаронних виробів з лососем та авокадо, а потім грона винограду. В середині дня, трохи набридши стільки мандарину, я з’їдаю дуже багату грушу. На вечерю, після благословенного гамбургера з артишоками та смужками шинки, я з’їдаю половину ананаса. Нульовий алкоголь.

День 3: Я впадаю в кризу

Я планую поїсти сьогодні, що може збити мій план з рівноваги. На сніданок я роблю ставку на банан та два грейпфрути як супровід до кави та всього іншого. Чесно кажучи, з бананом я не здатний. Чи вступив я в кризу? В середині ранку я скуштую відкладений банан, а в барі-ресторані з щоденним меню вибираю все, що тільки можу: полегшує артишоки з шинкою та куряче буріто з чимось, що хоче виглядати як мексиканська суміш овочів ( перець, помідори та халапеньо), але це рататуй на все життя. Апельсин на десерт.

У звичайний день слова "розбиті яйця з беконом", написані жирним почерком в меню, мене невблаганно привабили, але зараз я бачу в них того самого диявола. У другій половині дня я знову забуваю про своїх друзів мандарини, в які я тону зубами, повертаючись додому, близько 20:00. На вечерю ковбаса з салатом і те, що залишилося від вчорашнього ананаса.

День 4: Я відкриваю холодильник і пакую салямі

Працювати вдома, як і сьогодні, - це також диво з точки зору харчування: моя безмежна колекція фруктів та овочів під рукою цілий день. Список того, що потрапляє в рот протягом дня: дві груші та миска полуниці (сніданок), банан (в середині ранку), салат з помідорів та моцарели з грейпфрутом та двома ківі (обід), два апельсини та дві сливи (посередині) вдень) та змішаний салат та миска полуниці зі збитим білим сиром (вечеря). Здається, шкала зафіксувала себе: вона надає мені вагу, дуже схожу на вагу першого дня (мені сподобалось, що вона більше пошкоджена). Незважаючи на те, що перекуси між прийомами їжі стали здоровими, перед вечерею я відкриваю холодильник і несу все солоне, що можу знайти: оливки, скибочки салямі, шинку. Можливо, стільки цукру кричить про таку ж кількість солі?

День 5: Я втратив лише 300 грам

Я приїжджаю о п’ятому дні, і, на щастя, останньому. Банан і два мандарини (сніданок), банан (в середині ранку), лосось на грилі зі змішаним салатом, два ківі та грейпфрут (обід), дві груші (в середині дня) та зелена квасоля та грона винограду (вечеря) що я поклав між грудьми і спиною. Наступного ранку я зважуюсь на вазі: на 300 грамів менше, ніж у перший день. Це не здається суттєвим, але принаймні я не товстіла.

«Перед вечерею я відкриваю холодильник і несу все солоне, що можу знайти: оливки, скибочки салямі, шинку. Може, стільки цукру кричить про ту саму кількість солі? "

Мої висновки: я майже впевнений, що не міг би довше підтримувати цю дієту; ні я, ні хто. Дієтолог це вже говорить: це починає впливати на мою психічну рівновагу. І навіть незважаючи на це, повертаючись до покупок, я виявляю, що піднімаю рукавички і наповнюю щасливі пакетики бананами, апельсинами ... (хоча і в менших кількостях). У наступні дні я додаю фрукти у сніданок та закуски в середині ранку.

Ви можете стежити за ICON у Facebook, Twitter, Instagram або підписатися тут на бюлетень.